|
 |
|
|
...8 vékonyabb szelet karaj
1 doboz ananász
2 ek. ketchup
2 ek. méz
1 kk. őrölt gyömbér
só
bors
olaj
Elkészítés:
A karajszeleteket klopfolom, sózom és borsozom, majd egy serpenyőben kevés olajon majdnem készre sütöm. A húst kiszedem, a serpenyőben az apróra vágott ananászt, a mézet, a ketchupot, sót és a gyömbért össze... |
| 2010-10-24 15:46:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... le 1 pohár borral, és olajjal, sóval, borssal és szórjuk meg kakukkfűvel. A hűtőben legalább 12 órán keresztül pácoljuk (a pácolásnak érdemes előző este nekilátni).
3. A karajszeleteket süssük 30 percig.
4. A mázhoz a hozzávalókat keverjük össze.
5. A karajszeleteket vegyük ki a sütőből, és a mázzal vonjuk be (pl: szilikonecsettel), majd süssük még 12 perci... |
|
|
| 2010-10-21 20:05:41 |
|
|
|
|
|
|
|
... hűtjük.
Készítés előtt,bőven forrósítun... |
| 2010-10-18 18:09:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... 1 ek mustár
* 1 dl tejszín vagy tejföl
* olaj
elkészítés
1. A karajszeleteket kiklopfoljuk, és besózzuk.
2. A fokhagymát lereszeljük, vagy átpréseljük, és bekenjük vele (bőven) a húsokat.
3. Lisztbe forgatjuk, és pici olajon lassú tűzön megsütjük. Fél... |
|
|
| 2010-10-17 13:01:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... szalonna
reszelt füstölt sajt /vagy trapista /
lila hagyma
par szelet paradicsom
so,bors, esetleg grill fűszerek
Elkészítés:
A vastag karajszeleteket úgy vágjuk félbe, hogy utana össze lehessen hajtani.kibeleljük bacon szalonnaval,ratesszük a lila hagymat a paradicsomot, a reszelt sajtot, es vegül ha összehajtottuk fogpiszkaloval több hel... |
|
|
| 2010-10-12 22:41:59 |
|
|
|
|
|
|
|
Fűszeres hús bacon szalonnával
Vékony, kivert karajszeleteket füszerezek (só, bors, mustár) olajozott tepsibe egymás mellé fektetek, mindegyikre egy 5-6 cm hosszú bacon szalonnát teszek, rá 1-2 karika hagyma, reszelt sajt a tetejére és megsütöm. Krumplipürével nagyon finom. ... |
| 2010-10-11 20:51:13 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... lilahagymát felaprítjuk, és egy nagy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk. Rádobjuk a felszeletelt gombát, és sóval, borssal, kakukkfűvel megszórva fedő alatt puhára pároljuk. Ezalatt a karajszeleteket vékonyra kiklopfoljuk, megkenjük fokhagymakrémmel, ráfektetünk fél- fél szelet bacont, és a gombából is teszünk a szeletekre2-2 ekanálnyit. Ezután a hússzeleteket kettéhajtjuk, és l... |
| 2010-10-07 22:25:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... dl tejszín, só.
A sertéskarajt kicsontozzuk, a húst szeletekre vágjuk. A csontból zöldséggel, vagy a nélkül, annyi levest főzünk, hogy a végén mintegy fél litert kapjunk. A karajszeleteket magasabb falú serpenyőben, forró olajban mindkét oldalán piros-barnára sütjük, majd kivesszük. A visszamaradt olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, hozzáadva a ... |
| 2010-09-28 19:27:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... tepsibe sorakoztatjuk.
Meglocsoljuk kevés olívaolajjal, sózzuk, sültcsirke fűszerrel alaposan megszeretgetjük, végül szezámmaggal hintjük meg.
A combok tetejére fektetjük a karajszeleteket.
Forró sütőben alufólia alatt egy órát, majd lefedetlenül félóra alatt ínycsiklandó pirosra sütjük.
Friss zöldségsalátával tálaljuk.
... |
| 2010-09-17 07:23:52 |
|
|
|
|
|
|
|
Doveri borda
Hozzávalók: 8 szelet karaj, só, bors, curry, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg vaj, 1 dl tejföl, 1 kiskanál mustár, 1 tojás, 10 dkg reszelt sajt.
Elkészítése: A karajszeleteket kiverjük, megsózzuk, borsozzuk, és megkenjük zúzott fokhagymával. Meghintjük egy kevés curryvel, és egy kevés vajban hirtelen kisütjük, majd egy kevés vízzel puhára pároljuk. Lesütjük zsírjár... |
| 2010-09-16 20:15:43 |
|
|
|
|
