|
 |
|
|
Kapros töltött tök
Hozzávalók 4 személyre: 1,5 kg-os spárgatök, 40 dkg sertéshús, 8 dkg rizs, 1 kis fej vöröshagyma, fél csokor petrezselyem, 1 tojás, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, 5 dkg vaj, fél csokor kapor, 3 dl húsleves, 2 dl tejszín, só, olaj
A spárgatököt meghámozzuk, két végét levágjuk, a belsejét kikaparjuk. A ledarált sertéshúst összekeverjük a félig puhára ... |
| 2010-08-26 20:30:24 |
|
|
|
|
|
|
|
| ...25dkg liszt, 4 tojássárgája, 5 dkg vaj, 5 dkg cukor, fél csomag élesztő, 1 dl rum, 1 dl tejföl, csipet só, sütéshez olaj, hintéshez vaníliás cukor, barack lekvár. 1 kanál langyos tejben feloldjuk az élesztőt. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk. A többi anyaggal eldolgozzuk. Félórát pihentetjük. Forró olajban megsütjük világosra.... |
|
|
| 2010-08-26 20:30:07 |
|
|
|
|
|
|
|
Kapros gyöngytyúkcomb
Hozzávalók 4 személyre: 8 db gyöngytyúkcomb, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 5 dkg zeller, 8 szem egész bors, 1 kisebb vöröshagyma, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 2 csokor kapor, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, fél citrom, 3 dkg cukor, só
A combokat vékony karikákra vágott sárgarépával, fehérrépával, zellerrel és a negyedelt vöröshagymával feltes... |
| 2010-08-26 20:29:57 |
|
|
|
|
|
|
|
Csuka dióval töltve
Hozzávalók 6 személyre: 1,5 kg-os csuka, 1 zsemle, fél citrom, 2 dl tej, 10 dkg tört dióbél, só, bors, majoránna, 2 tojás, 1 csésze tejföl (elhagyható), vaj
A tejbe áztatott és vigyázva kinyomott zsemlyét a tört dióval, csipetnyi majorannával, a 2 tojássárgájával és a kemény habbá vert tojásfehérjével jól összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozz... |
|
|
| 2010-08-26 20:28:33 |
|
|
|
|
|
|
|
Elisany Silva 14 éves és már két méternél magasabb; a ritka betegség miatt megnyúlt tinédzser modellkarrierre vágyik.
Az észak-brazíliai Belem városkájában... |
|
|
| 2010-08-26 20:02:38 |
|
|
|
|
|
|
|
Török hagyaték
Ki gondolná a karácsonyi töltött káposztát kanalazgatva, hogy ezt az igazán magyarnak ismert és elfogadott ételt a török portán tanulták a gazdaasszonyok, ugyanis a török baklava! Ahogy az sincs már a köztudatban, hogy a rizs mellett a híres-neves paprikát is a törököknek köszönhetjük.
A fáma szerint bejáratos volt a budai pasához bizonyos I... |
| 2010-08-26 19:59:37 |
|
|
|
|
|
|
|
N-Orbán István:
Farkas ordít
Hátborzongató időket élünk,
Pénzfarkas ordít a kapunk előtt,
Számtalan éve mindig reméltük,
Hogy holnap jobb lesz,
S bár ma plazmatévén
Élőben nézzük a haláltusát,
Azt sem tudjuk ki kire lőtt,
Ki ölt gyermeket és ki nőt,
Ki robbantotta fel magát,
És ki parancsolta, hogy ... |
| 2010-08-26 19:59:13 |
|
|
|
|
|
|
|
Rozmaringos báránycomb
Hozzávalók 8 személyre: 1 szép, kb. 2 kg-os báránycomb, 3-4 evőkanál fűszeres só, fél evőkanál őrölt bors, 5-6 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál száraz fehérbor, 1 evőkanál szárított vagy 2 evőkanál friss rozmaring, 1 kiskanál étkezési kukoricakeményítő vagy 2 kiskanál liszt, 3 evőkanál édes, nem túl sós szójamártás
A combot a hártyától és a feleslege... |
| 2010-08-26 19:54:24 |
|
|
|
|
|
|
|
Párolt galamb lencsén tálalva
Hozzávalók 4 személyre: 4 galamb, 10 dkg húsos szalonna, 4 evőkanál zsír, 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 babérlevél, 1 evőkanál ecet, fél citrom leve, 10 szem bors, 1 evőkanál só
A lencsefőzelékhez: 50 dkg lencse, 2 evőkanál zsír, 1 kis fej vöröshagyma, 3 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, 1 kávéskanál ecet, fél citrom reszelt héja, 1 kávéskanál só... |
| 2010-08-26 19:53:55 |
|
|
|
|
|
|
|
Kelvirágfőzelék (Karfiolfőzelék)
Hozzávalók 4 személyre: 1 kg kelvirág, 10 dkg vaj, 8 dkg liszt, 1 csokor petrezselyem, 1 dl tej, 1 dl tejszín, só
A kelvirágot rózsáira szétszedjük, és annyi vízben tesszük fel főni, amennyi éppen ellepi. Megsózzuk, és amikor megfőtt, leszűrjük. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, belekeverjük az apróra vágott petrezselyme... |
| 2010-08-26 19:51:44 |
|
|
|
|
