|
 |
|
|
Krumplipaprikás
Jól figyeljetek most önjelölt szakácsok,
paprikás burgonya lesz, mit most kínálok.
Kezdek is pucolni krumplit, másfél kilót,
öt vagy hat fej hagymát, (vágom mint a silót).
Kell még két paprika jó Magyar fajtából,
egy szem ... |
| 2020-07-16 10:20:22 |
|
|
|
|
|
|
|
H.Kohut Katalin: Rakott kelkáposzta
hétfő
Pár éve készítem a rakott zöldségeket, de két dolgot nem jól tettem: Miután külön elkészítem a zöldséget, a rizst, összekeverem, hogy jól összevegyüljenek az ízek, akár a töltött káposzta tölteléknél, s beleütök tojást, hogy szét ne essen az ételkocka tálaláskor. A mai rakott kel nagyon jól sikerült ezze... |
|
|
| 2018-09-27 15:12:03 |
|
|
|
|
|
|
|
Zöldségleves petrezselymes maceszgombóccal
Hozzávalók
A leveshez:
zsenge zöldborsó
vajbab
sárgarépa
petrezselyem gyökér
só
olaj
2 db tyúkhúsleves kocka vagy húsleves alaplé
A maceszgombóchoz
10 dkg macesz
1 tk olaj vagy 5 dkg libazsír
kb. 3 dkg vöröshag... |
| 2018-08-09 14:26:04 |
|
|
|
|
|
|
|
Egyre jobban figyelünk az étkezésünkre, az egészségünkre és a környezetünkre, egyre tudatosabban táplálkozunk, ugyanakkor felmerül a kérdés: hogyan tudjuk a hagyományos ételeket másra cserélni vagy pótolni, ha a családtagok vegák vagy vegánok.
G. Sarudi Balázs
f Ajánlom
Kissé általánosítva: a magukat vegetáriánusnak vallók nem esznek húst és halat, míg vann... |
|
|
| 2018-08-01 07:59:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... 16 db kis gombócot formálok belőle, és olajban kisütöm majd félreteszem .
a tésztát is kifözőm , leszüröm , azt is félreteszem
a karikára vágott pórét, fokhagymát olajban megpiritom , hozzáadom a szeletelt gombát.
pár percig együtt piritom tovább, s beleöntöm a tejszint is , elkeverem .
3 - 4 percig együtt párolom , most belerakom a sült vagdaltat is , együt... |
|
|
| 2018-04-30 11:37:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... Rissóis de Bacalhau
hozzávalók :
tészta
4 dl viz
4 dl tej
1 citromhéj
só ízlés szerint
100 g margarin
800 g liszt
Töltéshez:
1500 gramm tőkehal
olívaolaj
1 apróra vá... |
| 2017-12-31 15:59:06 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Pár éve készítem a rakott zöldségeket, de két dolgot nem jól tettem: Miután külön elkészítem a zöldséget, a rizst, összekeverem, hogy jól összevegyüljenek az ízek, akár a töltött káposzta tölteléknél, s beleütök tojást, hogy szét ne essen az ételkocka tálaláskor. A mai rakott kel nagyon jól sikerült ezzel a módszerrel.
Hozzávalók:
1-1,5 kg-os kel... |
| 2017-10-09 12:15:25 |
|
|
|
|
|
|
|
Készíthetjük más típusú húsból is, de nálam most a szűzre esett a választás. Olyan szépen sorakoztak a hentesnél, hogy teljesen elcsábítottak, szóval ez esetben nekem nem volt választásom. Ez egy nagyon egyszerű recept, a konyhával még csak ismerkedők is egész nyugodtan nekiláthatnak, mert biztos, hogy nem marad el a siker.
Hozzávalók:
60 dkg sertésszűz
10 dkg kolozs... |
| 2017-07-12 11:32:03 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Első repülés
Reggel Férj Gazda disznószagúan jön be az istállóból.
Újabb kocaaljat veszítettünk el ma reggel. - Megmosakszik a mosogatónál, megszárítja egyébként durva kesztyűbe bújtatott, sötét és munkától viseltes kezét a szekrényre akasztott kockás konyharuhával. - Mind halva született.
Gyenge, beletörődő mosolyba fojtom sóhajomat. Azért ő észre... |
| 2017-02-01 11:49:18 |
|
|
|
|
|
|
|
Első repülés
Reggel Férj Gazda disznószagúan jön be az istállóból.
Újabb kocaaljat veszítettünk el ma reggel. - Megmosakszik a mosogatónál, megszárítja egyébként durva kesztyűbe bújtatott, sötét és munkától viseltes kezét a szekrényre akasztott kockás konyharuhával. - Mind halva született.
Gyenge, beletörődő mosolyba fojtom sóhajomat. Azért ő észrev... |
| 2017-01-30 21:15:34 |
|
|
|
|
