|
 |
|
|
HIDEG JOGHURT LEVES
Hozzávalók: 1 kisebb saláta uborka, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 1 csipet őrölt bors, 7,5 dl joghurt vagy kefir, 2,5 dl tejszín, 15 dkg krémtúró, 2 evőkanál durvára vágott dió, 1 csokor kapor, pár csepp citromlé
Az uborkát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, megsózzuk, 20 percig állni hagyjuk. A megsózott fokhagyma gerezdeket a fokhag... |
| 2018-08-03 18:24:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... Én az első csoportba tartoztam, ezért amikor magam is főzni kezdtem, kerestem a megszokott ízeket még a főzelékekben is, addig próbálkoztam, míg el nem értem pl a speciális édes-savanyú-fokhagymás zöldbabfőzelék ízt: Az önkiszolgáló éttermekre emlékszel még? Ahol ez a tálca és evőeszköz tipik volt?
... |
|
|
| 2016-03-20 17:30:25 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 csirkemell, kisebb darabokra vágva
2 evőkanál olívaolaj
2 dl zsíros tejszín
1 dl csirkealaplé (víz is jó)
5 gerezd fokhagyma
1 teáskanál olasz fűszerkeverék (pl. kakukkfű, bazsalikom, oreganó)
1/2 csésze reszelt parmezán
1 nagy marék spenótlevél
1 marék aszalt paradicsom, felaprí... |
| 2016-01-18 14:32:42 |
|
|
|
|
|
|
|
CSÍPŐS TOJÁS
Hozzávalók:
Hat főtt tojás,
10 dkg ghí (vízmentesre főzött leszűrt vaj) vagy vaj,
három csemegehagyma,
két gerezd fokhagyma,
egy paradicsom,
egy-egy piros és zöld csípős paprika,
2-3 kanál kókuszos tej,
egy-egy kávéskanál őrölt koriander, köménymag, kurkuma, curry
garam mas... |
|
|
| 2015-07-29 09:59:31 |
|
|
|
|
|
|
|
A GYÓGYÍTÓ KONYHA
15
Általános elvként leszögezhetjük, hogy ha az év mel
egebb szakában vagy meleg környezetben
növényi élelmiszereket használunk, az egyensúly k
edvéért válasszunk yinebb növényeket.
Ugyanígy, amikor hidegebb időszakban vagy hidegebb
környezetben választunk növényeket,
ezeket a yin ... |
|
|
| 2015-05-03 00:27:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... nyersen
1,5 kg savanyú káposzta kinyomkodva
15 dkg paradió
10 dkg mandula (beáztatva, héját lehúzva)
1-1 darab tv és kápia paprika
10 dkg póréhagyma, vagy lilahagyma
2-3 fokhagyma
2-3 darab paradicsom,
só, bors, magyaros fűszerkeverék, kömény, koriander
A paradió és a mandula illik legjobban ehhez az ételhez. De használhatunk bárm... |
| 2014-05-30 22:11:34 |
|
|
|
|
|
|
|
... borsozzuk, és a zöldségeket majdnem puhára főzzük.
* Közben felhevítjük az olajat, félig megpirítjuk benne a felkockázott bacont, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, az összezúzott fokhagymát és a felkarikázott kolbászt, és néhány percig együtt pirítjuk.
* A kolbászos keveréket a leveshez öntjük, hozzáadjuk a majoránnát, és addig főzzük, míg a zöldségek teljesen ... |
| 2014-05-28 06:51:39 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 kg burgonya
1 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
kapor
petrezselyem
só
150 g vöröshagyma ,
200 g sárgarépa,
80 ml olaj ,
só
a burgonyát félbe vágom és sós vizben megfözöm a fokhagymával , babérral együtt .
lecsepegettem ,
a hagymát, répát egyformára felapritom , olajban megpiritom hozzáadom a r... |
| 2014-03-25 08:09:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... és fájdalomcsillapító hatásúak, valamint jól alkalmazhatók álmatlanság ellen. A népi gyógyászat a fejes saláta főzetét pattanásos bőr lemosására és tisztítására is ajánlja.
FOKHAGYMA
Egyike legősibb gyógynövényeinknek. Használták az ősi Indiában, Kínában, Egyiptomban, Arábiában.
Egyiptomban például 8 kilogram fokhagymáért egy férfi rabszolgát lehetet... |
| 2013-06-19 05:04:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... annak széles sárga
sávja van, az jó búzatermést ígér.
Március 21. Benedek napja
A bencés rendet alapító Szent Benedek ünnepe.
Benedek napján zsírt és fokhagymát szenteltek, amelynek gyógyító erőt tulajdonítottak.
A kalendárium március 21-től számítja a tavasz kezdetét.
E három jeles nap együttes megfigyeléséből alakult ... |
| 2013-03-20 19:56:06 |
|
|
|
|
