Belépés
Meggyes (cseresznyés) kocka
... öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, forraljuk, vegyük ki az égőt. Adjuk hozzá a felaprított csokoládét, hagyjuk állni 2 percig. Ez után az idő, keverjük szerezni sima szósszal. Hagyjuk fény cukormáz besűrűsödik. Teljesítmény: A nagy tálca feküdt az első felső kakaót. Enyhén benedvesített fél cseresznyepálinka (szakadó teáskanál egy sütemény). Számára tegye félig megszilárdult krém c...
2017-02-23 12:58:51
tojáslikörös mázas szelet
... g vaj

2 csomag vanília puding

150 ml tojáslikör

vajas kekszek

500 ml tej

150 g porcukor

Rum


Csokoládé cukormáz


A tésztához:

4 db tojás

4 evőkanál forró víz

200 g porcukor

200 g Liszt

1 teáskanál sütőpor

1 csomag va...
2015-03-24 07:34:19
Édes, karácsonyi finomságok...
... sütôporral, aszalt gyümölcsökkel elkeverjük, a margarinos részhez adjuk. A tojásfehérjét lazán hozzákeverjük. Kivajazott, morzsázott formában sütjük 170 °C -on kb. 45 percig. A tetejét narancsos cukormázzal vonjuk be. Ehhez 0,75 dl narancslevet keverjünk ki 40 dkg porcukorral.

Kuglóf:
5 db tojás
25 dkg margarin
30 dkg liszt
20 dkg porcukor
10 ...
2011-12-11 22:10:49
x
... A süteményt mázzal bevonjuk.
Máz: 15 dkg porcukrot 1 tojásfehérjével 1/ óráig keverünk és a tésztára kenjük. 2 kiskanál kakaót 2 evőkanál cukorral mártás sűrűségűre olvasztunk és a cukormáz tetejére csepegtetjük. Villával keresztbe, hosszában gyengén meghúzogatjuk (márványozzuk).
#743
2009. május 14. 18:09
Válaszolj!
Üzenet törlése

...
2011-03-10 19:56:45
x
... egy keverőtálba morzsáljuk.
1 csomag vanília pudingport 2,5 dl tejjel felfőzünk, kihűtjük. Az elmorzsált tésztához hozzáadjuk a kihűlt pudingot, 1,5 dl almalevet valamint 1 csomag cukormáz marcipánport és fakanállal jól összedolgozzuk. Egy teáskanál segítségével mogyorónyi darabokat szedünk a masszából és golyókat formálunk belőle. Az elkészült golyókat darált dióban vagy őr...
2011-03-09 07:20:31
Torták és mignonok bevonása
...

A mázak készítésénél tortákra 30 deka, mignonokra pedig a nagyságuktól
függően 2-3 deka cukrot számítsunk.

Fehér cukormáz hideg úton
.........................

30 deka, egész finom szitán átengedett porcukrot keverjünk simára 2
tojás fehérjével és fél citrom levével. A mázt azonnal használhatjuk.
Langyos sütőben szár...
2010-10-24 10:37:19
1 
Címkék: felaprított csokoládét, nagy tálca, első felső, margarinos részhez, tojásfehérjét lazán, tetejét narancsos, süteményt mázzal, tésztára kenjük, cukormáz tetejére, keverőtálba morzsáljuk, elmorzsált tésztához, kihűlt pudingot, teáskanál segítségével, elkészült golyókat, mázak készítésénél, mázt azonnal, tojásfehérjével, összedolgozzuk, hozzákeverjük, tojásfehérjét, meghúzogatjuk, használhatjuk, gyümölcsökkel, megszilárdult, benedvesített, készítésénél, teljesítmény, narancslevet, tojáslikörös, csepegtetjük, nagyságuktól, marcipánport, segítségével, márványozzuk, cseresznyés, felaprított, porcukorral, cukormázzal, keverőtálba, besűrűsödik, karácsonyi, finomságok, tojáslikör, fehérjével, mogyorónyi, fakanállal, átengedett, elmorzsált, morzsáljuk, mignonokra, sűrűségűre, olvasztunk, pudingport, számítsunk, hozzáadjuk, kivajazott, morzsázott, elkeverjük, margarinos, csokoládét, serpenyőbe, keverjünk, süteményt, tésztához, csokoládé, felfőzünk, teáskanál, keresztbe, porcukrot, hosszában, válaszolj,
© 2013 TVN.HU Kft.