... amikor kiderül, hogy az íz éppenhogy nem a természettől, hanem a retortából származik. Az arómák előállításához sokszor nem éppen gusztusos alapanyagból indul ki az ipar, mint pl.fa, halhulladék, penészgombák stb.
Az arómákkal a vegyipar olyan ízeket és tartalmat varázsol az élelmiszerbe, ami nincs benne. Az ipar szerint viszont az arómák biztosítják, hogy a termékeknek... |