|
 |
|
|
... cukrot.
2. Közben egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, belekeverjük a sikért, hozzáadjuk a csipet sót és a maradék cukrot.
3. A liszt közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a felfutott élesztőt, a maradék tejet és a két tojássárgáját. A hozzávalókat két kezünkkel alaposan összedolgozzuk.
4. Hozzáöntjük az olvasztott vajat és addig gyúrjuk, míg teljesen fel... |
| 2010-11-01 09:46:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... mokkáskanál só
Elkészítés: A tejet langyosra melegítjük. Az elmorzsolt élesztőt és a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük, és 0.5 dl tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy megkelj... |
|
|
| 2010-10-29 18:52:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... cukrot, és félretesszük.
Egy másik edényben összekeverjük a lisztet, a krumplipelyhet, sót, kb. 6 dkg reszelt sajtot ( a többi a tetejére lesz majd). Amikor az élesztő egy kicsit már felfutott, hozzáadjuk a felhabosított tojást és az olajat.
A 2 tál tartalmát összekeverjük fakanállal. Félretesszük, amíg megcsináljuk a tölteléket.
A töltelék hozzávalóit beletesszük a... |
| 2010-10-29 05:57:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... "megfuttatjuk", vagyis addig kelesztjük, amíg a bögre tetejére feljön. Az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a puha vajat és a vaníliás cukrot.
Ezután hozzáöntjük a felfutott élesztőt, a lisztet és csipetnyi sót. Beleforgatjuk a mandulaforgácsot, a megmosott, lecsurgatott és megtisztított mazsolát, valamint a durvára reszelt csokoládét. A kuglóf-formát v... |
|
|
| 2010-10-27 04:27:02 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... "megfuttatjuk", vagyis addig kelesztjük, amíg a bögre tetejére feljön. Az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a puha vajat és a vaníliás cukrot. Ezután hozzáöntjük a felfutott élesztőt, a lisztet és csipetnyi sót. Beleforgatjuk a mandulaforgácsot, a megmosott, lecsurgatott és megtisztított mazsolát, valamint a durvára reszelt csokoládét. A kuglóf-formát vastago... |
|
|
| 2010-10-27 04:24:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás
1 ek. só
Tetejére: pizzakrém, pizzafűszerkeverék, oregánó, reszelt sajt
Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. Beletesszük a lisztbe a felfutott élesztőt, margarint, 1 tojássárgáját, sót, tejfölt és az egészet jól összedolgozzuk. Langyos helyen 20 percig pihentetjük. Utána még egyszer átgyúrjuk és ismét piihentetjük, majd lisztez... |
| 2010-10-26 14:39:13 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... szétmorzsolom, és egy teáskanál cukorral elkeverem, majd langyos helyen felfuttatom. A lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgákat, a megreszelt csokoládét és csipetnyi sót a felfutott élesztővel alaposan összedolgozom, lassanként adva hozzá a maradék tejet, és végül a mazsolát is beledagasztom. A tésztát kikent kuglófformába teszem és hagyom kelni. Ha duplájára nőtt, ak... |
| 2010-10-26 06:22:02 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... tejet meglangyosítok, belekeverem a szétmorzsolt élesztőt és a cukrot. Betakarva langyos helyen felfuttatom. Az áttört burgonyát összedolgozom a liszttel, a tojássárgával, a sóval és a felfutott élesztővel. Annyi langyos tejet adok még hozzá, hogy közepesen kemény tészta legyen belőle, végül beledolgozom a közben ledarált sonkát is. A tésztából cipót formálok, amelyet beleteszek e... |
| 2010-10-25 04:40:08 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... élesztőt, 1 dl langyos tejet és a cukrot simára keverjük, majd felfuttatjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen áttörjük. Az átszitált lisztet, az áttört burgonyát, a felfutott élesztőt, a sót és a tojássárgáját annyi langyos tejjel dolgozzuk össze, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Jól kidolgozzuk, mély lisztezett tálba tesszük, tetejére is szórunk ... |
| 2010-10-24 15:06:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... mokkáskanál törött fekete bors.
Az elmorzsolt élesztőt fél dl meglangyosított, cukros tejbe keverem és felfuttatom. Az átszitált lisztet, a langyos vajat, a sót, a fűszereket és a felfutott élesztőt összekeverem a megmaradt langyos tejjel és annyi szódavízzel, hogy közepesen lágy tésztát kapjak. Jól kidolgozom (ez elektromos keverővel szinte percek alatt megtörténik), végül b... |
| 2010-10-24 14:34:14 |
|
|
|
|
