|
 |
|
|
... kapjanak.
2. Forrald fel egy edényben a bolognai szószt és add hozzá a frissen tépet bazsalikomot, durvára vágva, majd forrald össze. Ezalatt egy kiolajozott tepsiben helyezd el a grillezett szeletek felét, öntsd rá a szósz felét és tedd rá a felszeletelt mozzarella szintén arányos részét. Csinálj így két réteget, mintha csak rakott krumpli készülne a tepsiben...:o)... |
| 2010-03-24 19:05:08 |
|
|
|
|
|
|
|
Harissa recept-paprikakrém Észak- Afrikából
Ez a legismertebb afrikai fűszer. Csili-alapú és igen kedvelt a marokkói, tunéziai és algériai konyhákban. Kínálják mártogatónak grillezett húsokhoz, levesekbe, ragukba keverik, a kuszkuszhoz szószként adják. Friss paradicsommal keverve kebabok mellé kínálják. Joghurttal keverve kiváló pác csirkéhez, sertéshez.
Hozzávalók: 12 sz... |
|
|
| 2010-03-24 16:10:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Trokán Péter
Spenóttal grillezett baramundi serpenyőben sült zöldségekkel
Hozzávalók:
70 barramundi filé
30 dkg forrázott spenótlevél
2 db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
halfűszer-keverék
őrölt szerecsendió
darált bors, só
3 evőkanál olívaolaj
2 szál kakukkfű
fél pohár tejföl
fél pohár joghurt
Vá... |
| 2010-03-19 15:03:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... süthetjük.)
A spenótleveleket megmossuk, lecsöpögtetjük, a zöldhagymát, az angolzellert összevágjuk, jól összekeverjük, olívaolajjal, citromlével, és egy csipet sóval ízesítjük.
A grillezett tengeri fogast a spenótsalátával tálaljuk. A tejfölös szószt összeforgathatjuk a salátával, vagy adhatjuk külön is a hal mellé.
A salátát kiegészíthetjük pár szem koktél paradic... |
|
|
| 2010-03-17 17:09:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... mézzel, 2-3 gerezd reszelt fokhagymával és a mogyoró sósságától függően még sóval.
... |
| 2010-03-16 20:00:54 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... csinálunk belőlük úgy,... |
| 2010-03-16 07:42:33 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... edényt, amibe grilleztünk, majd újra forrósítsuk fel. A húspogácsákat egy kevés olívaolajjal kenjük be és kb. 4-5 percig süssük oldalanként, vagy amíg me... |
| 2010-03-16 07:33:36 |
|
|
|
|
|
|
|
Grillezett - amur, ponty, harcsa - sültpaprikával
Hozzávalók: 4-6 szelet hal, 2 dl joghurt, 4 nagy cikk fokhagyma, 1 kávéskanál Vegeta vagy Delikát Ételízesítő, 2 evőkanál őrölt korriander, 1 kis csokor kapor, 8 db húsos fehér-, piros-, és zöldpaprika vegyesen és Knorr delikát Fűszervarázs.
Elkészítés: A joghurtot, a zúzott fokhagymát, a Knorr Delikát Ételíze... |
| 2010-02-12 17:13:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... grillezésnél, sütésnél, pácolásnál használhatjuk ízesítésre, akár húsételeknél, vagy halaknál. Ha félbevágott citromot vagy zöld citromot grillezünk, annak levével is ízesíthetjük a grillezett halat vagy húst.
a citromhéjat leginkább sütemények, édességek készítésénél használjuk, illetve gyakran dekorációs célokra is. Ebben az esetben a vékonyan levágott (bio) citromhéj... |
| 2010-01-31 08:03:59 |
|
|
|
|
