|
 |
|
|
... kenhető
Elkészítés:
A hozzávalókat keverjük össze, fűszerezzük. Pirítósra, zöldségekkel tökéletes Reg-Enoros hideg étel.
KOLBÁSZKRÉM
1 pár csípős vagy lángolt kolbászt lehetőleg puha. Feldarabolom, főzök 5 kemény tojást, a kolbásszal, jó adag zsírral, egy fej lila hagymával, pici sóval és borssal bele a nagyobb késsel ellátott turmixba, pár keverés és kész is.|... |
| 2019-01-03 17:47:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... Levesbetétnek:
1 nagy tojás
kb. 5 dkg búzadara
aprított petrezselyem - elmaradhat
őrölt bors
Elkészítés: Az oldalast a csontok mentén feldarabolom, felteszem kb. 1,7 liter hideg vízben. Lassan felfőzöm, a keletkezett habot fémszűrővel leszedem, majd hozzáadom a hosszában nagyujjnyira felaprított sárga- és fehérrépát, a zelle... |
|
|
| 2018-06-22 23:45:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... mélyhűtőbe zöldségeket, petrezselymet zellert tárolni amit bármikor csak kiveszem és használhatom.
- Még van amit itt tárolok az pedig az élesztő. Az 5 dkg. élesztőt feldarabolom 1 dkg. csomagolásba alufóliába teszem és ha kell előtte 1 órával kiveszem a hűtőből és használhatom.
- A citromhéját szintén itt tartom. Fagyott állapotban is lehet reszelni.... |
| 2018-04-17 21:17:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... leszedem a tetejéről. Sózom, beleteszem a fekete borsot, a leveskockát, és takarékon (éppen csak gyöngyözve) főzöm kb. 1 órát.
Közben az összes zöldséget megtisztítom, feldarabolom. A zöldpaprikát és a paradicsomot behasítom, a zöld fűszert csokorba kötöm, majd beleteszek minden zöldséget a forró levesbe. Újraforrástól számítva újabb 1 órát főzöm takarékon, gyöngyöz... |
|
|
| 2018-02-10 23:26:19 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... egészet..........én a felébe teszek köménymagot is ..........rúddá formázom mint a szalámit, majd felszelete... |
|
|
| 2018-01-18 20:26:06 |
|
|
|
|
|
|
|
Birsalmalekvár
Hozzávalók:
3 kg birsalma
3 db citrom
1,5 kg cukor
Elkészítés: Megmosom, majd feldarabolom a gyümölcsöt. Nem hámozom, mert értékes a héja is. Mivel elég tömör a birsalma, vizet öntök rá, kb. 2-2,5 csészényit. Puhára párolom, közben kavargatni kell, mert hamar odaég. Lehűtöm, majd botmixerrel pépesre zúzom.... |
| 2017-11-06 23:21:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... (őrölt)
1 l víz
1 dl főzőtejszín
5 cl cointreau
2 db dió
Elkészítés
A tököt félbevágom, magját eltávolítom, majd feldarabolom. A répát megpucolom, nagyobb darabokra, a hagymát pedig négybe vágom.
A zöldségeket egy serpenyőbe rakom, sózom, locsolok rá olajat, csurgatok rá mézet. Letakarom fóliával,... |
| 2017-10-05 22:31:14 |
|
|
|
|
|
|
|
...
káposzta
kápia paprika csíkok
1 citrom (héja és gyümölcslé)
1 teáskanál reszelt friss gyömbér
szójaszósz
olívaolaj
só és őrölt bors
a halfilét feldarabolom és besózom , citromlét és gyömbért kenek rá, félreteszem .
a káposztát és a répát csíkokra felvágom .
serpenyőben olajon mepititom a káposztát, répát, pár percig eg... |
| 2017-10-01 14:59:54 |
|
|
|
|
|
|
|
Körtebefőtt egyszerűen
A félérett körtéket megmosom, magházukat kivágom, feldarabolom és citromsavas vízbe teszem addig, amíg az összes körtét megtisztítom.
Egy nagyobb fazékba öntök 1 kg cukrot és 3 liter vizet, belecsavarok egy citromot, felforralom, hogy a cukor elolvadjon és a habját fője el.
A forró szirupba belerakom a lecsepegtetett körtét, amannyi bel... |
| 2017-09-29 15:44:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... sajt
5 dkg pörkölt mogyoró
só
őrölt fehérbors
Elkészítés:
Az újhagymát és a fehérrépát felkarikázom, a medvehagyma levelek szárát eltávolítom, a leveleket feldarabolom.
A vajon megfuttatom a hagymát és a répát, majd hozzáadom a medvehagymát, sózom, borsozom. Felöntöm 1-1,5 liter vízzel, beleteszem az ételízesítőt és az erőleveskockát, felf... |
| 2017-04-06 23:52:57 |
|
|
|
|
