|
 |
|
|
... rakott rétes 29
Baranyai karaj 29
Barlahidai cupita (búzaprósza) 30
Bábolnai burgonyaleves 30
Bácskai burgonyás szalámi 30
Bácskai fácán rizzsel 30
Bácskai fokhagymás csirkecomb 30
Bácskai fogolypecsenye 31
Bácskai füstölt hurka 1. 31
Bácskai füstölt hurka 2 31
Bácskai gombás rizs 31
Bácskai halászlé 31
Bácskai halpapriká... |
| 2009-07-10 17:49:01 |
|
|
|
|
|
|
|
Vaddisznó gombával
8 szeletki csontozott vaddiszókaraj
5 dkg füstölt szalonna
1 fej hagyma
1 evőkanál szárított fokhagyma
1 sárgarépa
3 db babérlevél
1 db szegfűszeg
1 evőkanál mustár
1 csokor petrezselyem... |
| 2009-05-10 15:19:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... káposztával töltött dagadó
HOZZÁVALÓK:
80 dkg sertésdagadó
60 dkg savanyú káposzta
3 őrölt babérlevél
1 mokkáskanál őrölt kömény
só, őrölt bors
2 gerezd fokhagyma
2 dl száraz fehérbor
ELKÉSZÍTÉS
A dagadót éles késsel szúrjuk fel. Ha túl savanyú a káposzta, hideg vízzel mossuk ki, cspegtessük le,... |
| 2009-02-01 10:35:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... fácánhússal.
Hozzávalók 6 személyre:
1 db fácán,
40 dg lencse,
30 dg füstölt sonka,
12 dg sárgarépa,
10 dg petrezselyemgyökér,
1 gerezd fokhagyma,
6 dg zsir,
5 dg liszt,
0,5 dg őrőlt paprika,
3 dl tejföl,
ecet,
só.
A sonkát a húsdarálón ledaráljuk és a lencsével
együtt kb. 3,5... |
| 2009-01-15 14:00:42 |
|
|
|
|
|
|
|
... díszítésként.
Amerikai paradicsomsaláta
Hozzávalók: 1 fej saláta, 50 dkg paradicsom, citromlé, 10 dkg krémsajt, 1 dl tejföl, 1 ek olaj, 1 kk. vöröshagyma, só, bors, borecet, 4 gerezd fokhagyma, 2 ek. tej, metélőhagyma.
A megmosott salátát megszárítjuk, leveleire szedjük, majd összekeverjük a kockára vágott paradicsommal, és snidlinggel, citromlével ízesítjük. Addig... |
| 2008-12-01 23:39:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... személyre):
15 dkg szmen vagy vaj
1,5 kg-os egész csirke, négy részre vágva vagy 3 db 50 dkg-os galamb, kettévágva
2 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
3 gerezd fokhagyma, összezúzva
1 rúd fahéj
1 teáskanálnyi őrölt fahéj
1 és fél teáskanálnyi őrölt római kömény
negyed teáskanálnyi Cayenne-bors
fél teáskanálnyi őrölt kurkuma ... |
| 2008-11-30 12:48:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... fogyasztani lazacot, tonhalat, szardíniát vagy más zsíros halat, például busát. A halolaj mennyiséget lehet pótolni úgyis, hogy halolaj kapszulát fogyasztunk naponta 1-2 kapszulával.
Fokhagyma kúrát érdemes évente egy-két alkalommal végezni. A kúra idő tartama egy hónap/alkalom. A fokhagyma azon hatását használhatjuk itt ki, mely a vénás erekben lévő szelepek működését segíti... |
| 2008-11-30 11:21:50 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Ürügulyás (Irish Stew)
Kockára vágott, csontozott ürühúst (eredetileg a birka nyakrészét használják) zöldségekkel (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zellergumó, vöröshagyma, fokhagyma) és fűszerzacskóba helyezett fűszerekkel (egész bors, babérlevél, kakukkfű) lassú lángon félpuhára főzzük, majd hozzáadjuk a cikkekre vágott kelkáposztát és ki... |
| 2008-11-29 17:16:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... szilvával
************************************ ************************************ ****
Amire szükségünk lesz:
1 szép pecsenye kacsa
zöldségek (paprika, paradicsom, vörös és fokhagyma, petrezselyemzöld)
étolaj
köret:
szilva
burgonya
vöröshagyma
Készítése:
A kacsát fűszerezzük be szárnyas fűszerrel, rakjuk bele egy tepsibe zölds... |
| 2008-11-27 23:05:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... a bocsok,
szopjál le te mocsok!
Kölnit kaptam húsvétra
Locsolnék ha szabadna
Ég a gyomrom sav is marja
Hiányzik a füstölt tarja
Fehér kenyér, fokhagyma
Tolass rá a farkamra
Te vagy aki nekem maratt
Locsollak, hogy essél hanyatt!
Dörmög a medve,
Viszket a segge,
Meg akarja vakarni,
Szabad-e loc... |
| 2008-11-22 20:59:44 |
|
|
|
|
