Belépés
H.Kohut Katalin: Oldalas pörkölt
... összevágjuk a fokhagymákkal, olajban kicsit megfonnyasszuk, megszórjuk pirospaprikával. Beletesszük a paradicsomot felvágva, a paprikát kicsumázva, majd csontozattal felfelé elhelyezzük a hússzeleteket. Sózzuk, borsozzuk, kevés vízzel felöntjük és fedő alatt kb. 2 óra alatt puhára főzzük. Ha kell, kevés vizet öntünk rá, a végén zsírjára sütjük.

Burgonyapüré és vöröskáp...
2018-09-27 15:00:14
H.Kohut Katalin: Fokhagymás sertéskaraj
... és belehelyezzük a karajszeleteket. Sózzuk, borsozzuk, lefedjük. Kb. másfél óra kell a puhuláshoz, időnként felemeljük a fedőt, ha lefőtt a víz, pótoljuk, közben meg is forgatjuk a hússzeleteket. Ha megpuhultak, lefőzzük a vizet és kikapcsoljuk alatta a tüzet.

Illik hozzá pirított burgonya uborkasalátával, vagy burgonyapüré vöröskáposztával.

A megmaradt, meg...
2018-09-27 14:58:26
A sertéshúsból nem csak rántott hús készülhet
... őrölt fekete bors ízlés szerint.

Elkészítés:

Mossuk meg a húst, majd vágjuk fel vékony szeletekre és mindegyik darabot klopfoljuk ki.

A kiklopfolt hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg citromlével, majd tegyük egy tálba és hagyjuk állni 30 percig. A csemege uborkát vágjuk el hosszában 4 részre, a sajtot is szeleteljük hosszúkás csíkokra. A...
2018-09-25 19:27:02
Gombás fokhagymás csirkemell...
... hozzáadjuk a felaprított gombát és a zúzott fokhagymát. Öntünk alá egy kevés vizet és fedő alatt pár percig pároljuk. A tejszín...
2018-09-25 19:22:20
Lacipecsenye recept
... klopfoljuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

2
Egy tálkában megolvasztjuk a zsírt, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a reszelt fokhagymát. A páccal bekenjük a hússzeleteket, majd lefedett edényben 4-5 órára hűtőbe tesszük.

3
A zsírt felhevítjük egy edényben, majd amikor már elég forró beledobjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Ez el is hagyhat...
2018-09-09 16:41:37
Berényi szelet beréttel
... nagy fej vöröshagyma, 2 teáskanál só, 10 dkg sajt, 2 tojás, 3 dl tejföl, fél dl étolaj, 5 púpos evőkanál liszt, két és fél dl tej.
A krumplit héjában félpuhára főzzük.
A hússzeleteket enyhén átsózzuk. A tepsit kiolajozzuk. A lisztben elkeverjük az őrölt paprikát, és ebben átforgatjuk a hússzeleteket. Egymás mellé lerakjuk a sütőformába. Borsot őrölünk rá, és az egészet t...
2018-08-08 13:26:46
Sertésszűz vadasan orsótésztával
... húst lehártyázzuk, majd felszeleteljük, és mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.

2. A zsírt egy nagyobb, mélyebb serpenyőben vagy fazékban felforrósítjuk, majd rádobáljuk a hússzeleteket, melyek mindkét felét hirtelen megpirítjuk. Mindössze addig, míg szépen ki nem fehérednek!

3. Ekkor a húst kiszedjük, majd a helyére kerül a hagyma, a répa, és a fehér répa, egy...
2018-07-27 09:40:02
Mátrai borzaska (alaprecept)
... sajt


Elkészítés

A húst megmossuk, majd megsózzuk, megborsozzuk. A burgonyát meghámozzuk, és lereszeljük. Összekeverjük a tojásokkal, a liszttel és egy kevés sóval.
A hússzeleteket a burgonyás masszába forgatjuk, és forró olajban mindkét oldalukat megsütjük nagyjából 2-3 perc alatt.
A felesleges olajat lecsepegtetjük, és...
2018-07-22 01:00:16
Barackos pulykamell
... tejszín

Elkészítés

A pulykamelleket felszeleteljük, megsózzuk, megborsozzuk és a laktózmentes vajon elősütjük.
Ezután tepsibe szorosan egymás mellé helyezzük a hússzeleteket, és meglocsoljuk a sütéshez használt vajjal. Rászórjuk az aszalt gyümölcsöket és a laktózmentes sajtot, majd meglocsoljuk a laktózmentes tejszínnel.
190 ...
2018-07-18 23:24:01
A legfinomabb cigánypecsenye
... karaj
5 gerezd fokhagyma
liszt
só, bors
olaj a sütéshez
ízlés szerinti mennyiségű pirospaprika


Elkészítés

A hússzeleteket klopfoljuk ki, majd sózzuk be, és kicsit hagyjuk állni. Közben a fokhagymagerezdeket nyomjuk át. A húst borsozzuk meg, alaposan kenjük be a fokhagymával, majd lisztben forgassuk meg....
2018-07-07 23:46:00
1 2 3 ..................113 114 .........169 170 .........225 226 227 
Címkék: Kohut Katalin, legfinomabb cigánypecsenye, paradicsomot felvágva, paprikát kicsumázva, végén zsírjára, kiklopfolt hússzeleteket, csemege uborkát, felaprított gombát, zúzott fokhagymát, kevés vizet, tálkában megolvasztjuk, reszelt fokhagymát, páccal bekenjük, zsírt felhevítjük, krumplit héjában, hússzeleteket enyhén, tepsit kiolajozzuk, lisztben elkeverjük, őrölt paprikát, húst kiszedjük, helyére kerül, fehér répa, húst megmossuk, burgonyát meghámozzuk, kevés sóval, burgonyás masszába, felesleges olajat, pulykamelleket felszeleteljük, laktózmentes vajon, sütéshez használt, aszalt gyümölcsöket, laktózmentes sajtot, laktózmentes tejszínnel, hússzeleteket klopfoljuk, húst borsozzuk, vöröskáposztával, karajszeleteket, pirospaprikával, uborkasalátával, felforrósítjuk, felszeleteljük, cigánypecsenye, pulykamelleket, megfonnyasszuk, lecsepegtetjük, hússzeleteket, orsótésztával, pirospaprikát, összekeverjük, megolvasztjuk, belehelyezzük, fokhagymákkal, lehártyázzuk, megborsozzuk, kikapcsoljuk, csontozattal,
© 2013 TVN.HU Kft.