|
 |
|
|
... remekműve:
Fűszeres vajjal és sajttal töltött burgonya
Hozzávalók:
2-3 közepes héjában főtt burgonya/fő
10 dkg vaj
zöldfűszerek (snidling, újhagyma, fokhagyma, só, bors, bazsalikom...stb.)
só
olíva olaj
scamorza vagy más nehez olvadó sajt
füstölt mozarella szeletek
Elkészítés:
A főtt krumpl... |
| 2007-11-23 17:21:40 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
500 g cékla, 15 ml olíva olaj, 1 db hagyma, 2 db fokhagyma, 500 ml rizottó rizs, 1,25 liter zöldség alapleves, só, bors, 1 csokor zöldpetrezselyem, 125 g kecskesajt, 50 g vaj.
Elkészítése:
A céklákat mossuk meg alaposan, majd főzzük puhára. Tisztítsuk meg és vágjuk apró kockákra. Egy nagy lábasba hevítsük fel az olíva olajat, tegyük be... |
|
|
| 2007-11-23 00:26:42 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
8 dl kelkáposztalevél, 2 db főtt tojás, 20 dkg rizs, 10 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, 2 db egész tojás, só, bors, kakukkfű, fokhagyma, vágott petrezselyem, 2 dl joghurt.
Elkészítése:
A kelkáposztaleveleket szódabikarbónás forró vízben kevés ideig főzzük. Vigyázni kell, mert nagyon hamar szétfő. Fontos, hogy a levél roppanós maradj... |
| 2007-11-23 00:19:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
400 g fejes káposzta, 1 evőkanál zsír, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál szójamártás, só, 1 kisebb karfiol, 1 dl fehér joghurt.
Elkészítése:
A káposzta vastagabb ereit kivágjuk, leveleit vékony metéltre vágjuk és forró zsíron megfonnyasztjuk. Azután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát meg a szójamártást, megs... |
|
|
| 2007-11-22 00:37:57 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 fej káposzta, zsiradék a forma kikenéséhez, alufólia.
Töltelék:
400 g sertéshús, só, őrölt bors, 2 gerezd fokhagyma, pirospaprika, törött köménymag, 1 hagyma, 1 evőkanál zsír.
Elkészítése:
A leveleire szedett káposztát forró vízzel leforrázzuk. A levelek egy részét a zsiradékkal kikent kuglófforma aljára terítjük,... |
|
|
| 2007-11-22 00:35:38 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
100 g füstölt szalonna, 750 g fejes káposzta, só, őrölt bors, 2 tojás, törött köménymag, 1 gerezd fokhagyma, zsemlemorzsa a sűrítéshez, sima liszt, 2 tojás és zsemlemorzsa a bundázáshoz, zsiradék a kisütéshez.
Elkészítése:
Az apró kockákra vágott füstölt szalonnát megpirítjuk. A káposzta vastagabb ereit kivágjuk, leveleit vékony metéltre... |
| 2007-11-22 00:34:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... használatos zöldfűszernövények virágai ehetőek is, s rendszerint a fűszernövény jellegzetes ízét hordozzák, csak többnyire más, enyhébb, szelídebb tónusban. Ilyenek: hagyma, snidling, fokhagyma, bazsalikom, borágó, rozmaring, kakukkfű, lestyán, majoránna, oregánó, zsálya, csombor, koriander, kapor, édeskömény, levendula stb...
Az egyéb, gyakoribb és közismertebb virágok közü... |
| 2007-11-19 23:28:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... gyógymódokat.
Vitaminkoktél
Szénsavmentes ásványvízhez keverjünk hozzá fél citrom, grapefruit, és két kivi frissen facsart levét. Mézzel ízesítsük. Üdítő és nagyon egészséges ital.
Gyulladás ellen: Fokhagyma... |
| 2007-11-19 12:48:09 |
|
|
|
|
|
|
|
Tegnap este megcsináltam a "borzaskát".
Isteni lett...annak ellenére, hogy találomra készítettem.
S nagyon guszta!
Képzeld csak el: husi krumplis bundában, lelocsolva fokhagymás tejföllel, s rá reszelt füstölt sajt.
:))))
Ja...ismét szembesültem azzal a ténnyel, hogy a TESCO egyre pocsékabb!
Nem voltam jó egy éve, de nem is nagyon fogok járni.... |
| 2007-11-19 09:59:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... zsíros sajt ( pld. Anikó)
15 dkg füstölt sajt (pld. Karaván)
3 dl alma- (vagy más fehér-) bor
1 evőkanálnyi pálinka (vagy konyak)
2 evőkanálnyi citromlé
1 gerezd fokhagyma
1 1/2 evőkanálnyi kukoricaliszt (elhagyható)
1/4 evőkanálnyi curry
őrölt fekete bors
só
egyéb fűszerek
A fokhagymát vágd félbe, s dörzsöld be vele a (... |
| 2007-11-18 12:31:58 |
|
|
|
|
