|
|
|
... számos emésztőrendszeri megbetegedés során, beleértve az irritábilis bél szindrómát és a divertikulitiszt is. A FODMAP egy mozaikszó, amelynek jelentése Fermentábilis Oligoszacharidok, Diszacharidok, Monoszacharidok és Poliszacharidok. Röviden olyan rövid láncolatú szénhidrátokról van szó, amelyek emésztési problémákat okozhatnak az arra érzékenyeknél.
Divertikulitisz ... |
2023-01-02 20:45:35 |
|
|
|
|
|
|
... szükségük.
A FODMAP diéta is nagyon hasznos lehet azok számára, akik ebben a betegségben szenvednek. A FODMAP egy mozaikszó. Jelentése: Fermentábilis Oligoszacharidok, Diszacharidok, Monoszacharidok és Poliszacharidok. A diéta lényege, hogy néhány nehezen emészthető táplálékot kerüljünk, ugyanis ezek nem szívódnak fel jól a bélben és ez is oka lehet az irritábilisbél-sz... |
|
2021-09-17 10:10:23 |
|
|
|
|
|
|
... gyümölcsök és zöldségek természetes módon is tartalmaznak cukrokat, az úgynevezett szabad cukrok nagy aránya aggodalomra ad okot. Szabad cukrok alatt monoszacharidokat (glükóz, fruktóz) és diszacharidokat (szacharóz, vagyis kristálycukor) értenek, melyeket az ételhez vagy italhoz kevernek, valamint amelyek a mézben, szörpökben, gyümölcslevekben és gyümölcslé-koncentrátumokban term... |
2019-07-15 17:01:59 |
|
|
|
|
|
|
Sir Walter Norman Haworth (Chorley, 1883. március 19. - Barnt Green, 1950. március 19.) angol vegyész. 1937-ben Paul Karrerrel megosztva elnyerte a kémiai Nobel-díjat a szénhidrátok és a C-vitamin kutatásáért.
Norman Haworth 1883. március 19-én s... |
|
2016-03-20 13:00:10 |
|
|
|
|
|
|
A cukrok
Az élelmiszerekben megtalálható mono- és diszacharidokat nevezzük összefoglalóan ,,cukroknak". A táplálkozás során leginkább használt cukrok: a szacharóz (répacukor), a glükóz (szőlőcukor), a fruktóz (gyümölcscukor) és a laktóz (tejcukor). A cukrok a szervezet számára energiát szolgáltatnak, különféle idegélettani funkciókat befolyásolnak, az agy tápanya... |
|
2015-04-08 10:31:24 |
|
|
|
|
|
|
... kulcsfontosságú szerepet játszanak a vércukorszint csökkentésében.
Megkönnyíti a szénhidrátok emésztését
A keserűtök meggátolja azokat az enzimeket, amelyek a diszacharidokat két monoszachariddá bontják, ezzel csökkenti a vérbe kerülő glükóz mennyiségét. A zöldség az 1-es és a 2-es típusú diabétesz kezelését is segíti, mert a glükóz transzportcsatornáira hat... |
2014-02-25 16:45:14 |
|
|
|
|
|
|
... emészthető, gyorsan felszívódik és minden sejtféleség hasznosítani tudja.
Ø Építőelemei a monoszacharidok (emésztés nélkül felszívódik, pl: szőlőcukor, gyümölcscukor), diszacharidok és poliszacharidok (amik nehezebben szívódnak fel, mert szét kell bontani monoszachariddá)
Ø Legfontosabb szénhidrátforrások: rizs, zabpehely, köles, burgonya... |
2012-02-03 10:16:57 |
|
|
|
|
|
|
... evés után, később már éhgyomorra is.
Az egyszerű szénhidrátok - a monoszacharidok (szőlőcukor=glükóz, gyümölcscukor=fruktóz) és a két monoszacharid összekapcsolódásából álló diszacharidok (répacukor, nádcukor=szacharóz, tejcukor=laktóz) - íze édes, vízben jól oldódnak, és inzulin jelenlétében azonnal energiát adnak. A tíz vagy több monoszacharid összekapcsolódásából keletkező... |
2008-06-03 15:20:00 |
|
|
|
|
|
|
... evés után, később már éhgyomorra is.
Az egyszerű szénhidrátok - a monoszacharidok (szőlőcukor=glükóz, gyümölcscukor=fruktóz) és a két monoszacharid összekapcsolódásából álló diszacharidok (répacukor, nádcukor=szacharóz, tejcukor=laktóz) - íze édes, vízben jól oldódnak, és inzulin jelenlétében azonnal energiát adnak. A tíz vagy több monoszacharid összekapcsolódásából keletkező... |
2008-06-02 21:11:42 |
|
|
|
|
|
|
... evés után, később már éhgyomorra is.
Az egyszerű szénhidrátok - a monoszacharidok (szőlőcukor=glükóz, gyümölcscukor=fruktóz) és a két monoszacharid összekapcsolódásából álló diszacharidok (répacukor, nádcukor=szacharóz, tejcukor=laktóz) - íze édes, vízben jól oldódnak, és inzulin jelenlétében azonnal energiát adnak. A tíz vagy több monoszacharid összekapcsolódásából keletkező... |
2008-05-31 14:34:50 |
|
|
|
|