...
Fokhagyma
Városunkban egyaránt termesztik az őszi és a tavaszi fokhagymát. A Makói őszi fokhagymát 1975-ben államilag minősítették, törzskönyvezték. Az őszi fokhagyma nagyobb méretű, lazább húsú, régen szálas eladásra termesztették. A tavaszi fokhagyma kemény, elálló, jól tárolható, ízét-zamatát májusig megtartja. Makón kolbászba kizárólag a tavaszit teszik.
|... |