Belépés
Gundel palacsinta
... töltelékeket rákenjük, henger alakúra felcsavarjuk, majd meleg helyen tartjuk. A mártáshoz a tejet a cukorral és a vaníliával felforraljuk; közben a csokoládét egy kis edényben a sütőben felolvasztjuk, a tejszínből pedig kemény habot verünk. Ezután a tojássárgákat a cukorral, a kakaóporral, kevés liszttel, hideg tejjel habverővel simára, habosra keverjük ki. Hozzávegyítjük a csoko...
2006-12-01 01:08:05
Mézes-béles
... kikeverjük és kanalanként a kihűlt, főzött krémhez adjuk. Megtöltjük a lapokat. Tetejére csokoládémázat simítunk.
Csokoládémáz készítése étcsokoládéból
Egy lábasban, vízfürdőben felolvasztjuk az apróra tördelt 15dkg csokoládét, hozzáadjuk a 7 dkg porcukrot, jól elkeverjük, levesszük a tűzről és 2 tojás fehérjével habverővel addig keverjük, amíg sűrű krémet nem kapunk. A...
2006-11-24 07:31:04
Kókuszos-mézes kocka
...
A csokoládémázhoz 22 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 4 dkg kakaópor, 4 evőkanál rum, 10-12 evőkanál tej,
A forgatáshoz 15-20 dkg kókuszreszelék

A tésztához a vajat felolvasztjuk, majd a porcukorral, a vaníliás cukorral, a mézet, a tojással meg a citromhéjjal jól összekeverjük. A lisztet a sütőporral eldolgozzuk, majd a tejjel felváltva apránként a cukros masszáho...
2006-11-23 13:14:16
Somlói galuska
... befedjük, melynek tetejére a sűrű csokoládéöntetet csepegtetjük. Csokoládéöntet: Az öntethez a tejet cukorral és vaníliával felforraljuk; közben a csokoládét egy kis edényben, a sütőben felolvasztjuk; a tejszínből pedig kemény habot verünk. Ezután előbb a tojássárgákat cukorral, majd a kakaóval, kevés liszttel, hideg tejjel, habverővel simára, habosra keverjük ki. Hozzávegyítjük a...
2006-11-16 17:36:35
Nincs Cím
... liszt
1 teáskanál sütőpor
Tetejére:
tejszínhab
őrölt fahéj Elkészítés:
A muffinsütő mélyedéseibe muffinpapírt teszünk.
A darabokra tört étcsokit gőz fölött felolvasztjuk, majd amikor kihűlt robotgéppel összekeverjük a gesztenyemasszával, a puha vajjal, a rummal, a lekvárral, a cukorral és a tojások sárgájával.
A tojások fehérjéből csipetnyi sóv...
2006-11-16 08:33:36
Nyami
... előmelegítjük 180°C-ra, formákat kibéleljük papírral. A datolyát kimagozzuk és apróra vágjuk.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a fűszerekkel.
A csokit gőz fölött felolvasztjuk a vajjal, majd kihűtjük.
A tojássárgájákat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a langyos csokit, majd belekanalazzuk a lisztes keveréket is a tejjel felváltva.
A tojásfehérjéket egy c...
2006-11-03 23:55:51
Boros alma
... akkora edénybe öntjük, hogy a négy alma elférjen benne, és fedő alatt kb. 10 percig főzzük - vigyázva, hogy az alma ne essen szét. A csokoládét feldaraboljuk, egy kis edényben felolvasztjuk a vajat, és a mandulaforgácsot aranybarnára pirítjuk. Az almát kivesszük a léből, tányérokra tesszük, s még forrón megtöltjük a csokoládédarabokkal. A visszamaradt lét a felére főzzük, me...
2006-11-03 22:15:00
Csokitrüffel
... (csokitrüffel)

Hozzávalók:
12,5 dkg csokoládé
10 dkg vaj
1 tojássárgája
1 evőkanálnyi cukor
porrá tört keserűcsokoládé

A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, belekeverjük a cukrot és a vajat. Ha a massza kihűlt, hozzáadjuk a tojássárgát is, majd mintegy 5 órát pihentetjük. Végül kis golyókat formálunk belőle, és azokat porrá tört kes...
2006-10-29 11:49:30
Mandulás-brokkolis metélt
... meghintjük a liszttel, és megpirítjuk. Felöntjük a tejszínnel és a levessel, majd gyakori kevergetés mellett kb. 3 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a reszelt sajtot, és felolvasztjuk.
3. A lecsöpögtetett tésztát és a brokkolit margarinnal kikent tálba halmozzuk. Leöntjük a sajtmártással, és meghintjük a darabokra vágott sós mandulával. Előmelegített sütőben 200 ...
2006-10-23 23:11:04
Őszibarack diós-csokoládégolyó
... tűzről, majd hozzáadjuk a finomra tört/reszelt babapiskótákat, 8 dkg darált diót, végül a rumot, és alaposan összedolgozzuk. A tortabevonó étcsokoládét apróra vágjuk, meleg vízfürdőben felolvasztjuk, belekeverjük a tejszínes-diós keveréket, és fél órára betesszük mélyhűtőbe (vagy 3 órára hűtőbe).
2. Az őszibarackokat kiemeljük a léből, üregükkel lefelé szűrőtálba tesszük, ala...
2006-10-13 22:36:03
1 2 3 .............................177 178 ..............265 266 ..............352 353 354 355 
Címkék: Nincs Cím, vaníliával felforraljuk, sütőben felolvasztjuk, tejszínből pedig, apróra tördelt, forgatáshoz 15-20, vajat felolvasztjuk, vaníliás cukorral, sütőporral eldolgozzuk, tejjel felváltva, cukros masszáho, sűrű csokoládéöntetet, tejet cukorral, tojássárgákat cukorral, muffinsütő mélyedéseibe, darabokra tört, puha vajjal, tojások sárgájával, tojások fehérjéből, datolyát kimagozzuk, lisztet összekeverjük, tojássárgájákat felverjük, langyos csokit, lisztes keveréket, négy alma, csokoládét feldaraboljuk, mandulaforgácsot aranybarnára, almát kivesszük, felére főzzük, csokoládét vízfürdőben, massza kihűlt, reszelt sajtot, lecsöpögtetett tésztát, brokkolit margarinnal, darabokra vágott, finomra tört, tortabevonó étcsokoládét, tejszínes-diós keveréket, őszibarackokat kiemeljük, mandulaforgácsot, csokoládéöntetet, csokoládémázhoz, keserűcsokoládé, tojásfehérjéket, tojássárgájákat, csokoládégolyó, belekanalazzuk, babapiskótákat, összedolgozzuk, hozzávegyítjük, étcsokoládéból, lecsöpögtetett,
© 2013 TVN.HU Kft.