|
|
|
MORETTI GEMMA VERSEI
Isztambulban születem, 1932-ben. Édesapám olasz, édesanyám magyar származású volt.
Kétéves koromban költöztünk Kalocsára édesanyámmal és két fivéremmel.
Iskoláimat is itt végeztem, 1950 évben óvónői oklevelet ... |
2020-04-25 19:30:16 |
|
|
|
|
|
|
RÓNAY GYÖRGY VERSEI
Rónay György (1913-1978) József Attila-díjas költő, író, műfordító, irodalomtörténész, országgyűlési képviselő. 1943-tól az Ezüstkor, 1945-től a Vigilia sze... |
|
2020-01-23 17:00:02 |
|
|
|
|
|
|
Moretti Gemma
Mese a gesztenyékről
Fényes talpú, bolyhos fejû
rügyek ültek a fákra,
s az éjszaka, mint egy tündér
cirmos szinû, színes szoknyát
adott minden kis ágra.
S ha lehull a sok szirom,
mi marad az ágakon?
Tüskés házban, sötét csendben
alusznak a gesztenyék,
egyre nőnek, nagy tito... |
2018-01-25 16:48:55 |
|
|
|
|
|
|
... változik.Ízlés szerint adagoljuk hozzá a porcukrot is és a vanília aromát is.Nem sűrűn használom,de ez egy gyors krém,és variálható.
Gesztenyekrém: Ugyanúgy készül mint a vaníliakrém,csak 250 g gesztenyemasszát keverünk a péphez.Ha cukrozott a gesztenyemassza akkor kevesebb porcukor jön bele.
... |
|
2016-06-30 17:34:18 |
|
|
|
|
|
|
... helyett gondosan megtisztított, teljesen szagtalan húsdarálón átdarált dzsemből is készíthető.
Puncskrém: Negyven deka vajkrémbe belekeverünk öt csepp rumesszenciát.
Gesztenyekrém: A vajkrémet és a cukrozott gesztenyepürét egyenlő arányban összekeverjük, és ízlés szerinti rummal (esetleg néhány csepp rumesszenciával) és kevés vaníliás cukorral ízesítjük.... |
|
2016-02-02 21:55:00 |
|
|
|
|
|
|
... kiskanál szódabikarbóna
Hirdetés
Főzött krém:
fél liter tej
4 ek. enyhén púpozott liszt
200 g porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
Gesztenyekrém:
500 g gesztenyemassza
150 g puha vaj
100 g cukor
3 evőkanál rum
Tetejére:
100 g étcsokoládé
1 evőkanál olaj
Díszítéshez:... |
2015-11-28 09:19:59 |
|
|
|
|
|
|
... kiskanál szódabikarbóna
Hirdetés
Főzött krém:
fél liter tej
4 ek. enyhén púpozott liszt
200 g porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
Gesztenyekrém:
Hirdetés
500 g gesztenyemassza
150 g puha vaj
100 g cukor
3 evőkanál rum
Tetejére:
100 g étcsokoládé
1 evőkanál olaj
... |
2015-11-27 21:09:25 |
|
|
|
|
|
|
... helyen tároljuk.
GESZTENYÉS TIRAMISU (ISTAR)
Egy hosszúkás plum. cake formához:
40-60 db babapiskóta
2, 5 dl tej1 kis stampedli rum
Gesztenyekrémhez:
20 dkg gesztenyepüré
10 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
2, 5 dl tejszín
4 zselatinlap
15 dkg narancslekvár
Csokoládés párizsi krémhez:|... |
2015-11-16 13:57:45 |
|
|
|
|
|
|
Piskótatekercs
A leírtak szerint készült piskóta könnyen, törés nélkül feltekerhető, nem száraz és finom is. Baracklekvárral is szoktam tölteni, de most szezonja van a gesztenyének, ezért a gesztenyekrém leírását közlöm.
Hozzávalók:
A tésztához: 8 tojás, 8 evőkanál kristálycukor, 8 evőkanál liszt, 2 evőkanál víz, 2 evőkanál étolaj.
A krémhez: 1 csoma... |
2015-06-27 19:35:16 |
|
|
|
|
|
|
... valamint 1 dl rummal, és keverjünk hozzá 1 dl
tejszínt. Ha nem elég krémes, tehetünk hozzá többet is!
A maradék tejszínhabot verjük kemény habbá, és felét keverjük hozzá
a gesztenyekrémhez!
A poharakat alul és oldalt béleljük ki meghámozott és vékonyan
felszeletelt naranccsal!
Majd alulra tegyünk pár kanál gesztenyekrémet, amennyit szeretnék,
és ... |
2015-04-27 19:39:14 |
|
|
|
|