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... Pfanne auf dem Herd erhitzen. Währenddessen die Knoblauchzehen klein hacken.
Ungefähr 6 EL Olivenöl in die Pfanne geben, heiß werden lassen und dann die Semmelbrösel dazugeben. Immer wieder umrühren, bis die Brösel leicht braun werden. Die fertigen Semmelbrösel auf einen extra Teller geben. Aufpassen, dass sie nicht zu dunkel werden!
Sobald das Wasser kocht, die Spaghe... |
| 2010-06-08 13:22:26 |
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... ködös,
roskadt viskók árnyain járok,
süvegemen könnyes pókháló
leng, s kezemben kõvé vált átok
sötétlik, és görcsös botomon
dermedt gyíkot rejt a tarisznyám,
s én az álmok póri fakírja
lobogtatom a lelkemet tisztán.
Mint halott pór arcán a mécsfény,
úgy lobog ... |
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| 2010-06-08 08:06:16 |
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Den Thunfisch abtropfen lassen und in einer Schüssel gut mit den passierten Tomaten vermengen (es sollte einen schönen "Brei" geben, die Thunfisch-Stücke sind sonst ggf. beim Schichten der Lasagne hinderlich). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Brokkoli zerteilen und einige Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. In der Zwischenzeit die Eier mit der Sahne und d... |
| 2010-06-07 20:39:57 |
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Zutaten
4 Steak(s) vom Rind (Hüfte, Filet oder Rumpssteak)
6 Knoblauchzehe(n), fein gehackt
150 g Gorgonzola, in Würfel geschnitten
1 Pck. Frischkäse (Paprika Peperoni Brotaufstrich)
125 g Butter
1 Becher Sahne oder 200 ml Milch
Prise Salz und Pfeffer
Prise Schnittlauch, in Röllchen
Olivenöl
Die 4 ... |
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| 2010-06-07 11:25:10 |
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... Villa (Valencia),
Fernando Torres (Liverpool),
Fernando Llorente (Athletic Bilbao)
Olaszország
Kapusok:
Gianluigi Buffon (Juventus),
Federico Marchetti (Cagliari),
Morgan De Sanctis (Napoli)
Hátvédek:
Gianluca Zambrotta (Milan),
Leonardo Bonucci (Bari),
Fabio Cannavaro (Juventus),
Gi... |
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| 2010-06-06 09:37:53 |
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Zutaten
1000 g Steak(s) vom Hirsch (z.B. aus der Oberschale)
3 / 4 Flasche Rotwein, trocken
2 Schalotte(n), grob gehackt
10 Pfefferkörner, schwarze
10 Wacholderbeeren
4 Lorbeerblätter
4 Spritzer Balsamico
Salz und Pfeffer, schwarz oder bunt, gemahlen
6 Stängel Thymian
6 Spritzer Olivenöl
250 g Champignons... |
| 2010-06-05 23:55:28 |
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| ... salzen. Eine Auflaufform mit Öl auspinseln und das Filet hineinlegen. Backofen auf Oberhitze, 220 Grad, vorheizen. Nun das Filet erst mit den Tomaten... |
| 2010-06-05 22:21:22 |
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... Restliche Zutaten
zufügen und alles mit dem Knethaken auf höchster Stufe etwa 1 Minute zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zu einem Rechteck ausrollen. Teigplatte mit Butter bestreichen oder belegen und mit einer beliebigen Füllung gleichmäßig bestreuen. Teig von der längeren Seite her aufrollen und in die gut gefettete Gugelhupfform legen.
Auf Ober-/Unterhitze bei... |
| 2010-06-05 21:07:32 |
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... grünen Bohnen). In kleine Rädchen schneiden und im Topf mitschmoren lassen. Den Maggiwürfel über die Masse bröseln und alles ca. 30 Minuten sanft schmoren lassen, evtl. Wasser nachfüllen. Von der Konsistenz sollte es aber aussehen wie sämiges Gulasch, nicht wie eine Suppe!
Nach 30 Minuten das Palmöl, die ganze Chilischote und die Sardellenfilets hinzufügen, noch mal 10 Minut... |
| 2010-06-05 20:26:28 |
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... würzen. Möhren in kleine Streifen schneiden und zusammen mit dem Brokkoli in heißem Salzwasser bissfest garen. Die Brokkoliröschen in kleine Stücke zerteilen.
Für die Soße ein Ei mit der Schlagsahne in einer Schüssel verrühren. 2 Teelöffel Crme fraîche unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss den geriebenen Käse zugeben.
Je ein Stück Heilbuttfilet ... |
| 2010-06-05 20:09:03 |
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