|
 |
|
|
... pogácsa
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 dkg élesztő, 2 kiskanál só, 1 db tojás, köménymag
A margarint a liszttel elmorzsoljuk. Hozzá adjuk a kevés tejjel, felfutatott élesztőt. A sót feloldva keverjük a tésztába. Annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. 15 percig langyos helyen kelesztjük. Tojással megkenve, kömén... |
| 2018-06-11 11:43:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... ráma, 4 tojás, 30 dkg cukor, 1 dkg élesztő, 1 kockacukor, 1/2dl tej, 1/2 sütőpor, 10dkg kókusz.
A lisztből, margarinból, 4 tojássárgából, a langyos tejben 1 kockacukorral felfutatott élesztővel és a sütőporral, tésztát gyúrunk.
3 cipót készítünk.
A 4 tojásfehérjét, a 30 dkg cukorral, gőz fölött keményhabbá verjük. Belekeverjük a kókuszt. Majd a cipókat kinyújt... |
|
|
| 2017-03-08 12:06:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... sütőpor annyi tejföllel vagy tejjel amennyit fölvesz gyenge tészta legyen. Diótöltelékkel töltjük.
PÁPASZEM SÜTI
50 dgr liszt 15 dgr zsir 5 dgr cukor 1 deci tejben felfutatott 2 dgr élesztő 3 tojássárgája rugalmas tésztát gyúrunk és három részre osztjuk és pihentetjük. A lapokat kinyújtjuk egyenként töltjük. A lapok két szélére mákot teszünk. Lekvárral kenjük b... |
| 2016-09-28 09:29:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... sütőpor annyi tejföllel vagy tejjel amennyit fölvesz gyenge tészta legyen. Diótöltelékkel töltjük.
PÁPASZEM SÜTI
50 dgr liszt 15 dgr zsir 5 dgr cukor 1 deci tejben felfutatott 2 dgr élesztő 3 tojássárgája rugalmas tésztát gyúrunk és három részre osztjuk és pihentetjük. A lapokat kinyújtjuk egyenként töltjük. A lapok két szélére mákot teszünk. Lekvárral kenjük b... |
|
|
| 2016-02-27 19:59:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás
Elkészítés
Egy deci langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot és felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, beleöntjük a felfutatott élesztőt, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a puha vajat, a csipet sót, az evőkanál cukrot, a maradék langyos tejet és tésztát dagasztunk. Amikor a tészta már szép sima és elválik a kéztől és... |
|
|
| 2016-01-30 16:46:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... krumpli
5 dkg éleszto
2 tojássárgája
1 evokanál só
1 kefir vagy tejföl
2-3 nagy csokor kapor
2O dkg zsír
A lisztet az áttört krumplival, a tejben felfutatott élesztővel, a joghurttal, a tojások sárgájával és a sóval alaposan elkeverjük, összegyúrjuk, összedolgozzuk. A tészta összedolgozását alaposan, folyamatosan zsíros kézzel készítjük(itt... |
| 2016-01-29 13:27:35 |
|
|
|
|
|
|
|
Üregi Éva: Édeni régi étkek
Jó étvágyat!
Kertünk kincsei
Figyelem! A hozzávalók mindig 4 személyre értendők!
Paprikás krumpli
Hozzávalók:
1kg krumpli, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 szál kolbász vagy
6-8... |
| 2015-07-30 08:15:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... érést.
A szőlő a családi kiskertek és a hobbikertek egyik leggyakoribb növénye; ritkán találunk olyan kertet, amelyben ne lenne néhány sor szőlő, egy szőlőlugas, vagy a ház falára felfutatott szőlő. Ez a szép és hasznos növény egyidős a kultúrával; aligha van még egy olyan növény, amely olyan sokszor szerepelne a képzőművészetben, az irodalomban, a zenében, sőt az építő... |
| 2015-07-01 13:55:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... tej,pici cukor..
Tészta: 1 kg lisztet, 50 dkg rámával, összedolgozzuk. Hozzá adjuk, 1 evőkanál sót, 5 dkg trappista sajtot, 1 egész tojást, 2 dl tejfölt, kb. 2 dl cukros tejben felfutatott, 5 dkg élesztőt.
Jól összegyúrjuk, kb. 1 órát pihentetjük.
Kinyújtjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, megkenjük tojássárgájával, reszelt sajttal megszórjuk a tetejét.
Kb. ... |
| 2015-03-23 18:43:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... felfuttatjuk az élesztőt kevés cukorral. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a porcukrot, a margarint (nem kell megolvasztani), pici sót, esetleg 1 evőkanál rumot, végül a felfutatott élesztőt is. Ezeket jól összedolgozzuk, és kb. fél óráig kelesztjük szobahőmérsékleten.
Miután letelt az idő, és megkelt a tésztánk, ujjnyi vastagra nyújtjuk lisztezet... |
| 2015-02-12 22:49:38 |
|
|
|
|
