Belépés
Zalai betyárleves
Zalai betyárleves


Hozzávalók

50 dkg sertéscomb
1 db gombakonzerv
5 dkg füstölt szalonna
1 db vöröshagyma
2 db paprika
1 db paradicsom
2 dl tejföl
2 tk fűszerpaprika
2 ek finomliszt
4 ek napraforgó olaj

1 csokor kapor
2 l víz

...
2018-10-24 18:50:20
toszkán csirke
... vágva
pici olíva olaj - de használhatod az aszalt paradicsom olajos levét is
1 bögrényi felszeletelt gomba
1 bögre spenót
1,5 bögre tej
0,5 bögrényi parmezán sajt, vagy füstölt sajt - parmezánnal az igazi, de készítettem már füstölttel is
bazsalikom, oregano, pici kakukkfű, majoranna
1 evőkanál keményítő


A húst én sz...
2018-10-13 15:33:18
Hányféle tócsni van?
... pörkölttel, gombapörkölttel borítják, vagy félbehajtva töltik, de szűk lével.
Reszelt sajtos: tejfölbe kevernek snidlinget, petrezselymet, ezzel borítják, majd a tetejét reszelt trappista és füstölt sajt keverékével borítják.
Töltött: juhtúróval megtöltik, félbehajtják, a tetejére kisütött füstölt szalonnát kanyarintanak, friss petrezselyemmel megszórják.

Erre...
2018-10-09 14:21:16
Vadas zsemlegombóccal
... liszt
olaj
50 dkg sárgarépa
20 dkg fehérrépa
1 fej vöröshagyma (nagy)
2 db babérlevél
10-15 szem egész bors
mustár
10 dkg füstölt szalonna
10 dkg cukor
2 ek liszt (+ a habaráshoz)
3 dl tejföl
A zsemlegombóchoz:
4 db zsemle
40 dkg liszt
4 db tojás...
2018-09-24 21:36:20
Sertéscsülök pékné módra hagymaágyon sütve
Sertéscsülök pékné módra hagymaágyon sütve

Hozzávalók

1 db sertéscsülök (főtt, füstölt)
9 db burgonya
2 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 db csípős hegyes paprika
2 db paradicsom
2 ek sertészsír

bors (fekete, őrölt)
majoránna (morzsolt)
fűszerkeverék (sült kr...
2018-09-22 00:29:59
Ízőrzők – Nyírmártonfalva – receptek
... átkenjük a dübbencsek tetejét zsírral.


Tőtike tormalevélben
Hozzávalók: 25 dkg rizs, 1 kg darált sertéshús, 3 evőkanál só, 1 teáskanál őrölt
feketebors, 30 dkg füstölt szalonna, 2 vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 7 dl
paradicsomlé, 1 dl ecet, tormalevél, másfél evőkanál őrölt paprika.
Két liter vizet felforralunk két csapott evőkanál sóval, és egy...
2018-09-16 17:43:08
Töltött pecsenye
...


Hozzávalók:
1 kg szűzpecsenye, 20 dkg Karaván sajt, füstölt szalonna, 20 dkg sonka, 15 dkg csemege uborka, zsír, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg fehérrépa, 30 dkg vöröshagyma, őrölt bors, só

A szűzpecsenyét hosszanti irányban végigvágjuk, kinyitjuk és minél nagyobbra
Kiverjük, vigyázva, hogy a hús ne lyukadjon ki. Megsózzuk, megszórjuk őrölt borss...
2018-09-09 16:46:32
Cigány pecsenye
...

Hozzávalók

4 szelet sertéstarja
4 szelet szalonna (füstölt)
4 evőkanál olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
1 bő evőkanál mustár
1 evőkanál fűszerpaprika
8 csipet fehérbors (őrölt)
1 teáskanál só

Leírás
A cigánypecsenye egy rendkívül laktató, finom étel. Nem készítem gyakran, de ha az asztalra kerül, mindenki megn...
2018-09-09 16:40:54
Tallóztam
... csak a húsokra tehetünk grillezéskor.
Ha faszénparázsra babérlevelet, rozmaringot vagy más illatos fűszereket szórunk, a húsok átveszik az aromás illatokat.


A füstölt kolbászról úgy tudod a legkönnyebben eltávolítani a héját, ha előtte hideg vizet engedsz rá. Ezután pikk-pakk lejön a bőre.


Ha túl világos, sápadt a tojás sárgája, p...
2018-09-05 08:04:17
Füstölt húsos quiche karfiollal
Füstölt húsos quiche karfiollal

Hozzávalók

25 dkg liszt

12,5 dkg vaj + a formához
1 db tojás
1 fej karfiol
1 db póréhagyma
25 dkg füstölt tarja
2 ek olaj
2 dl tejföl
1 dl tejszín
3 db tojás
frissen őrölt bors
10 dkg sajt
szárazbab a va...
2018-09-01 23:51:59
1 2 3 ...........................165 166 ..............248 249 .............330 331 332 
Címkék: aszalt paradicsom, tetejét reszelt, tetejére kisütött, dübbencsek tetejét, szűzpecsenyét hosszanti, rendkívül laktató, asztalra kerül, húsokra tehetünk, húsok átveszik, aromás illatokat, füstölt kolbászról, legkönnyebben eltávolítani, tojás sárgája, zsemlegombóccal, petrezselyemmel, nyírmártonfalva, zsemlegombóchoz, gombapörkölttel, cigánypecsenye, faszénparázsra, kanyarintanak, legkönnyebben, fűszerpaprika, szűzpecsenyét, petrezselymet, fűszerkeverék, tormalevélben, gombakonzerv, sertéscsülök, felszeletelt, babérlevelet, grillezéskor, használhatod, eltávolítani, félbehajtják, paradicsomlé, felforralunk, szűzpecsenye, vöröshagyma, hagymaágyon, keverékével, rozmaringot, félbehajtva, parmezánnal, sertéstarja, készítettem, végigvágjuk, betyárleves, snidlinget, megszórjuk, sertészsír, hozzávalók, kolbászról, tormalevél, paradicsom, pörkölttel, bazsalikom, sertéscomb, karfiollal, füstölttel, feketebors, habaráshoz, póréhagyma, dübbencsek, fűszereket, finomliszt, napraforgó, megszórják, babérlevél, juhtúróval, trappista,
© 2013 TVN.HU Kft.