|
|
|
... így például a vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek.
Megéri BIO körülmények között termesztett gombát választani, mert így a szennyezettsége is minimális lesz a gombának. Mi a gombapor bio joghurtba való belekeverését és fogyasztását javasoljuk, főleg az előbb említett két betegcsoportnak, hisz a joghurt rendszeres fogyasztása a zsírbontás fokozása miatt is javasolt e... |
2016-05-18 05:55:55 |
|
|
|
|
|
|
... aláöntjük a bort, hozzáadjuk az egyik felkarikázott hagymát, lefedjük, és 180 °C-os sütőben puhára pároljuk. Hagyjuk kihűlni, majd egy éjszakára/12 órára hidegre tesszük.
3. A gombapéphez megreszeljük a másik fej hagymát, és 1 ek. olajban megfonnyasztjuk. A gombát megtisztítjuk, apróra felkockázzuk, a hagymára dobjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a kakukkfüvet, ízlés s... |
|
2014-12-16 20:54:03 |
|
|
|
|
|
|
... nagyobb kalapos példányokat esetleg félbevághatjuk. Húsa öregen rágós lehet, ezért a fiatal példányokat szedjük. Az öregebb gombát apróra vágva, darálva fogyasszuk, vagy készítsünk belőlük gombaport.
Gombapor, gombadara
A gombapor vagy dara készítéséhez a gombát ki kell szárítani, majd összetörni és szitálni, esetleg kávédarálóban megőrölni. A kiszáradt gombát vízb... |
2014-10-04 14:27:55 |
|
|
|
|
|
|
... nagyobb kalapos példányokat esetleg félbevághatjuk. Húsa öregen rágós lehet, ezért a fiatal példányokat szedjük. Az öregebb gombát apróra vágva, darálva fogyasszuk, vagy készítsünk belőlük gombaport.
Gombapor, gombadara
A gombapor vagy dara készítéséhez a gombát ki kell szárítani, majd összetörni és szitálni, esetleg kávédarálóban megőrölni. A kiszáradt gombát vízb... |
|
2014-10-02 22:13:08 |
|
|
|
|
|
|
...
Reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
Megjegyzés:
A gombapép egy rakott húsról van, én tésztát akartam enni, a férjem imádja ezt a gombás szószt, ezért ötvöztem a kettőt, és még felturbóztam a baconnel. Isteni lett!!!
A recep... |
|
2013-11-14 22:49:03 |
|
|
|
|
|
|
... formában egyaránt) jelentősen, 20-30%- csökkenti a vér koleszterin- és trigliceridszintjét.
A távol-keleti medicina sokféle egyéb hatását is leírta és felhasználja a laskának, a gombaport például az érrendszer erősítésére, lumbago és végtagmerevségek, görcsök kezelésére. Ha például koleszterinszint szabályozásra, kúraszerűen kívánjuk használni a gombát, javasolt napi ad... |
2013-10-10 12:06:56 |
|
|
|
|
|
|
... 2 kg-os rombuszhal
3 db 500 g-os európai homár
6 szál tárkony levele
1 citrom reszelt héja
300 g tejszín
4 g só
2 tojásfehérje
5 dkg szárított gombapor-keverék (50% ördögszekérgomba, 20% trombitagomba, 20% shi-itake, 10% póréhamu)
1 l 10 %-os sóoldat
1 db ördögszekérgomba
55 g házi tósztkenyér 5x5 mm-es kockákra vágva, h... |
2013-03-29 15:42:54 |
|
|
|
|
|
|
Gyakran előforduló kérdés, hogy nemcsak a gyógygomba kivonatokat, készítményeket, hanem az egészségvédő és közvetve vagy közvetlenül gyógyhatású funkcionális élelmiszereket milyen formában érdemes a szervezetünkbe juttatni. Általánosan elfogadott, hogy a természetes formában bevitt gyógygomba készítményekkel és funkcionális élelmiszerekkel érhetjük el a leghatásosabb eredményt. Ugy... |
2012-10-24 12:27:04 |
|
|
|
|
|
|
...1 kg vaddisznó lapocka
2-3 ek vegyes gombapor, vagy 1 ek szarvasgombás olaj
20-25 dkg füstölt szalonna
2 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
2 db érett paradicsom, vagy 1 kis doboz sűrítmény
1-1 tk kakukkfű, rozmaring, bazsalikom keverék
3 dl tejföl
a tésztához:
1 kg liszt
5 ek olaj
1 cs szárított élesztő
1 ek cukor
1/2 ek ... |
2012-02-10 17:33:57 |
|
|
|
|
|
|
... pulykamell
Hozzávalók: (6-8 főre) 1 nagy fej vöröshagyma, másfél kg pulykamell, 1 fakanál sertészsír, 1 csapott evőkanál só, 2 púpos evőkanál majoránna, 25 dkg gomba, 1 teáskanál őrölt feketebors, 5 dkg gombapor, 1 evőkanál liszt, 2 dl tejszín, 2 dl tejföl. A burgonyapüréhez: másfél kg burgonya, 1 teáskanál só, 10 dkg margarin, 2 dl tej, kis csokor metélőhagyma.
A vörös... |
2011-12-05 08:17:05 |
|
|
|
|