Belépés
Bolognesesauce nach Hobbitart
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Zutaten

500 g Hackfleisch, gemischtes
1 Zwiebel(n)
3 Karotte(n)
1 kl. Dose/n Tomate(n), geschälte (425 ml)
500 ml Gemüsebrühe
3 EL Tomatenmark
2 EL Olivenöl
n. B. Salz und Pfeffer
n. B. Cayennepfeffer
n. B. Sojasauce
1 Stiel/e Rosmarin
etwas Ketchup nach Bedarf

Die Zwiebel schälen und k...
2011-06-18 17:32:44
Käsestangerl nach Hobbitart
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Zutaten

300 g Weizenmehl, 1050
25 g Butter
1 TL Salz
1 EL, gest. Rübensirup
20 g Hefe, (frisch)
170 ml Wasser, lauwarmes
150 g Käse, gerieben


Die Hefe in eine Schüssel bröckeln und das Salz aufstreuen. Einige Zeit stehen lassen, die Hefe löst sich mit dem Salz auf. Hernach das lauwarme Wasser zugeben und von H...
2009-07-03 11:45:32
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