... raguk, tojásételek, csirketöltelékek, bárány-, borjú-, szárnyas-, malac-, hal- és vadételek, Erdélyben: savanyú ételek, zöldbab-, borsó- és krumplifőzelékekhez is használjuk. Fűszervajhoz, halakhoz is finom, valamint ecet aromásítására is alkalmas, borecetbe áztassuk néhány hétre (a híres tárkonyecet Leveleit, vagy szárait ecetben elrakva, tárkonyecetként ételek ízesítésére ... |