|
 |
|
|
... húsgombóc leves, gyümölcsleves
Húsok: zsírszegény konyhatechnológiával sültek, majorannás sült csirke, sült csirke párolt almával,
zöldséges csirkeaprólék, citromos csirke, csirkevagdalt, rizses csirke, főtt hal, citromos hal, rostonsült hal,
halpuding, húspuding, húsgombóc, grillcsirke
Köretek, főzelékek: főtt burgonya, sós burgonya, petrezselymes burgonya, bu... |
| 2023-05-15 11:38:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... Újhagymás csirkevagdalt
Hozzávalók 12 húspogácsához:
1 zsemle
3 szál újhagyma
1 csokor petrezselyemzöld
40 dkg csirkemellfilé
1 tojás
só, őrölt bors, cayenne bors
kevés olaj
a körethez:
1 kg apró szemű újburgonya
2-3 gerezd fokhagyma
1 csokor friss kaku... |
|
|
| 2014-06-19 16:27:06 |
|
|
|
|
|
|
|
...kiesbb karfiol
1 / 2 kiló darált csirke
1 nagy hagyma, apróra vágva
1 teáskanál szerecsendió
5 zsályalevél,( vagy koriander ) apróra vágva
Só és frissen őrölt fekete bors
2 evőkanál reszelt citromhéj
néhány zellerlevél
3 evőkanál citromlé
3 / 4 csésze zsemlemorzsa
2 tojás
A mártáshoz:
4 evőkanál olívaolaj... |
| 2013-06-15 15:15:54 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók
Egy nagy csirkemell
2 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3 evőkanál reszelt zeller gyökér
2 evőkanál zsemlemorzsa
egy fél paprika
1 sárgarépa
1 db közepes cukkini
bors,só
őrölt koriander
2 evőkanál növényi olaj
A csirkehúst ledarálom és összekeverem az apritott hagymával ... |
|
|
| 2013-04-29 11:35:07 |
|
|
|
|
 |
|
|
...35 dkg darált csirke vagy pulykahús
10 dkg kolbász
10 dkg mortadella
3 ek. reszelt sajt
3 ek. zsemlemorzsa
2 db tojás
7 dkg füstölt sajt
petrerzselyemzöld
1-2 gerezd fokhagyma
4 ek. olaj
2 szál sárgarépa
2 db hagyma
2 dl erőleves
1 dl vörösbor
Egy tálban összekeverem a darált húst,összevágott to... |
|
|
| 2012-10-05 21:53:58 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 2 kisebb csirkemell (45-50 dkg), 1 dl tejszín, 2 tojássárga, 1 nagy alma, 10 dkg reszelt ementáli jellegű sajt, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, kevés zsemlemorzsa, 1 púpozott mokkáskanál só, ízlés szerint őrölt fehér bors, olaj a sütéshez.
Elkészítése: A csirkemellet kicsontozom, bőrét lehúzom, és a húst darálón áteresztem, maj... |
| 2011-01-01 15:11:58 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 nagy csirkemell, 20 dkg gomba, 2 tojás, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 dl sűrű tejföl, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors, liszt a bundázáshoz, olaj a sütéshez.
A csirkemellet kicsontozom, bőrével meg a tisztított gombával együtt kétszer átdarálom. Hozzákeverem a finomra vágott petrezselyemzöldet, a szétzúzott fokhagymát, a sót, a borsot ... |
| 2010-12-02 05:48:46 |
|
|
|
|
|
|
|
...
2 kisebb csirkemell (45-50 dkg), 1 dl tejszín, 2 tojássárga, 1 nagy alma, 10 dkg reszelt ementáli jellegű sajt, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, kevés zsemlemorzsa, 1 púpozott mokkáskanál só, ízlés szerint őrölt fehér bors, olaj a sütéshez.
A csirkemellet kicsontozom, bőrét lehúzom, és a húst darálón áteresztem, majd hozzákeverem a toj... |
| 2010-12-02 05:41:10 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 nagy csirkemell, 20 dkg gomba, 2 tojás, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 dl sűrű tejföl, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors, liszt a bundázáshoz, olaj a sütéshez.
A csirkemellet kicsontozom, bőrével meg a tisztított gombával együtt kétszer átdarálom. Hozzákeverem a finomra vágott petrezselyemzöldet, a szétzúzott fokhagymát, a sót, a borsot ... |
| 2010-10-21 06:08:46 |
|
|
|
|
|
|
|
...
2 kisebb csirkemell (45-50 dkg), 1 dl tejszín, 2 tojássárga, 1 nagy alma, 10 dkg reszelt ementáli jellegű sajt, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, kevés zsemlemorzsa, 1 púpozott mokkáskanál só, ízlés szerint őrölt fehér bors, olaj a sütéshez.
A csirkemellet kicsontozom, bőrét lehúzom, és a húst darálón áteresztem, majd hozzákeverem a toj... |
| 2010-10-21 06:00:27 |
|
|
|
|
