|
|
|
Hozzávalók (-):
* Krém 2:
o 2 ek cukor
o 6 dl habtejszín
o 1 csomag habfixáló
o fél kg magozott meggy
* Tészta 1:
o 4 tojás
o 4 ek porcukor
o 0,07 dl étolaj
... |
2010-03-24 21:18:23 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (-):
*
o 5 dkg Rama
o 10 dkg cukor
o 1 tojás
o 15 dkg liszt
o 1 cs sütőpor
o 10 dkg darált dió
o 2 dl tej
* Máktöltelék:
o 1,5 dl vörösb... |
|
2010-03-24 21:16:24 |
|
|
|
|
|
|
*
o 45 dkg mélyhűtött leveles tészta
* A töltelékhez:
o 1 cs. vaníliás pudingkrém
o 1/4 l tej
o 10 lecsöpögtetett, felezett, konzerv sárgabarack
* A megkenéshez:
o 1 tojássárgája
... |
2010-03-24 20:59:33 |
|
|
|
|
|
|
* A gyúrt tésztához:
o 30 dkg liszt
o 20 dkg porcukor
o 10 dkg darált dió
o 10 dkg darált mogyoró
o 1 evőkanál brandy
o 20 dkg margarin
* A díszítéshez:
o 70 dkg tejszín... |
|
2010-03-24 20:57:54 |
|
|
|
|
|
|
Töltött zebucomb (marhacomb) Elefántcsontpart
Hozzávalók: 1,5 kg zebucomb, 0,5 kg darált kecske- vagy borjúhús, 4 gerezd fokhagyma, 1 tk. majoránna, 0,5 mk. rozmaring, 1 mk. törött bors, 1 késhegynyi reszelt citromhéj, 1 ek. felaprított petrezselyem, só. 1 ek. vaj, 2 tojásfehérje, 2 ek. reszelt sós mogyoró, 2 dl pálma- vagy kukoricaolaj, 2 tojás, 2 áztatott zsemle.
... |
|
2010-03-24 16:18:54 |
|
|
|
|
|
|
Harissa recept-paprikakrém Észak- Afrikából
Ez a legismertebb afrikai fűszer. Csili-alapú és igen kedvelt a marokkói, tunéziai és algériai konyhákban. Kínálják mártogatónak grillezett húsokhoz, levesekbe, ragukba keverik, a kuszkuszhoz szószként adják. Friss paradicsommal keverve kebabok mellé kínálják. Joghurttal keverve kiváló pác csirkéhez, sertéshez.
Hozzávalók: 12 sz... |
2010-03-24 16:10:51 |
|
|
|
|
|
|
Csanádi Imre : Apró vadász.......
Esteledik, a nap lemegy.
Csöndesül el a szőlőhegy.
Egy kis tokás gébics tunyán
csetteg még a galagonyán.
Rőzserakás. Tavasz óta
fű felverte, gyom befonta.
Srr - az alól, hirtelenül
valami csak kipenderül.
Megtorpan a rőzsén, ... |
2010-03-24 15:26:17 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
Tészta:
4 db tojás
20 dkg porcukor
1 cs. sütőpor
1 ek. rum
2 dl olaj
4 cs. csokis pudingpor
Krém:
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
25 dkg túró
Elkészítés:
A tojást,... |
2010-03-24 12:42:15 |
|
|
|
|
|
|
...------------------------------------ ------------------------------------ ----------------------------------
------------------------------------ ------------------------------------ ------------------------------------ -
Csanádi Imre: Levélsöprő .........
Köd szitál,
hull a ... |
2010-03-24 11:55:25 |
|
|
|
|
|
|
Csepregi Zsuzsa receptje
Hozzávalók:
A piskótatekercshez:
7 tojás,
7 kanál liszt,
7 kanál cukor
A krémhez, a tekercsbe:
1 csokoládés pudingpor(főzős),
4 dl tej,
3 ek cukor,
5 dkg csokoládé
A belső rész töltelékéhez:
1 cs. hidegen készíthető csokipuding,
3 dl... |
2010-03-24 00:08:34 |
|
|
|
|