|
 |
|
|
... kiskanál oregano,
1 kicsumázott, felszeletelt paradicsompaprika,
1 kicsumázott, felszeletelt zöldpaprika,
3-4 közepes paradicsom,
1 kiskanál kapribogyó,
2 evőkanál almaecet,
őrölt bors
A padlizsánszeleteket besózzuk és szûrőbe tesszük lecsepegni. A hagymát, a fokhagymát, ... |
| 2007-02-06 13:36:40 |
|
|
|
|
|
|
|
Fóliás halbatyu
Balzsamecetes salátával, hmmm...
tengeri halfilé
vaj
citrom
friss kapor
olajbogyó
kapribogyó
fokhagyma
citromfű
só
bors
szerecsendió
pár szem mandula
Alufóliából jókora darabokat szaggatunk, me... |
|
|
| 2007-02-06 13:24:39 |
|
|
|
|
|
|
|
Lazactartár
20 dkg olajban eltett füstölt lazacszelet
frissen őrölt feketebors
1 tojássárgája
mustár
8-10 szem lecsepegtetett kapribogyó
Jól lecsepegtetem a fóliás vagy konzerv lazacszeleteket, és egy deszkán késsel alaposan összevagdalom. Egy tál közepére teszem úgy, hogy egy mélyedés legyen rajta, amelybe b... |
| 2007-01-27 12:50:00 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
30 dkg olajos tonhal (konzerv), 1 fej hagyma, egy evőkanálnyi fekete olajbogyó, egy evőkanálnyi kapribogyó, pizzaszósz, só, bors, oregánó, főtt tészta (4 személyre), parmezán, friss bazsalikom.
Elkészítése:
A tonhalkonzerv olaján megfuttatunk egy fej apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a tonhalat és összepirítjuk. Rádobjuk az összeaprított... |
|
|
| 2007-01-08 00:35:28 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
40 dkg sült vagy főtt hús, 15 dkg (konzerv) kukorica, 15 dkg marinált paprika, 15 dkg ecetes gyöngyhagyma, 1 evőkanálnyi kapribogyó, 2,5 dl ketchup, tárkonylevél, frissen őrölt bors, csilipor, citromkarika.
Elkészítése:
A húst kockázzuk fel, a paprikát vágjuk csíkokra, a kukoricát és a gyöngyhagymát csurgassuk le. Keverjük össze a hozzá... |
|
|
| 2006-12-20 00:35:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... bors
2 babérlevél
só
4 evőkanál olaj
1 evőkanál cukor
1 púpozott evőkanál liszt
1 nagyobb gerezd fokhagyma
1 mokkáskanál pirospaprika
1 evőkanál kapribogyó
1 gerezd citrom
1 evőkanál mustár
fél mokkáskanál őrölt bors
1 kiskanál ecet
1 dl tejföl
A tüdőt meg a szívet megtisztítjuk - a hártyákat, a zsí... |
| 2006-11-02 18:23:38 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
30 dkg vargányagomba, 4 evőkanál olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 3 szár újhagyma, 4 szem paradicsom, 6-8 szem kapribogyó, 1 csokor metélőhagyma, 1 ág friss bazsalikomlevél, só, darált bors, 4 szem aszalt paradicsom, 35 dkg kocsikerék tészta, reszelt parmezán sajt.
Elkészítése:
Forrósítsuk fel az olívaolajat egy nagyobb serpenyőben, adju... |
| 2006-10-03 00:52:52 |
|
|
|
|
|
|
|
Töltött franciakenyér
Hozzávalók:
2 db tojás
20 dkg ementáli sajt
15 dkg főtt sonka
1 db csemege uborka
1 ek kapribogyó
10 dkg lágy vaj
20 dkg krémsajt
1 teáskanál fehérbors
1 teáskanál mustár
1 bagett
A tojást tíz percig főzzük, lehűtjük, hidegen
... |
| 2006-09-17 21:48:06 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
60 dkg pisztráng, 4 db burgonya, 2 dl tejföl, 1 ek. petrezselyem, 1 ek. metélőhagyma, 1 ek. kapor, 2 ek. bazsalikom, 1 ek. kapribogyó, 4 db fekete olívabogyó, 1 db paradicsom, 1 tk. szemes zöld bors, 3 db citrom, 60 g fűszervaj, 2 ek. repceolaj, só, bors, alufólia.
Elkészítése:
A burgonyákat alaposan megmossuk, megszárítjuk és alufóliába... |
| 2006-08-08 17:43:02 |
|
|
|
|
