|
 |
|
|
Illatos csirkeragu
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, fél kg gesztenye, 6-7 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál konyak, 1 fej lilahagyma, 1 kis gyömbér, 1 evőkanál cukor, 3-4 evőkanál olívaolaj.
Elkészítése: A felkockázott csirkehúst egy tálkába tesszük, meglocsoljuk szójaszósszal és konyakkal. Pihentetjük addig, amíg a többi anyagot előkészítjük. A gyömbért hámozzuk meg és sz... |
| 2010-10-14 04:50:00 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 dl olívaolaj
1 db vöröshagyma
2,5 dl rizs
2 dl 20%-os tejföl
1 db babérlevél
4 db narancs
30 dkg rizs
80 dkg csirkemellfilé
2 ek méz
Elkészítés:
A rizsből 2,5-szeres vízzel lassú párolással készítsünk rizs köretet(ha forróvízzel öntjük fel akkor szépen szétesik majd a rizs) A csirkemel... |
|
|
| 2010-10-13 13:58:20 |
|
|
|
|
|
|
|
Banános csirkeragu
Hozzávalók 4 személyre: 2 nagyobb csirkemell, 1 nagy fej hagyma, 4 evőkanál olaj, 3 paradicsom, 4 (lehetőleg nem utóérlelt) zöld banán, 1 teáskanál currypor, só.
A lebőrözött, kicsontozott csirkemelleket keresztben ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, a felhevített olajban minden oldalán hirtelen átsütjük. Az apróra vágott hagymával körülbelül 5 percig ... |
| 2010-10-13 07:10:15 |
|
|
|
|
|
|
|
...50 dkg csirkemellfilé
4 dl tejszín
2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
só
bors
Elkészítés:
A vöröshagymát aprítsd fel, és némi olajon dinszteld meg. Add hozzá a csíkokra vágott húst, és kifehéredésig pirítsd. Ízesítsd ízlésed szerint sóval, borssal, és keverd hozzá az áttört fokhagymát. Amikor a hús már majdnem megpuhult, keverd bele a ... |
|
|
| 2010-10-11 17:28:15 |
|
|
|
|
|
|
|
Csirkeragu padlizsánnal
Hozzávalók: 1 csirke (kb. 1 kg-os), 4 gerezd fokhagyma, 1 közepes padlizsán, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 5 dkg füstölt szalonna, ízlés szerint só és törött fekete bors.
A füstölt szalonnát vékony, hosszú csíkokra vágom, a zsírját kiolvasztom, majd lepirítom rajta a megtisztított és apróra vágott fokhagymát. A megmo... |
|
|
| 2010-09-28 17:06:36 |
|
|
|
|
|
|
|
Dr. Dajka Ida
4080 Hajdúnánás, Bethlen G. u. 34.
Hozzávalók: 40 dkg szép, egyforma paradicsom, só, bors, ízlés szerint, 40 dkg csirkehús, 4 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, 1 késhegynyi curry, 1 csomó petrezselyem, salátalevelek.
Elkészítése: A paradicsomokat (tetejét levágva) kikanalazom, a belsejét félreteszem. A csirkét kicsontozva apró kockára vágom. Hagymás vajon ... |
| 2010-09-15 20:01:41 |
|
|
|
|
|
|
|
Magyaros csirkeragu petrezselymes burgonyával
Hozzávalók: 80 dkg burgonya, só, 1 nagy vöröshagyma, 50 dkg csirkemell-filé, 5 közepes paradicsom (40 dkg), 3-4 zöldpaprika (30 dkg), 1-1 csapott kiskanál só és pirospaprika, 1 mokkáskanál csípős paprikakrém, 1 csokor petrezselyem, 5dkg vaj
Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd közepes (kb. 3 centis) kocká... |
| 2010-09-08 19:12:22 |
|
|
|
|
|
|
|
Kapros-gombás csirkeragu
Hozzávalók 4 személyre: 2 csirkemell (kb. 70 dkg), 20 dkg gomba, 10 dkg vaj, 2 dl tejszín, 2 evőkanál liszt, 1 csokor kapor, só, fehér bors.
A kicsontozott, lebőrözött csirkemelleket kockára vágjuk, olvasztott vajban fehérre pirítjuk, egy csésze vízzel felöntjük. sózzuk, borsozzuk, és félig megpároljuk. Hozzáadjuk a cikkekre vágott gombát. Tejs... |
| 2010-09-08 18:12:17 |
|
|
|
|
|
|
|
Illatos csirkeragu
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, fél kg gesztenye, 6-7 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál konyak, 1 fej lilahagyma, 1 kis gyömbér, 1 evőkanál cukor, 3-4 evőkanál olívaolaj.
Elkészítése: A felkockázott csirkehúst egy tálkába tesszük, meglocsoljuk szójaszósszal és konyakkal. Pihentetjük addig, amíg a többi anyagot előkészítjük. A gyömbért hámozzuk meg és sz... |
| 2010-09-08 17:43:50 |
|
|
|
|
|
|
|
Banános csirkeragu
Hozzávalók 4 személyre: 2 nagyobb csirkemell, 1 nagy fej hagyma, 4 evőkanál olaj, 3 paradicsom, 4 (lehetőleg nem utóérlelt) zöld banán, 1 teáskanál currypor, só.
A lebőrözött, kicsontozott csirkemelleket keresztben ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, a felhevített olajban minden oldalán hirtelen átsütjük. Az apróra vágott hagymával körülbelül 5 percig ... |
| 2010-09-06 05:41:51 |
|
|
|
|
