... megfözzük (kb. 40-60 percig) a hagymával, fokhagymával, sóval-borssal, és ha úgy tetszik, egy kis köménnyel.
Amikor puhára fött, kivesszük a léböl, kihütjük, és apró darabkákra csipegetjük: a szála mentén huzogatjuk (nem kell cérnavékonyra, hanem olyan madzag-vastagságú legyen). Így leírva-olvasva nekem is furcsának tünne, de kezdjétek el tépegetni, mintha kisgyerekeknek csi... |