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Zutaten
1 / 2 Tasse/n Milchreis, oder Rundkornreis
1 Tasse Milch, Vollmilch oder fettarme
1 / 2 Tasse/n Wasser
1 Prise Salz
2 EL Zucker, oder die entsprechende Menge Süßstoff
1 / 2 Limette(n), Abrieb und Saft davon
1 / 2 Vanilleschote(n), das Mark davon
1 EL Natur-Joghurt
Den Reis gut waschen und in der Mischu... |
| 2011-06-06 22:05:00 |
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Zutaten
200 g Grünkern
200 g Quark
50 g Haferflocken
350 g Lauch
100 g Käse, würziger
2 EL Öl
Oregano
2 TL Gemüsebrühe
Estragon
Kümmel
Salz und Pfeffer
Den Grünkern unter fließendem Wasser waschen, abtropfen lassen. Mit 400ml Wasser und 2 Tl Gemüsebrühe in einem Topf 45 Min. kochen. Nachquell... |
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| 2011-06-06 21:12:27 |
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Zutaten
1 Dose Kokosmilch, (400 Gramm)
1 Becher Schlagsahne, (250 Gramm)
100 g Zucker
4 Ei(er), davon das Eigelb
50 g Kokosraspel
Kokosnilch, Sahne, Kokosraspeln und Zucker in einem Topf auf ca. 60°C erhitzen und 30 Minuten ziehen lassen. Ab und zu umrühren, damit sich der Zucker auflöst.
4 Eier trennen, in einer Schüssel... |
| 2011-06-06 21:08:15 |
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Zutaten
4 Äpfel
1 Dose Pfirsich(e) oder Aprikosen (oder auch anderes frisches Obst)
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
500 ml Milch
300 g Mehl
150 g Butter, weiche
150 g Zucker
1 Msp. Zimt
Fett für die Form
n. B. Zucker für den Pudding und zum Bestreuen
Die weiche Butter mit 150 g Zucker so lange verrü... |
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| 2011-06-06 20:47:53 |
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Zutaten
500 g Mehl
4 Semmel(n), altbacken
125 ml Milch
2 Ei(er)
Salz
Pfeffer
Muskat
An den Zutaten
erkennt man schon, dass diese Knödel Saucenschlucker sind. Mehl und Milch rührt man in einer Schüssel glatt, gibt einzeln die Eier dazu und würzt. Jetzt kommen die in Würfel geschnittenen Semmeln rein. Wer will, ... |
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| 2011-06-06 19:40:52 |
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Zutaten
500 g Zwiebel(n)
3 EL Minze, frisch gehackt
1 / 2 TL Cayennepfeffer
2 Zitrone(n), der Saft davon, eventuell weniger, wenn die Zitronen sehr saftreich sind..
Salz nach Geschmack
Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden (Taschentuch nicht vergessen!) und zusammen mit den anderen Zutaten
in einem Mörs... |
| 2011-06-06 18:45:32 |
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Zutaten
1 1 / 2 Liter Wasser
60 g Gerste (Rollgerste oder Vollgerste)
1 Scheibe/n Fleisch (Selch-)
1 kleine Zwiebel(n)
1 Stiel/e Stangensellerie
1 kleine Karotte(n)
2 kleine Kartoffel(n)
1 EL Mehl (Vollkorn-)
1 EL Sahne
Salz und Pfeffer
evtl. Petersilie
Die gewaschene Gerste weicht man vor de... |
| 2011-06-06 18:13:18 |
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Zutaten
1 großes Weißbrot oder Fladenbrot
250 g Butter
200 g Schafskäse
1 Pck. Petersilie, TK
1 Pck. Basilikum, TK
1 TL Majoran, getrocknet
1 TL Thymian, getrocknet
5 Knoblauchzehe(n)
Das Beste Knoblauchbrot, das es für mich gibt!
Zunächst das Brot fächerartig einschneiden. Bitte darauf achten, das... |
| 2011-06-06 17:32:56 |
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Zutaten
2 Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
1 Zweig/e Rosmarin
2 EL Öl
750 g Tomate(n), stückige
Salz und Pfeffer
Zucker
50 g Butter
25 g Mehl
1 / 4 Liter Milch
40 g Parmesan, gerieben
300 g Champignons
400 g Hähnchenbrustfilet
Thymian
1 Bund Petersilie
125 g Mozzarella
20 ... |
| 2011-06-06 17:14:57 |
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Zutaten
300 g Gnocchi
1 große Paprikaschote(n)
1 / 2 Zucchini
1 Knoblauchzehe(n)
100 g Feta-Käse
60 ml Sahne oder Kokosmilch
2 EL Currypulver oder Paprikapulver, edelsüß
Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl
1 / 2 Pck. Kräuter, italienische, TK
evtl. Fleisch oder Fisch oder Meeresfrüchte
Die Zucchin... |
| 2011-06-06 16:20:01 |
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