|
|
|
A csípős, apró "madárszem"-típusú csilipaprikát a portugálok honosították meg afrikai gyarmataikon. A kontinensen aztán széles körben elterjedt és elnevezték piri-pirinek (vagy pili-pilinek).... |
2010-07-15 15:52:36 |
|
|
|
|
|
|
... sóval, borssal és lime-mal.
Egy másként készített quacamole:
Hozzávalók:
2 hámozott, kimagozott avokádó
2 evőkanál zöldcitrom leve
1 finomra vágott piros csilipaprika
1 paradicsom, felaprítva
só és bors
1 evőkanál koriander zöldje, felaprítva
1/2 csésze tejföl
1 gerezd fokhagyma, felaprítva
Keverjük mind össze é... |
|
2010-07-15 14:08:03 |
|
|
|
|
|
|
...
hozzávalók 4 főre
* 4 db közepes méretű sárgarépa
* 2 db közepes méretű fehérrépa
* 4 szál szálzeller
* 2 fej vöröshagyma
* 4 gerezd fokhagyma
* 2 szárított chilipaprika
* 6 ek mogyoróvaj (krémes)
* 1 doboz darabolt paradicsom (vagy 4 közepes méretű paradicsom)
* 3 ek olívaolaj... |
2010-07-14 11:10:19 |
|
|
|
|
|
|
... * 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
* 2 db nagyobb paradicsom, kis kockára vágva
* 6 gerezd fokhagyma, apróra vágva
* 4 db citromkarika
* 1 db csilipaprika, felkarikázva (magostól mindenestől)
* 2 dl száraz fehérbor (mi esetünkben cserszegi fűszeres volt)
* só, őrölt színes bors, ízlés szerint
* 5 dkg vaj
* k... |
|
2010-07-08 10:39:51 |
|
|
|
|
|
|
* 500 g érett paradicsom
* 2 hüvelykujjnyi friss gyömbér
* 4 gerezd fokhagyma
* 4 db friss csilipaprika
* 3 ek halszósz
* 300 g cukor
* 100 ml bor- vagy almaecet (én elfelejtettem beletenni, most jutott eszembe a recept írása közben)... |
|
2010-06-25 23:47:27 |
|
|
|
|
|
|
* 2 db lila hagyma, vékony csíkokra vágva
* 1 db zöld húsú paprika csíkokra vágva
* 1 db csilipaprika, felaprózva
* 2-3 gerezd foghagyma, áttörve (vagy felaprózva)
* 1 csokor friss petrezselyem, felaprózva
* 225 g feta, lereszelv... |
2010-06-20 21:50:31 |
|
|
|
|
|
|
Mézes-mustáros csirke narancsos fejes salátával
* 1 csirkemell
* 1 ek olívaolaj
* 1 tk vaj
* só, bors
* 1 hosszú chilipaprika
* 1g fokhagyma
* 1 narancs
* 2 kk méz
* 2 kk mustár
* 0,5 dl száraz fehérbor
... |
2010-05-14 22:30:51 |
|
|
|
|
|
|
Csípős ételek fogyasztásával hatékonyabban fogyhatunk
A csilipaprika fogyasztása serkenti az anyagcserét és segít a zsírégetésben - derült ki egy új amerikai kutatásból. A University of California kutatói azt állítják, a csípős paprikával ízesített ételek oxidálják a lerakódott zsírrétegeket és az anyagcserét is serkentik.
Az érzékenyebb ízlelőbimbókkal rendel... |
2010-05-04 12:11:23 |
|
|
|
|
|
|
200 g hosszú szemű rizs
400 g sertéstarja
400 g csiperkegomba
300 g hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 zöld csilipaprika
6 ek. szójaolaj
2 ek. világos szójaszósz
2 ek. osztrigaszósz
2 tk. étkezési keményítő
fél csomó petrezselyemzöld
Az előzőleg csík... |
2010-04-17 21:06:14 |
|
|
|
|