Belépés
ropi házilag
... rákattantunk. Jól záródó dobozban napokig friss, ropogós marad. (Bár arra, hogy napokig ne egye meg senki, nem sok esély van.:)
Hozzávalók:
30 dkg liszt
12 dkg olvasztott liba vagy kacsazsír
15 dkg tejföl
só

A tészta hozzávalóit összegyúrom. Az olvasztott zsír miatt picit lágyabb lesz a tészta, de így hamarabb összeáll. Fóliába csomagolva a hű...
2014-12-05 20:29:39
házi rétes
HÁZI RÉTES (3 RÚD)

Hozzávalók a tésztához:

25 dkg rétesliszt
25 dkg simaliszt
2 evőkanál langyos zsír (általában kacsazsír)
1 tojás
2 dl melegvíz
1 teáskanál só
1 teáskanál 10%-os ecet

Elkészítés:
A liszteket egy tálba szitálom. A meleg vízben feloldom a sót és hozzákeverem az ecetet. A liszthez hozzáadom a zsírt, ...
2014-09-15 22:35:35
x
... Válaszolj!






Szűcs Dezsőné [Vera]


Csirkemájpástétom
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
10 dkg vaj ( liba vagy kacsazsír is jó)
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál majoránna
őrölt bors, kevés pirospaprika
2- 4 kemény tojás
1 teáskanál mustár
1 kávéskan...
2014-06-13 17:10:18
x
... hártyától)
20 dkg gomba (nálam most csiperke)
1 zsemle
1 csokor petrezselyem zöldje, aprítva
2-3 cikk fokhagyma, zúzva
1 fej hagyma, aprítva
1 ek liba vagy kacsazsír
2 tojás
édesnemes pirospaprika
só, bors
A zsemlét vízben beáztatom és jól kifacsarom. A hagymát kevés zsíron megfonnyasztom, majd ráteszem a felaprított gomb...
2014-06-09 15:52:26
x
...


Tokaji májkrém:
Hozzávalók 1 adaghoz: 50 dkg tisztított szárnyas máj (én házi, kukoricás csirke májából készítettem, ami már vetekedett egy jó hízott liba májával is), 2-3 ek kacsazsír, 4 gerezd fokhagyma, 1 közepes vöröshagyma, só, bors, 1 dl tokaji, 1 dl tejszín (én növényit használtam), 2 tk mézes dijoni mustár (vagy 1-1 tk méz, és mustár)
A zsíron...
2011-09-25 10:25:08
Ida néném fedeles bablevese
... leveshez
50 dkg száraz tarkapaszuly
40 dkg füstölt kolbász
1 füstölt, libacomb
1 füstölt, kacsacomb
5 dl tejföl
3 kanál finomliszt
3 kanál liba, vagy kacsazsír
2 kávéskanál pirospaprika
1 fej vöröshagyma
1 cikk fokhagyma
8 db kerek cipó
só, bors ízlés szerint
a gombás húskenyérhez
25 dkg sertéshús
10 dkg g...
2010-10-28 05:53:40
1 
Címkék: HÁZI RÉTES, Szűcs Dezsőné, tészta hozzávalóit, olvasztott zsír, tálba szitálom, meleg vízben, liszthez hozzáadom, zsemlét vízben, hagymát kevés, felaprított gomb, megfonnyasztom, pirospaprika, tarkapaszuly, rákattantunk, petrezselyem, hozzákeverem, húskenyérhez, vöröshagyma, összegyúrom, hozzávalóit, felaprított, készítettem, olvasztott, hozzávalók, kávéskanál, elkészítés, csomagolva, tisztított, rétesliszt, használtam, vetekedett, finomliszt, kifacsarom, hozzáadom, válaszolj, tésztához, általában, teáskanál, liszteket, kacsazsír, simaliszt, fokhagyma, bablevese, kacsacomb, sertéshús, kukoricás, beáztatom, majoránna, hártyától, édesnemes, csirkemáj, libacomb, feloldom, szárnyas, összeáll, dobozban, evőkanál, melegvíz, liszthez, ráteszem, kávéskan, hamarabb, leveshez, csiperke, szitálom, növényit, májából, füstölt, ropogós, kolbász, szerint,
© 2013 TVN.HU Kft.