Belépés
Édesanyám kalácsában
... ezüstös haján,
Hát itt vagyok, dadogtam, drága, jó anyám.
Hangomat elnyomta a kopott asztal nyikorgó zaja.
Ő nem figyel rám.
Még várat magára a nagy találkozás.
Csak dagaszt gondosan tovább.
Készül már, készül a fehér kalács.
Tovább csodálom őt.
Lisztes kis kötényén táncolnak a rojtok.
Mintha vezetnék őket a gondosan varrt foltok....
2023-12-19 05:53:51
Sajtkrémes háromszögek
... margarin
1 tojás sárgája
1 teáskanál só

Tetejére:
1 tojás
kevés reszelt sajt

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgozom, és sima lágy tésztát dagasztok belőle.
Félre teszem ,és hagyom duplájára kelni.
Amíg kel a tészta , elkészítem a krémet.
Összekeverem a krém hozzávalóit.
A megkelt tésztát megfelezem,és kinyú...
2023-10-23 22:21:55
Pacsni, ahogy én sütöm:
... tejbe teszek 1 csipet cukrot és elmorzsolom benne az élesztőt.
10 perc alatt felfut
- ezután hozzáadom a cukrot, sót, a maradék tejet, az olvasztott vajat és lágy tésztát gyúrok, dagasztok (én gépben dagasztottam)
- hagytam kelni
- amikor megkelt és szép hólyagos lett, akkor az olajos kezemmel tapicskoltam, majd hajtogattam, tapicskoltam, hajtogattam.... kelesz...
2023-08-01 17:07:53
Így készül a házi kefires hűtős lángos
... - Egy dagasztás és akár egy hétig süthetjük!



Már sok lángos receptet kipróbáltam, de ennél letapadtam.
Egy kedves ismerősömtől kaptam a receptet.
Azóta csak ezt készítem.
Ez a recept azért is jó, mert nem kell kisütni egyszerre.
Akár ...
2023-06-27 18:47:59
NŐnapra - Szeretettel
... tekintetemet.
Tested a testem, már forrón összefonódva,
Lelkem a lelked, egymásba édesen zuhanva,
Találkozás szele hajóinkat egymás felé fújja,
Vágyakozás öröme már a vitorlákat dagasztja.
Szerelmünk gyönyörű, kecses virágszál,
Mi most is ott kopog a szívünk ajtaján,
Szép vagy. Számomra te vagy a legszebb nő.
Tekintetünkben feldereng már a k...
2023-03-07 20:15:32
Fánk


Hozzávalók

50 dkg liszt,
5 dkg porcukor,
5 dkg vaj,
3 tojássárgája,
1 csipet só,
2.5 dkg élesztő,
3 dl tej,
1 l olaj a sütéshez.
Elkészítés
Dagasztó gépbe gyúrtam, kelesztettem 40 percig, azután átgyúrtan és még k...
2023-01-19 09:04:02
Versek a télről: DECEMBER
... feketén
varjak kárognak át a tájon,
kutatva: hol lesz eleség?

Szánkók húznak az éjszakában,
csengő zenél a ló nyakán,
kályha duruzsol a szobában;
kalácsot dagaszt jó anyám.

Zsibonganak a ródlipályán
a piros arcú gyerekek:
szinte szállnak a dombok hátán-
mosolyognak a vén hegyek.

Prémes kucsmában, gyapjúsá...
2022-12-04 15:30:24
kenyérke és még
... picit futni az élesztőt, aztán elkeverem és annyi vizet öntök hozzá, hogy jó laza tészta legyen. Egy evőkanál étolaj- hogy puha legyen, -egy evőkanál ecet, hogy ne morzsálódjon! Aztán addig dagasztom még elválik az edény falától.
Pihentetem kelesztő tálban 30 percet, vagy egyéb tálban 45 percet.
Aztán átgyúrom, formába teszem (kapcsos tortaforma) és abban is pihen letaka...
2022-11-23 16:53:00
Szépséges hernyó kalács.
... só
3 csomag vaníliacukor
Annyi langyos tej , amennyit a liszt felvesz.
2 evőkanál olaj
1 db tojás ,a tészta lekenésére felverve .
A tésztában NEM kell tojás.
A dagasztó tálban mindent beleteszünk,kivéve a sót, és az olajat.
Dagasztás 5 perc, bele a sót és az olajat.
Jól kidagasztja a gép ,kb
6 perc.
Olajos felületen kinyújtom a t...
2022-11-22 16:40:31
Mindennapi kenyerünk
... kenyerünk és nem érződik ki, ne féljen tőle 1 e.k. olaj 1 csomag 7gr-os szárított por élesztő 8 g cukor 16 g só Ezeket ki dolgozom jól, egy nagyon finom állagú tészta lesz. Legalább 10 percig dagasztom. Majd 10 perc pihentetés után egy picit átdagasztom, de csak tényleg épp 1-2 percet. Majd 20 perc pihentetés. Én kelesztőtálba dolgozom össze, abba is hagyom. 20 perc után megfo...
2022-11-05 19:19:12
1 2 3 ..........................82 83 .............123 124 .............164 165 
Címkék: házi kefires, kopott asztal, nagy találkozás, fehér kalács, gondosan varrt, tészta hozzávalóit, krém hozzávalóit, megkelt tésztát, maradék tejet, olvasztott vajat, olajos kezemmel, hétig süthetjük, kedves ismerősömtől, recept azért, vitorlákat dagasztja, szívünk ajtaján, piros arcú, dombok hátán-, evőkanál étolaj-, edény falától, liszt felvesz, tészta lekenésére, dagasztó tálban, nagyon finom, picit átdagasztom, tekintetünkben, kelesztőtálba, összedolgozom, tapicskoltam, dagasztottam, összekeverem, ismerősömtől, vaníliacukor, morzsálódjon, kelesztettem, összefonódva, tojássárgája, tekintetemet, ródlipályán, hozzávalóit, zsibonganak, háromszögek, elmorzsolom, kidagasztja, kipróbáltam, hajtogattam, mosolyognak, szeretettel, beleteszünk, átdagasztom, találkozás, tortaforma, letapadtam, mindennapi, kalácsában, pihentetés, elkészítés, szerelmünk, pihentetem, vitorlákat, sajtkrémes, vágyakozás, hozzávalók, elkészítem, éjszakában, olvasztott, lekenésére, megfelezem, hozzáadom, egyszerre, teáskanál,
© 2013 TVN.HU Kft.