|
|
|
Arroz con hongos rellenos y salsa
Barna rizs, 350 gramm
1 lilahagyma
1 sárgarépa
3 fekete olajbogyó
Friss petrezselyem,
2 friss paradicsom
Gomba
1 kis darab friss sajt
Szűz olívaolaj
Fűszerek: só, bors
a rizst megpárolom sóval és borssal egy serpenyőben .
a sajtot 2 x 2 cm kockákra felvágom... |
2013-06-02 10:40:53 |
|
|
|
|
|
|
Chiles rellenos de atún y queso
8 chilit vagy paprika
250 gramm reszelt sajt
2 doboz tonhal
1 /2 paradicsom
1 / 2 hagyma
2 csésze liszt
4 tojás
Fogpiszkáló
a paprikákat gáz felett megsütöm , becsomagolom és később lehúzom a héját , kimagozom .
a hagymát és aparadicsomot apróra vágom fel, majd a tonhallal összeke... |
|
2013-05-29 14:57:31 |
|
|
|
|
|
|
...chiles rellenos ( 6 adag )
6 db nagyobb chili paprika ( helyette lehet kápia is )
230 gramm, sajt
1 / 2 csésze (50 gramm), az összes liszt
2 kg. friss paradicsom
1 /2 közepes vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál szárított oregánó mexikói
só ízlés szerint
3 nagy tojás
1 / 4 teáskan... |
2013-05-29 12:30:31 |
|
|
|
|
|
|
...(chiles Rellenos)
Hozzávalók: 12 friss Anaheim vagy poblano paprika, 10 dkg liszt, 6 tojás, olaj, 45 dkg cheddar sajt (vagy trappista)
Elkészítés: A paprikát roston megpirítjuk, a héját lehúzzuk. Hosszában felhasítjuk, és óvatosan kiemeljük a magházát és az erét. Mindegyik paprikába beledugunk egy darab sajtot. A megtöltött paprikát lisztbe forgatjuk. A tojás sárgáját ... |
|
2010-11-06 07:20:02 |
|
|
|
|