|
 |
|
|
...
Orosz krém
4 dl tejszín, 4 ek cukor, 3 lap zselatin, 2 tojás sárgája.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverem. Hozzáadom a feloldott zselatint. A tejszínt kemény habbá verem (20 százalékát félreteszem a díszítéshez). A habot elkeverem a tojásos masszával, tálba töltöm és hidegre teszem.
... |
| 2008-12-22 21:53:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás, 15 dkg cukor, egy teáskanálnyi vaj, egy késhegynyi szalalkáli, egy kevés tej, 30 dkg rétesliszt, egy teáskanál ánizs.
Keverjük össze a tojásokat, a cukrot, a vajat és a tejben feloldott szalalkálit. Szitáljuk bele a lisztet, gyúrjuk sima tésztává. Pihentessük egy éjszakán át a tésztát, majd másnap nyújtsuk ki belisztezett deszkán egy centiméter vastagságúra. Szórjunk r... |
|
|
| 2008-12-21 22:36:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... Negyedik réteg: 2,5 dl szörp, ugyanannyi víz, 1 étkezési zselatin
A tojásokat szétválasztani, a fehérjét habbá verni belerakni a hozzávalókat egyenként, majd végül a vízben feloldott zselatint. Nem kell felforralni a vizet a lényeg , hogy elolvadjon a zselatin, és ne legyen meleg. Ha kész az első réteg, hűtőbe rakni s meg kell várni, hogy annyira megkössön, hogy a tetej... |
| 2008-12-21 17:17:24 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... alkotásain. Színei már a modern festészetet idézték, s negyven évvel az impresszionisták fellépése előtt már impresszionisztikus képeket festett. Festésmódja csupa dinamika lett, a kontúrokat feloldotta, s egyre inkább elmosta a formákat. A korabeli angol közönség és a művésztársadalom értetlenül állt a festmények előtt. Bár 1802-ben a Royal Academy tagjává, 1807-ben pedig tanáráv... |
|
|
| 2008-12-19 15:33:54 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... vagy ha az nincs, egy nagy porcelántortalapot; aztán 1-2 mélytányért, egy gömbölyűaljú poharat, egy kanalat, 1-2 asztali kést és a gyümölcsesszenciákat, citrom- vagy narancslevet, vagy feloldott citromsavat, vagy rumesszenciát, szóval, amivel ízesíteni akarjuk a szaloncukrot. Mikor 6-7 percig főtt a cukor, akkor tegyük meg vele a következő próbát: tegyünk a tányérba egy kanállal a... |
|
|
| 2008-12-16 16:02:51 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... összekötözöm. Egy nagyobb serpenyőben kevés olajon körben elősütöm, majd egy tepsibe rakom. A serpenyőből kiöntöm a felesleges olajat, kb. 2 dl vizet öntök hozzá, amiben egy húsleveskockát feloldottam. Az egészet a húsra öntöm. Tisztított, cikkekre vágott hagymát és fokhagymát teszek mellé, amiben egy húsleveskockát feloldottam. Az egészet a húsra öntöm. Tisztított, cikkekre vágot... |
| 2008-12-14 17:25:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... narancshéj
Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk (mintha linzertésztát készítenénk), ügyelve arra, hogy a margarin ne olvadjon meg!
Hozzáöntjük a porcukrot, a tojás sárgáját, a tejben feloldott élesztőt (nem szabad felfuttatni az élesztőt). Gyors mozdulatokkal közepes keménységű tésztát gyúrunk. 26 dkg-os cipókat cipózunk ki a tésztából. Kivirgoljuk, hog... |
| 2008-12-13 19:10:04 |
|
|
|
|
|
|
|
Adventi kocka
Hozzávalók:
10 dkg étcsokoládé, 3 tojás, 10 dkg cukor, 10 dkg liszt, 1 tk. sütőpor, 2 dkg kakaópor, 1 üveg (720 ml) meggybefőtt, 1 zacskó gyümölcskocsonyapor (5 dl folyadékhoz: főzős), 2 csillagánizs, 1 fahéjrúd, 2,5 dl hideg tej, 1 zacskó vanília ízű krémpor (2,5 dl t... |
| 2008-12-12 11:53:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... 6 ek. befőttlével simára keverjük. A maradék befőttlevet a fahéjjal meg a csillagánizzsal felforraljuk, és 2 percig főzzük. A fahéj és a csillagánizs eltávolítása után belevegyítjük a feloldott kocsonyaport, felforraljuk, és beleforgatjuk a meggyet.
A piskótát hosszában félbevágjuk, és az egyik lap köré keretet állítunk. (Erős alufóliából hajtogatott is lehet). Egyenletesen e... |
| 2008-12-11 14:11:41 |
|
|
|
|
|
|
|
... rángatta a gyengülő forintot
Szerda 17:39A Mol is lefelé húzta a varsói indexet
Szerda 17:21Nyolc szerettünket lepjük meg karácsonykor
Szerda 17:21Feloldották a Wikipédia cenzúráját a britek
Szerda 17:21Nőhet a diákhitelek kamata
Szerda 17:18Kis forgalomban enyhén emelkedett a BUX
Szerda 17:17Megalázó vereségg... |
| 2008-12-11 10:31:32 |
|
|
|
|
