Belépés
Karácsony - Az éves halértékesítés harmada karácsonyra esik
... létrehozására és fejlesztésére 50 százalékos támogatásra lehet pályázatot benyújtani. Új feldolgozókra azért van szükség, mert a fogyasztók nagy része a feldolgozott halat, a konyhakész halfilét keresi. Az élőhal forgalma háttérbe szorul, bár a karácsonyi időszakban az élőhalra is nagy igény van a vidéki városokban.
Lévai Ferenc, a MA-HAL szóvivője elmondta: az elmúlt évhez ...
2018-12-13 17:02:01
Diétás heti étrend
... megpuhult leszűrjük.

Fűszerekkel párolt busa, rizibizivel

Hozzávalók:
20 dkg busa filé
1 ek. Olaj, rozmaring, majoranna, bors

Elkészítés:
A halfilét sózzuk és fűszerezzük, majd egy fedhető edényzetbe tesszük az előre felforrósított olajra. Kevés vizet öntünk alá és lefedve készre pároljuk.

Rizibizi

Hozzávalók:...
2018-02-21 11:51:34
Fokhagymás hal ropogós bundában
...1 kg szálkamentes halfilé (tonhal, hekk....)
fokhagyma
tej
finomliszt

A "panírhoz":
fél csésze étkezési keményítő
fél csésze finomliszt
2 tojássárgája
só és jéghideg víz
A sütéshez: sütőolaj


A halszeleteket kicsit besózzuk (a tengeri halat óvatosan, mert eleve sós). Egy kiló halhoz 1 nagy vagy 2 kisebb fej fokhag...
2018-01-06 23:26:12
tejszínes diós pontyfilé karácsonyra
... aprítom, félreteszem.
A fokhagymát nyomóval szétnyomom, 1-2 szál petrezselyemzöldet felaprítok, és 1 dl tejszínbe beáztatom őket 1/2 órára. Ezután a 2 nagy (vagy felezni is lehet őket) halfilét bőrére fektetem, húsát besózom, majd szilikon ecsettel a fokhagymás tejszínnel bekenem a halat. Hűvös helyen sütésig pácolom.
Sütés előtt egy tepsit beolajozok, bőrével lefelé rá...
2017-12-21 18:20:58
grillezett hal zöldséggekkel !
...



1 csomag halfilé
vékony szeletekre vágott póréhagyma
sárgarépa
káposzta
kápia paprika csíkok
1 citrom (héja és gyümölcslé)
1 teáskanál reszelt friss gyömbér
szój...
2017-10-01 14:59:54
Halak a grillen
... bele.


Praktikus szerkezet a halak sütésére az összcsukható rács, ezzel egy mozdulattal megfordíthatjuk a sülő halakat

Halfilék, szeletek a grillrácson
Ha nem szeretnénk egy egész halat elkészíteni, akkor választhatjuk a bőrén sütött halszeleteket is. Ez a módszer...
2017-08-17 23:41:20
Vendégek - Pincérek Aranyköpései
... arányban.

-A marha pofa az a marhának melyik részéből van ?

-Egy deci fehér vörös bor LESZ ...

-Mi a különbség a grízgombóc és a májgombóc között ?

-A tengeri halfilè a Fertő- tóból való-e?

-Mennyire hideg a fagyitok?

-Egy óvári sertésszeletet kérnék csirkéből, gomba meg sajt nélkül.

-Az orja leves...
2017-08-17 07:41:11
Milyen gyakran esztek halat? Milyen halat?
... valahol (pl. a sógornál) mélyhütött tengeri halat veszünk annak legalább halformája van. Egyébként az IGLU halszeletekben (sokak hite ellenére) nem halhulladék hanem kiválló (válogatott) halfilék vannak. (Képzeld még egy német gyárban is voltam ahol láttam!) Szóval amit édesvizi az nálam csak a keszeg amit magam fogtam és paprikás lisztben jól kisütöttem. Más nem, a többi minden t...
2017-07-28 16:55:29
Vegyes mediterrán ízvilág....
... maradék tejszínt habbá verjük és a kitálalt leves tetejére halmozunk belőle.
Menta levelekkel díszítjük.

Tengeri halszeletek sörben párolva

Hozzávalók: 80 dkg halfilé, só, bors, 3 fej vöröshagyma, 5 dkg vaj, 2 dl világos sör, 4 szelet fehér kenyér, 1,5 dl paradicsommártás, kevés liszt, 1 dl tejszín
Elkészítése: A halfilét négyfelé vágjuk és besózzuk...
2017-07-12 12:51:10
Tallóztam
... egy rágós cordon bleu vagy száraz csirkemell csíkok sorakoznak a tányéron.

hal: Nagy tömegnek főzni nem könnyű, és koránt sem lesz ugyanolyan állagú. Egy lazac, tilápia, és más halfilék könnyen ízetlenül kerülhetnek a tányérra. Ha ragaszkodunk a tenger gyümölcseihez, döntsünk az egyszerűbbek mellett: rák vagy kagyló.

zöldségcsomagok: Puha, párolt zöldségek ös...
2017-06-12 13:08:05
1 2 3 ..13 14 ..20 21 ..26 27 28 
Címkék: Pincérek Aranyköpései, Lévai Ferenc, éves halértékesítés, fogyasztók nagy, feldolgozott halat, konyhakész halfilét, élőhal forgalma, karácsonyi időszakban, vidéki városokban, elmúlt évhez, halfilét sózzuk, fedhető edényzetbe, előre felforrósított, halszeleteket kicsit, tengeri halat, kiló halhoz, fokhagymát nyomóval, fokhagymás tejszínnel, tepsit beolajozok, halak sütésére, összcsukható rács, mozdulattal megfordíthatjuk, sülő halakat, egész halat, bőrén sütött, májgombóc között, német gyárban, nálam csak, keszeg amit, többi minden, kitálalt leves, halfilét négyfelé, rágós cordon, tenger gyümölcseihez, egyszerűbbek mellett, paradicsommártás, megfordíthatjuk, zöldségcsomagok, sertésszeletet, halértékesítés, felforrósított, halszeletekben, halszeleteket, gyümölcseihez, zöldséggekkel, választhatjuk, feldolgozókra, fejlesztésére, létrehozására, aranyköpései, feldolgozott, ragaszkodunk, tojássárgája, rjykletaclcb, szálkamentes, összcsukható, egyszerűbbek, karácsonyra, mozdulattal, fűszerekkel, félreteszem, elkészíteni,
© 2013 TVN.HU Kft.