|
 |
|
|
... orvosol valójában.
Az aranyszínű curry-t nagyon sokan kedvelik Indiában. Valójában többféle fűszer keverékéből áll. Van benne kurkuma, kömény, görögszéna, koriander, gyömbér, chilipaprika, fekete bors és mustármag. Az, hogy mi kerül még a curryporba, régiónként változik. Az azonban bizonyos, hogy ez a fűszerkeverék magas antioxidáns hatással rendelkezik, így nagyon haté... |
| 2024-04-05 22:40:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... hazainál jóval erősebb csípőspaprika fajta?
Mi is valójában a cayenne bors és mit tartalmaz?
Már az elején jó ha letisztázzuk, hogy ez a bors nem bors, hanem egy chilipaprika fajta, amiből csípős ízű, durva paprika őrlemény készül. Közép-Amerikából, a chili paprika őshazájából származik, az azték és maja civilizációk már több ezer éve ismerték és használták g... |
|
|
| 2019-06-06 14:47:13 |
|
|
|
|
 |
|
|
| ... óra alatt kellett egy 3 fogásos menüsort elkészíteniük 4 főre. Az ifjú séfeknek 1 durbincsot, 2 tanyasi csirkét, 1 fej karfiolt, fél kilogramm friss epret, 1 doboz friss áfonyát, 3 chilipaprikát és 4 vaníliarudat kellett kötelezően használniuk az általuk megálmodott fogásokhoz. Emellett természetesen egyéb alapanyagokkal is dolgozhattak, de ezeknél a szakmai zsűri azt is figyelte,... |
| 2017-05-16 15:21:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... szószban
1 csirkemellfilé,
15 dkg aszalt sárgabarack,
fél fej vöröshagyma, felaprítva,
2 gerezd fokhagyma,
2 centis gyömbérdarab, megtisztítva,
fél chilipaprika,
5 cl barackpálinka,
1 kávéskanál oregano,
olívaolaj,
só és frissen őrölt bors.
Elkészítés:
A sárgabarackot nagyobb darabokra vágjuk, egy tálkáb... |
|
|
| 2017-05-11 08:45:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... Hozzávalók:
50 dkg fött sonka (szaftos)
1/4 l barnasör
2-3 kicsi, friss, piros chilipaprika
3-4 EK tejföl
2-3 EK édesnemes pirospaparika
1 TK cayannebors
só, bors
1/2 csomag petrezselyem
A chilipaprikákat félbevágom, kiemelem az ereket és apróra szeletelem. A sonkát kockákra vágom és a tejföllel együtt pürésítem (péppé keverem botmixerr... |
|
|
| 2017-02-27 14:56:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... cukorbetegség szövődményeiben szenvedő betegek részére. Ezen kívül számításba jöhet daganatellenes szerként is - mondják a kutatók.
Gyógyír testnek, léleknek
A chilipaprikát az immunrendszer erősítésére is ajánlják. Serkenti a vérkeringést, felmelegíti, energiával tölti fel a szervezetet, a hangulatra is jó hatással van. Ritkítja a vért, serkenti a vérk... |
| 2015-09-30 20:26:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... a maradék hozzávalókat, és 2-3 perc alatt simára pürésítjük.
A fűszerezésen kedvünk szerint módosíthatunk. Kerülhet bele több zöldfűszer, aki karakteresebben szereti, friss chilipaprikát is adhat hozzá.
Annyiféle fogás készülhet csiperkegombából, hogy megszámlálni is lehetetlen volna - merjünk kísérletezni, és ne hagyjuk ki a heti étrendünkből!
|... |
| 2014-10-02 22:33:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... őrölt fehérbors
ételízesítő
citromlé ízlés szerint
2-3 evőkanál Vénusz olaj
2 evőkanálnyi tejföl
a csípős ízek kedvelőinek őrölt sárga chilipaprika
Elkészítés:
A hozzávalókat megtisztítjuk, a hagymát és a fokhagymát apró kockára vágjuk, a répát, afehérrépát és a zellert félbehasítjuk és felkarikázzuk, a tárkonylev... |
| 2014-08-24 22:43:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... előkészítve mérve (kb. 3 db)
10 dkg vöröshagyma, előkészítve mérve
40 dkg birsalma (magházától megtisztítva mérve)
10 dkg alma (meghámozva, magházától megtisztítva)
1 db chilipaprika
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál őrölt kakukkfű
75 ml fehér balzsamecet
25 dkg kristálycukor
1,5 teáskanál só
kevés őrölt bors
Elkészítés:|... |
| 2014-01-23 14:08:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... menni.
A füstös aromájú, csípős chipotle egyike a kedvenc fűszereimnek - már egészen kevés is fantasztikus aromával gazdagítja az ételeket. Szó szerinti jelentése: füstölt chilipaprika. Valójában a Közép-Amerikából származó, szárított-füstölt jalapeño paprika sokféle fajtáját illetik ezzel a névvel. A méregerőstől az egészen enyhén csípősig terjedő skálán min... |
| 2013-12-07 23:32:45 |
|
|
|
|
