|
 |
|
|
... óráig szalvétával letakarva pihentetjilk. Lisztezett deszkán két cm vastagságúra kinyújtjuk. A tetejét éles késsel hosszában és keresztben bevagdossuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, felvert tojással megkenjük, reszelt sajttal meghintjük. Egymáshoz nem túl közel tepsire rakjuk, és előmelegített sütőben 25-30 perc alatt közepes höfokon megsütjük.
Ebböl a tésztából készí... |
| 2006-10-10 18:17:22 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... hozzáadjuk a koriandert, a paprikát, az áttört babot, és jól elkeverjük. Ezt követően lassú tűzön kicsit kiszárítjuk a masszát. A babpépből labdacsokat formálunk, kicsit hengeresre sodorjuk és felvert tojásban, majd lisztben megforgatjuk. A krokettek egyik felére szezámmagot szórunk, majd egy serpenyő bő forró olajban aranyszínűre sütjük. Papírszalvétára téve lecsöpögtetjük, megsó... |
|
|
| 2006-10-06 18:57:15 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... herceg tetőtől talpig kopott nem lett és szürke. És az arany levélkéket, egyiket a másik után, mind a szegényeknek vitte, és a gyermekek arca kipirosodott tőle. Nevetésük, játszadozásuk felverte az utcát. - Van már otthon kenyerünk! - kiáltották. Akkor lehullott a hó, s a hóra jött a fagy. Az utcák mintha ezüstből volnának, úgy csillogtak és ragyogtak. A házak ereszéről hosszú jég... |
| 2006-10-05 23:44:16 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... áztatjuk. Mély tálban összekeverjük a cukrot, az olvasztott margarint, a maradék tejet és csipetnyi sót. Az elmorzsolt élesztőt a cukorral, a karamommaggal, a tejes-margarinos krémmel és a felvert tojásokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, és fényes, sima masszává dagasztjuk. Golyót formálunk belőle, lefedjük, és meleg helyen 10 percig állni hagyjuk. Szavarinformát vagy na... |
|
|
| 2006-10-05 07:19:21 |
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
4 cl narancslikőr
1 csésze forró kávé
2 evőkanál felvert tejszínhab
ELKÉSZÍTÉS
A likőrt felmelegítjük, egy tűzálló talpas pohárba öntjük a forró kávéval, és a tetejére tesszük a tejszínhabot.... |
|
|
| 2006-10-05 06:42:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... d'Or joghurtos erdei gyümölcs-fagylalt
ELKÉSZÍTÉS
A tojásokat kettéválasztjuk, és a sárgájukat a cukorral, fahéjjal kikeverjük. Vigyázva fellazítjuk a felvert fehérjével. A lisztet óvatosan keverve adjuk hozzá. A tepsit sütőpapírral kibéleljük és beleöntjük a tésztát. 190 C-os sütőben 15 percig sütjük .
Hagyjuk kihűlni, majd rátesszü... |
| 2006-10-04 10:24:16 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... keverjük, majd hozzáadjuk a 4 tojássárgáját, a megmaradt 2 tojást, és a rumot. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a keményítővel, és a tojásos krémhez adjuk. Végül óvatosan beleforgatjuk a felvert habot. Sütőpapírral kibélelünk egy téglalap alakú sütőformát, rásimítunk 3 evőkanálnyi masszát. Forró sütőbe tesszük, és 3 percig sütjük. Ezt a műveletet addig ismételjük, amíg ... |
| 2006-10-02 06:57:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... öntsük hozzá a tejszínt, és tűz fölött pár percig keverjük tovább. Ha a krém és a karamell is kihűlt, keverjük őket össze, tegyünk a keverékhez 2 tojást és 2 sárgáját, majd a csipet sóval felvert fehérjéket. A masszát kanalazzuk 8 kivajazott pohárkába, és gőzöljük 180 fokon 45 percig, majd a kikapcsolt, nyitott ajtajú sütőben hagyjuk kihűlni.
A maradék cukorból egy evőkanál v... |
| 2006-10-02 06:55:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... majd sűrű locsolgatás mellett aranysárgára sütjük.
2. Közben elkészítjük a túrós tallérokat: a túrót szitán áttörjük és a tojások sárgájával, a búzadarával összekeverjük. Ezután a felvert tojásfehérjét lazán belekeverjük. Fóliába téve rúd alakúra formázzuk, enyhén sós, forrásban levő vízben kifőzzük. Ujjnyi szeletekre vágjuk. A felszeletelt karaj mellé párolt káposztával együ... |
| 2006-10-01 00:59:53 |
|
|
|
|
|
|
|
Oscar Wilde: A boldog herceg
Egy oszlop tetején, magasan a város tetején állt a boldog herceg szobra. Tetőtől talpig arany borította vékony finom levelekben, két ragyogó zafír volt a szeme, s hatalmas rubint piroslott a kardja markolatán. Nem hiába csodálta mindenki. - Legalább olyan szép, mint egy szélkakas - jegyezte meg az egyik városi tanácsos, aki szerette volna... |
| 2006-09-25 11:39:32 |
|
|
|
|
