|
 |
|
|
... főzőtejszín
* szerecsendió
* 1 kg csirkemell (pulykamellből is készíthető)
* 1 kukoricakonzerv
* só
Elkészítés:
A kockákra vágott csirkemellet besózzuk, majd a szerencsendióval főszerezett tejszínnel feltesszük főni. Amikor puha a hús, hozzákeverünk egy doboz kukoricát. Főtt tésztával vagy rizzsel tálaljuk.
Néha curry-... |
| 2010-08-14 12:57:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... liszt
* 3 újhagyma
* 1,5 dl víz
* 1 húsleveskocka
* 2 evőkanál méz
* 1 evőkanál mustár
* 2dl tejszín
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázom, sózom és borsozom, majd megforgatom a lisztben, és egy serpenyőben aranybarnára sütöm. Ha megsült, kiszedem, és melegen tartom. A visszamaradt olajban megpárolom a ka... |
|
|
| 2010-08-13 16:50:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás
só
bors
petrezselyem
vaj
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A tejfölt, a tojást, a lisztet, a sót, a borsot és a petrezselymet jól összekeverem. Hozzáadok 10 dkg reszelt sajtot. A csirkemellet apró darabokra vágom és a masszához keverem.
Egy őzgerincformát kivajazok, meghintem zsemlemorzsával, belefektetem a baconszeleteket úgy, hogy kiló... |
| 2010-08-13 05:24:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... szerecsendió
Elkészítés:
A csirkemelleket kifilézzük, és apró darabokra vágjuk. Felforrósítjuk a
margarint és beletesszük az aprított csirkemellet. Megszórjuk sóval és
ôrölt szerecsendióval. 5-10 percig pároljuk majd aranyszínûre, sütjük.
Lereszeljük a sajtot. Kivajazunk egy jénai tálat. Beleszórunk egy kevés... |
|
|
| 2010-08-12 11:06:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... nagyobb méretű cukkini
2 db közepes paradicsom
1 kis pohár tejföl
só
ételízesítő
Elkészítés:
A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük.
A csirkemellet apró kockákra vágjuk, megforgatjuk a gyros fűszerkeverékben, ezután 1-2 órára hűtőbe tesszük.
A burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk. Közben a csirkemellet a kevés olajon szép... |
|
|
| 2010-08-11 13:04:44 |
|
|
|
|
|
|
|
...
elkészítés
1. A brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben feltesszük főni. A vízbe beledobunk 4-5 gerezd fokhagymát és őrölt szerecsendióval ízesítjük.
2. A csirkemellet végkony csíkokra vágjuk, megsózzuk és kevés olajon megsütjük.
3. Ha a brokkoli me... |
| 2010-08-11 08:09:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... keményítő
elkészítés
1. A wokot felmelegítjük, szezámolajat beleöntjük.
2. Az apróra vágott vöröshagymát megpároljuk.
3. Hozzáadjuk a felcsíkozott csirkemellet. Borssal, wok fűszerkeverékkel ízesítjük (kb 1-2 ek, ízléstől függően). Párolódás közben folyam... |
| 2010-08-10 17:29:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... olívaolaj a sütéshez
* fokhagyma (az olajba pár cikket beledobni, én már előre házilag elkészített fokhagymás olajat szoktam használni)
Elkészítés:
A csirkemellet aránylag vékony szereletekre vágom, és egyenként egy kicsit megklopfolom, hogy tényleg jó vékony legyen, aztán jól megízesítem a kedvemre való fűszerekkel. Kiterítek egy baconszeletet, ráte... |
| 2010-08-10 10:28:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... olívaolaj a sütéshez
* fokhagyma (az olajba pár cikket beledobni, én már előre házilag elkészített fokhagymás olajat szoktam használni)
Elkészítés:
A csirkemellet aránylag vékony szereletekre vágom, és egyenként egy kicsit megklopfolom, hogy tényleg jó vékony legyen, aztán jól megízesítem a kedvemre való fűszerekkel. Kiterítek egy baconszeletet, ráte... |
| 2010-08-10 10:27:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... csípőspaprika
* 1 kk szárított rozmaring
elkészítés
1. A csirkemellet vastag szeletekre vágjuk.
2. Forró olívaolajban mindkét oldalukat pirosra sütjük. Kivesszük, sóval, borssal, rozmaringgal és csípőspaprikával ízesítjük. A húst egyesével szelet... |
| 2010-08-10 09:14:56 |
|
|
|
|
