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Bertolt Brecht
Dal a jó emberekrõl
A jó embereket arról ismered meg
Hogy jobbá lesznek
Ha megismered õket. A jó emberek
Vendégül látnak, hogy épüljenek, mert
Abból okul az ember, ha figyel
s ha mond... |
| 2017-02-10 07:11:17 |
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...-Goll, Yvan: Jób (Hiob Magyar nyelven)
Hiob (Német)
I
Mondaxt
Sink in mein Mark
Daß meine Zeder
Morgen den Weg versperre
Den feurigen Pferden
Alte Löwen meines Bluts
Rufen umsonst nach Gazellen
Es morschen in meinem Kopf
Wurmst... |
| 2013-10-26 06:02:52 |
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Zutaten
400 g Mehl
135 g Zucker
135 g Butter
2 Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
500 g Quark, 40%, oder Frischkäse
100 g Puderzucker
600 g Erdbeeren
100 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Haselnüsse, Blättchen
evtl. Zitronensaft
Puderzucker
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.... |
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| 2013-05-27 23:11:45 |
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Zutaten
500 g Hackfleisch, gemischtes
250 g Sauerkraut, frisches
5 Gewürzgurke(n)
2 Zwiebel(n)
3 Ei(er)
250 ml Natur-Joghurt
5 EL Semmelbrösel
2 Knoblauchzehe(n), gepresste
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Sauerkraut etwas zerkleinern. Die Zwiebeln schälen und zusammen mit den Gewürzgurken in Würfel schn... |
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| 2013-05-27 18:55:17 |
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Zutaten
8 Stange/n Spargel, grüner, nicht zu dick
8 Scheiben Speck, italienischer (Lardo mit Kräutern)
1 TL Öl, (Haselnussöl)
150 g Blumenkohl
etwas Wasser
etwas Sahne
etwas Salz
1 / 2 Pfeffer, Langer
2 Pfirsich(e) (Wild-)
etwas Sesam, schwarzer, Perilla, rote (Nessel)
Den Spargel putzen und in pas... |
| 2013-05-26 16:26:37 |
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Zutaten
1 Kopf Wirsing, ca. 1,2 kg schwer
600 g Kartoffel(n), fest kochend
1 große Zwiebel(n), gehackt
1 Brötchen, altbackenes, in Wasser eingeweicht, dann ausgedrückt
600 g Hackfleisch
1 Ei(er)
1 EL Senf, würziger
1 Apfel, gewürfelt
100 g Käse, würziger, geriebener
Öl
Salz und Pfeffer
Muskat
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| 2013-05-24 10:19:20 |
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Zutaten
Für die Creme:
150 g Tofu, natur (weich, aber kein Seidentofu)
300 g Erdbeeren, reif und süß
3 EL Sojasahne
1 1 / 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
2 Msp. Vanille, echte, gemahlen
n. B. Sirup, (Reissirup, Agavendicksaft oder Stevia)
Pesto :
1 Topf Basilikum
40 g Mandel(n), blanchiert
2 EL Zitrone... |
| 2013-05-22 15:55:19 |
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Zutaten
8 Schweinenacken - Steaks oder Putenschnitzel
8 Zwiebel(n)
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
200 ml Wasser oder Weißwein
Den Römertopf mind. 10 Min. wässern. Man kann das Gericht aber auch in einer Auflaufform oder einem Bräter etc. zubereiten.
Die Zwiebeln in dünne Scheiben hobeln. Das Fleisch mit Paprika, Pfe... |
| 2013-05-13 12:18:27 |
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Zutaten
4 Lachsfilet
1 TL Honig
1 / 2 TL Senf
50 g Pistazien
wenig Öl, zum Einfetten der Form
Salz und Pfeffer
Kräuter, nach Belieben
Das aufgetaute Lachsfilet (oder frisch) in eine leicht mit etwas Öl gefettete Auflaufform legen, salzen und pfeffern. Danach in einem Glas den Honig (ich nehme trüben Honig) und den S... |
| 2013-05-13 11:12:43 |
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