Belépés
Asiatischer Linsentopf rezept
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Zutaten

1 große Zwiebel(n)
3 Knoblauchzehe(n)
2 TL Kurkuma
2 TL Korianderpulver
1 TL Koriander - Körner
6 Chilischote(n), getrocknete
1 / 2 TL Zimt
1 TL Majoran
1 / 2 TL Curry
1 Dose Tomate(n), geschälte
2 m.-große Kartoffel(n)
250 g Linsen, rote
700 ml Gemüsebrühe
2 Lorbeerblätter ...
2013-05-28 14:05:57
Orientalisches Chutney rezept
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Zutaten

1300 g Äpfel
250 g Essig, (Weinessig)
60 g Knoblauch
225 g Ingwer - Wurzeln (frisch)
225 g Rosinen
75 g Chilischote(n)
125 ml Wasser
350 g Zucker, braun
2 EL Salz
100 g Senf, gemahlen


Äpfel schälen, vierteln (Kerngehäuse entfernen)und in Stücke schneiden. In Essig bei mäßiger Hitze ca...
2013-05-28 11:32:43
Gari - Maniokgrie rezept
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Zutaten

300 g Grieß (Maniokgrieß - Gari)
n. B. Salzwasser
2 Tomate(n)
1 Dose Sardinen oder Thunfisch in Öl
1 Chilischote(n)
1 Zwiebel(n)
1 TL Gewürzpaste, scharfe (Shito, im Afroshop erhältlich)
4 EL Olivenöl oder Palmöl
Salz


Den Maniokgrieß in eine Schüssel geben, das Salzwasser langsam zugießen u...
2013-05-27 16:28:17
Rindfleischstreifen mit Paprika im Wok rezept
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Zutaten

375 g Rindfleisch, zartes
3 m.-große Paprikaschote(n), grün
4 Chilischote(n), rot, frisch
1 Frühlingszwiebel(n)
3 Zehe/n Knoblauch
Gewürze 1
2 EL Sojasauce
1 Ei(er), verschlagen
1 TL Speisestärke (Maisstärke)
Gewürze 2
2 TL Sojasauce
2 cl Reiswein
1 / 2 TL Pfeffer, gemahlen, schwarz ...
2013-05-26 18:38:11
Kräuterquark mal anders rezept
... Bund Schnittlauch
1 m.-große Zwiebel(n)
2 große Knoblauchzehe(n), gepresst
1 Spitzpaprika, rot
1 m.-große Tomate(n)
1 Bund Koriandergrün
1 m.-große Chilischote(n), mild, grün
1 Msp. Currypulver
etwas Salz
etwas Pfeffer, weiß
etwas Paprikapulver, rosenscharf
etwas Korianderpulver

Die Sahne unter den Quar...
2013-05-26 16:31:23
Rote Bete mit Mohn rezept
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Zutaten

1 kleine Zwiebel(n)
300 g Rote Bete, gegart
1 kleine Chilischote(n), rot
1 EL Olivenöl
1 TL Senfsamen, schwarze oder braune
1 TL Kurkuma
1 TL Paprikapulver
1 TL Zucker
2 EL Mohn, gemahlen oder im Mörser gequetscht
100 ml Gemüsebrühe
evtl. Öl (Mohnöl)
evtl. Salz


Die Zwiebel...
2013-05-24 20:46:55
Kürbis-Käse-Suppe rezept
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Zutaten

500 g Kürbis(se)
200 g Kartoffel(n)
100 g Karotte(n)
100 g Äpfel
60 g Zwiebel(n)
1 Chilischote(n)
2 EL Pflanzenöl
800 ml Gemüsebrühe
200 g Schmelzkäse mit Kräutern
etwas Salz und Pfeffer
100 ml Weißwein, evtl.
Für die Garnitur:
100 g Kürbisfleisch
150 g Äpfel
Salzwasser ...
2013-05-24 18:27:28
East meets west: mürbes Fleisch und scharfe Früchtchen rezep
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1 Msp. Piment, gemörsert
4 EL Sojasauce
4 EL Aceto balsamico oder milder Rotweinessig
1 EL Zitronensaft
6 EL Öl
4 EL Öl (Sesamöl)
2 m.-große Chilischote(n), in Ringen
300 g Staudensellerie, gewaschen, geputzt, in Scheiben
100 g Frühlingszwiebel(n), in Ringen
3 Scheibe/n Ananas, frisch, 1cm dick, in kl.Segmenten
750 ...
2013-05-24 16:16:46
Rotes Pesto rezept
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Zutaten

100 g Pinienkerne
300 g Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt (Abtropfgewicht)
2 Chilischote(n), rote, ohne Kerne
2 EL Tomatenmark
125 ml Wasser
2 Knoblauchzehe(n)


Pinienkerne in einer Pfanne leicht anrösten.
Anschließend die getrockneten Tomaten mit allen Zutaten
in einem Mixer oder mit einem ...
2013-05-24 16:03:39
Pikante Kräuterkartoffelspalten rezept
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Zutaten

1 kg Kartoffel(n), kleine, am besten Bio
2 EL Olivenöl
1 Bündel Petersilie
1 Knoblauchzehe(n)
1 Chilischote(n)
1 Prise Thymian
1 Prise Koriander
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, schwarz

Die kleinen Kartoffeln waschen, in gleich große Spalten schneiden, in eine große Schüssel geben mit dem Olivenöl ü...
2013-05-24 15:01:04
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Címkék: Asiatischer Linsentopf, Orientalisches Chutney, Rote Bete, Rotes Pesto, Pikante Kräuterkartoffelspalten, Dose Tomate, Dose Sardinen, Bund Schnittlauch, Bund Koriandergrün, Bündel Petersilie, Prise Thymian, Prise Koriander, Prise Salz, Prise Pfeffer, frühlingszwiebel, korianderpulver, staudensellerie, orientalisches, abtropfgewicht, knoblauchzehe, paprikaschote, koriandergrün, paprikapulver, kürbisfleisch, getrockneten, rotweinessig, schnittlauch, zitronensaft, spitzpaprika, getrocknete, gemüsebrühe, chilischote, currypulver, pinienkerne, rosenscharf, gewürzpaste, asiatischer, verschlagen, rindfleisch, tomatenmark, maniokgrie, petersilie, früchtchen, kartoffeln, salzwasser, gequetscht, pflanzenöl, linsentopf, sojasauce, koriander, segmenten, kartoffel, uterquark, thunfisch, knoblauch, lorbeerbl, weinessig, entfernen, gemörsert, balsamico, schneiden, gewaschen, senfsamen, eingelegt, gemahlen, vierteln, sardinen, anschlie, olivenöl, schwarze, garnitur,
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