|
 |
|
|
... hozzávalók 4 főre
* 500 ml zsíros tej
* 125 ml tejszín
* 55 g friss menta
* 6 tojás sárgája
* 100 g cukor
* frissen őrölt feketebors (3-4 tekerés)
elkészítés
1. A tejet és a tejszínt összeöntöttem és felforraltam a felaprított... |
| 2010-08-18 09:53:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... személynek:
* 2 szem paradicsom
* 2 evőkanál paradicsompüré
* 1/4 fej vöröshagyma
* só
* olívaolaj
* friss bazsalikom
* feketebors
Elkészítés:
A paradicsompürét olívaolajon kissé megpirítjuk, majd kellő mennyiségű vízzel felengedjük. Egészben belefőzzük (a végén kiemeljük) a vöröshagymát, a fűszer... |
|
|
| 2010-08-17 11:48:54 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
* 2 kg piros színű paprika
* A felöntőléhez, 1 l vízhez:
* 1 dl salátaolaj
* 1 dl almaecet
* 2 babérlevél
* 8 szem feketebors
* 5 dkg torma
* 1 mokkáskanál tartóstószer
* 3 dkg só
Elkészítés:
A vizet és a salátaolajat a sóval, a babérlevéllel és a feketeborssa... |
| 2010-08-17 10:17:04 |
|
|
|
|
|
|
|
...
* 4-5 db tojás
* 10 dkg reszelni való sajt
* 10 dkg sonka (vagy bármilyen szalámi)
* kb 20 dkg levestészta
* só
* darált feketebors
* snidling (vagy újhagyma zöldje)
* petrezselyemzöld (vagy zellerzöld)
Sütéshez:
* olaj
... |
|
|
| 2010-08-16 20:09:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... * 1 kg zöldpaprika
* 50 dkg paradicsom
* 2 nagyobb vöröshagyma karikára szeletelve
* olaj
* só
* pirospaprika
* borsikafű (vagy feketebors)
* finom virsli karikázva
* kukoricadara
Elkészítés:
Ízles szerinti olajon megpároljuk a karikára vágott hagymát, rádobjuk a paradicsomot , a pirospap... |
|
|
| 2010-08-15 15:40:28 |
|
|
|
|
|
|
|
...
* 4-5 db tojás
* 10 dkg reszelni való sajt
* 10 dkg sonka (vagy bármilyen szalámi)
* kb 20 dkg levestészta
* só
* darált feketebors
* snidling (vagy újhagyma zöldje)
* petrezselyemzöld (vagy zellerzöld)
Sütéshez:
* olaj
... |
| 2010-08-15 15:13:16 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
olaj
2 közepes hagyma
100-150ml vöröslencse(fél pohár)
100g paradicsompüré
víz
coriander,só, feketebors, cumin (római kömény)
Elkészítés:
A hagymát üvegesre párolom. Beleteszem a paradicsompürét, 2 percig kavargatom. Majd a lencsét is hozzáadom, 2 percig kavargatom és felöntöm vízzel. (ne csak ellepje, d... |
| 2010-08-14 13:06:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... lazacfilé
* 1 db 5 cm-es gyömbérgyökér
* 12 szál korianderzöld
* 2 db lime
* 13 dkg vaj
* 2 evőkanál napraforgóolaj
* só
* feketebors
* cayenne bors
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 220 fokra (a légkeveréses sütőt 200-ra). Megtisztítjuk, felszeleteljük a gyömbért, és turmixgépbe tesszük.... |
| 2010-08-13 16:44:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... Hozzávalók:
80 dkg marhalábszár, 2 húsleveskocka, 3/4 dl ketchup, 1 gerezd fokhagyma, kiskanálnyi mustár, 3-4 fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 15 dkg gomba, só, őrölt feketebors, olaj.
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon üvegesre páro... |
| 2010-08-12 14:01:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 2 főre
* 25 dkg gomba
* 1 dl árpa (gersli)
* kb 1 dl főzőtejszín - ez el is hagyható
* fehér- és feketebors
* só
* majoranna
* apróra vágott petrezselyem
elkészítés
1. A gombát megpucoljuk, apróra vágjuk.... |
| 2010-08-11 20:06:28 |
|
|
|
|
