|
|
|
Miért olyan egészséges a kovászos uborka?
Hogyan készítsünk tökéletes, egészséges kovászos uborkát?
Mennyi só kell az erjedéshez, és milyen betegségeknél van terápiás hatása?
Az erjesztés vagy más néven fermentáció nem más, mint a szerves a... |
2017-07-24 06:48:47 |
|
|
|
|
|
|
Hogyan készítsünk tökéletes, egészséges kovászos uborkát? Mennyi só kell az erjedéshez, és milyen betegségeknél van terápiás hatása? Az erjesztés vagy más néven fermentáció nem más, mint a szerves anyagok enzimek hatására történő átalakítása. Maga az emésztés folyamata is felfogható fermentációként. A rothadás is egyfajta fermentáció, de végterméke nem ehető, a folyamatokért ugy... |
|
2017-07-12 16:03:36 |
|
|
|
|
|
|
... szigeten.
Még a tudósokat is megizzasztja
A fajt Bennet írta le 1833-ban. Sokáig vitatott volt a rendszertani helyzete. Kiálló pofája és enyhén csípett füle miatt a cibetmacskafélék családjába sorolták. Az ehhez az állatcsaládhoz tartozó fajok nagyrészt Afrikában honos macskaszerű emlősök. Ám a fossza visszahúzódó karmai miatt a tudósok később megvál... |
2015-03-19 17:04:31 |
|
|
|
|
|
|
A világ legexkluzívabb kávéfajtájáról csupán néhány száz kiló készül évente. Különlegességét az adja, hogy egy macskafajta közreműködése is szükséges a megfelelő állag kialakításához.
Indonézia, Szumátra, Jáva szigetén terem az igazi kávébab, amit nem emberek, hanem egy cibetmacska-féle, a maláj pálmasodró szüretel le. A bundás jószág csak a legízletesebb terméseket har... |
|
2013-09-26 19:56:49 |
|
|
|
|
|
|
Kínai konyha
A valódi kínai konyha rendkívül változatos. Egy monda szerint a császár, ha egy évben kénytelen volt kétszer ugyanazt az ételt enni, levágatta szakácsának a kezét. A hatalmas birodalomban az évezredek során, a leleményes szakácsok és az egyszerű emberek is, a lehető legtöbb alapanyagot kutatták fel és mesterien ötvözték azokat. Kína mai gasztronómiai gazdagságáho... |
|
2009-06-28 11:03:43 |
|
|
|
|
|
|
A nyári kert friss vagy az egyenlítői esőerdők trópusi illatát a növények által termelt olajos folyadékok parányi cseppjei adják.Ezek az illóolajok,a szintetikus illatanyagokkal együtt az illatszeripar alapanyagai.
Nem tudju... |
2008-01-20 09:13:22 |
|
|
|
|