|
 |
|
|
| ... elkeverjük és összedolgozzuk a juhtúróval, illetve a krémsajttal. A sóval és borssal bedörzsölt csirkemellek bőrét egy kicsit megemeljük, és egyenletesen alátöltjük ... |
| 2010-09-06 05:42:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... személyre: 2 nagyobb csirkemell, 1 nagy fej hagyma, 4 evőkanál olaj, 3 paradicsom, 4 (lehetőleg nem utóérlelt) zöld banán, 1 teáskanál currypor, só.
A lebőrözött, kicsontozott csirkemelleket keresztben ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, a felhevített olajban minden oldalán hirtelen átsütjük. Az apróra vágott hagymával körülbelül 5 percig együtt pirítjuk, megsózzuk, hozzáadjuk a... |
|
|
| 2010-09-06 05:41:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... aszalt szilva, 1 db tojás, 3-4 evőkanál liszt, 1 dl tej, 2 szem összetört szegfűszeg, 1 evőkanál sós mogyoró (vagy mandula), ízlés szerint só és törött fehér bors
Elkészítése: A csirkemelleket úgy csontozzuk ki, hogy 4 tömör húsdarabot kapjunk. A fél csirkemelleket húskalapáccsal kissé kiverjük. Ügyeljünk arra, hogy a hús ne szakadjon el, hogy tölthető legyen. Az aszalt szilv... |
| 2010-09-06 05:21:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... Arondoban
Hozzávalók 4 személyre: 2 db csirkemell (kicsontozva, lebőrözve) ízlés szerint grillfűszer, 2 csomag ARVIT brokko
Elkészítése: Az Arondo edényt előmelegítjük. A csirkemelleket papírtörlővel leitatjuk és az előmelegített edényben, mindkét oldalán pirosra sütjük. Grillfűszerrel megszórjuk ízlés szerint, majd lefedjük. Amikor a mutató az első piros ér, a hőforrá... |
|
|
| 2010-09-06 05:21:16 |
|
|
|
|
|
|
|
Almás csirkemell 3.
Hozzávalók: 2 közepes csirkemell, 4 alma, 5 dkg vaj, 5 dkg sajt, só (vagy grill fűszer-keverék), késhegynyi reszelt szerecsendió
Elkészítése: A csirkemelleket kettévágjuk, sóval bedörzsöljük, és kivajazott tűzálló edénybe téve, letakarva a sütőben majdnem puhára pároljuk. Az almákat megtisztítjuk, karikákra vágjuk, majd a húst betakarva vele, szere... |
|
|
| 2010-09-06 05:17:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... kevés liszttel hintsük meg a deszkát, és a sodrófával nyújtsunk ki a tésztából kb. 45 cm hosszú, 20 cm széles és fél cm vastag lapot. Vágjuk hosszában 4 csíkra, és tekerjük be vele a csirkemelleket. Kenjük meg a tésztát tojással, és az előmelegített sütőben süssük 35 percig.
4. Mialatt sül, tegyük a mustármagot egy forró serpenyőbe, öntsük rá a fehérbort, és sűrítsük be, h... |
| 2010-09-04 17:27:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... frissen reszelt gyömbér vagy gyömbérpor
* fél citrom reszelt héja
* só
* bors
* 5 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A félbevágott csirkemelleket hosszában is kettőbe vágjuk, majd a serpenyőben az olajon pár percig sütjük a húst. Ezután a csirkemelleket egy közepes méretű tepsibe fektetjük, rátesszük a felkarikázott hagymát, majd... |
| 2010-09-04 13:55:18 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
80 dkg csirkemell
15 dkg füstölt sajt
1 csomag bacon
1 nagy doboz tejföl
olaj,só
Elkészítés:
A csirkemelleket felszeletelem,besózom.Egy tűzálló tál aljára fektetek bacon szeleteket,erre megy pár csirkemell szelet,tejföl füstölt sajt és szépen rétegezzük a hozzávalókat amíg el nem fogynak.Bacon kerüljön a tete... |
| 2010-09-02 12:54:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... vöröshagyma, 5 dkg szalonna, bors, majoránna, oregánó, rozmaring és bazsalikom, ízlés szerint, 30 dkg burgonya, 10 dkg liszt, fokhagyma, ízlés szerint, 3 dl olaj, kevés só.
A csirkemelleket kiveregetjük, enyhén sózzuk, borsozzuk, félretéve állni hagyjuk. Közben elkészítjük a tölteléket. Szalonnát kockákra vágunk, majd serpenyőben ropogósra pirítjuk, ezen az apróra vágott hagy... |
| 2010-09-02 06:04:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... 2 nagy csirkemell, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 tojás, ízlés szerint só, őrölt szerecsendió-virág, liszt és zsemlemorzsa a panírozáshoz, olaj a sütéshez.
A csirkemelleket kicsontozom, és vékony szeletekre vágom, majd megsózom.
Kicsit állni hagyom. Közben a vöröshagymát megtisztítom, lereszelem és hozzákeverem a habosra felvert tojáshoz, ízesítem zúzott f... |
| 2010-09-01 20:47:31 |
|
|
|
|
