|
|
|
Hozzávalók:
1 kg cukkini (kígyóuborka vastagságú)
1 közepes fej hagyma
olívaolaj
1 csokor kapor
2-3 gerezd fokhagyma
só
bors
liszt
cukor
1 pohár tejföl
Elkészítés:
A cukkiniket hosszában kettévágjuk, majd uborkagyalun felszeleteljük. A hagymát finomra vágjuk, és olívaolajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a cukkinit,... |
2007-11-16 21:51:44 |
|
|
|
|
|
|
... marhahús
1 tojás
4 evőkanál zsemlemorzsa
2-2 evőkanál durvára vágott pisztácia és vágott petrezselyem
2 késhegynyi őrölt fahéj
2 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál (kakukkfű, babérlevél, petrezselyem, póréhagyma) szárított fűszerkeverék
8 kimagozott aszalt szilva
3 evőkanál liszt
fél dl száraz fehérbor
őrölt bors|... |
|
2007-11-16 08:08:26 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 konzervnyi paradicsom, 4-5 nagyobb levél bazsalikom, 2 teáskanál szárított vöröshagyma, só, cukor, pirospaprika, frissen őrölt feketebors, 1/2 csésze köles, 1-2 gerezd fokhagyma.
Elkészítése:
A kölest kis olajon megfuttatjuk picit megsózzuk, majd háromszoros vízzel lassan megpároljuk. Közben a felmetélt bazsalikomot szintén megfuttatju... |
2007-11-16 00:32:20 |
|
|
|
|
|
|
Két evőkanál olajon egy apróra vágott vöröshagymát és egy gerezd szétzúzott fokhagymát megpárolunk. Hozzáadunk 10 dkg kockára vágott bárányhúst és megszórjuk egy evőkanál édesnemes paprikával, majd egy evőkanál sűrített paradicsomot vagy egy nagy paradicsomot és másfél deci vízzel felengedjük. Egy sárga és egy zöld kaliforniai paprikát felkarikázunk, és a gulyáshoz adjuk, együtt pu... |
|
2007-11-15 00:41:35 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
4 db csirkemellfilé, 2 evőkanál étolaj, 2 teáskanál curry, 1 gerezd fokhagyma, 1 csomag friss korianderlevél, 1 evőkanál friss bazsalikom, 1 szál újhagyma, 1 db paradicsom, 1 csirkeleveskocka, 400 ml tej.
Elkészítése:
Forrósítsuk fel az olajat egy fazékban, keverjük bele a curryt, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, az összevágott kori... |
|
2007-11-14 00:58:45 |
|
|
|
|
|
|
... receptje:
Sajtos fasírozott
Hozzávalók:
40 dkg darált hús
10 dkg trappista sajt
1 tojássárgája
15 dkg márványsajt
1 közepes fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
15 dkg margarin
cca. fél liter vörösbor só, pirospaprika, bors, liszt
Elkészítése:
A darált húsban eldolgozzuk a finomra reszelt tr... |
2007-11-13 11:24:47 |
|
|
|
|
|
|
Nem fogyókúrázóknak!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!
Piemontei hagymaleves
10 dkg alpesi (fokhagymás) kolbász
25 dkg sertés oldalas
5 dkg húsos füstölt szalonna
65 dkg vöröshagyma
2 szál sárgarépa
20 dkg zeller gumó
2 evőkan. olaj
néhány levél friss oreganó (szurokfű)
1 evőkan szemes bors
só, bors
A lekapargatott ... |
2007-11-12 20:44:44 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
50 dkg tőkehalfilé, 20 dkg forrázott spenótlevél, 2 paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, halfűszer-keverék, 2 evőkanál olívaolaj, 2 szál kakukkfű, őrölt szerecsendió, darált bors, só.
Elkészítése:
Vágjuk egyforma darabokra a tőkehalfilét, majd csorgassuk meg olívaolajjal, daráljunk rá borsot és szórjuk meg halfűszer-keverékkel. Fedjük le fóli... |
2007-11-12 00:17:31 |
|
|
|
|
|
|
... egészségét. S hogy mit szállítanak házhoz az Angyalok? Íme néhány recept!
Céklaleves
Hozzávalók 4 személyre:
12 dkg sárgarépa, 8 dkg zeller, 1 gerezd fokhagyma, 30 dkg cékla, 2 kk citromlé, 4 kk olaj, fél kk só, fél kk őrölt köménymag, fél kk zellerzöld
Az olajon a póréhagymát üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát, ze... |
2007-11-11 20:28:41 |
|
|
|
|
|
|
... mélyhűtött leveles tészta, 1 kg marhabélszín, só, bors, 1 ágacska kakukkfű és bazsalikom, 2 ek. vaj, 1 tojás, 20 dkg vékonyra szeletelt sajt, 1 tojássárgája, 1 fej vörös- és 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. sütőzsiradék, negyed l vörösbor, 5 dkg tejföl.
A tésztát a húsnál kissé nagyobb lappá nyújtjuk. A húst sóval és borssal fűszerezzük. A zöld fűszernövények levelét lecsipked... |
2007-11-11 01:12:51 |
|
|
|
|