|
 |
|
|
... Rosmarin
2 Stängel Basilikum
etwas Oregano, getrockneten
4 EL Olivenöl
3 EL Balsamico, weißer
Salz und Pfeffer, schwarzer
evtl. Weißwein
Kartoffeln etwa 30 min. kochen. Abpellen und in Würfel schneiden.
Tomaten abziehen, Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Fenchel putzen und in Stücke schneiden, Knoblauchzehe fein hacken.... |
| 2013-05-28 18:26:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... min. anbraten. Die Gewürze (natürlich nach Geschmack austauschbar) 30 Sekunden mitbraten, dann die in grobe Stücke geschnittenen Tomaten mit dem Saft hinzugeben. Linsen, Gemüsebrühe, Kartoffeln und Lorbeerblätter ebenfalls in den Topf und dann mit geschlossenem Deckel 15 - 20 Minuten köcheln lassen.
Die Linsen probieren, der eine mag es lieber mit Biss, der andere weich, dav... |
|
|
| 2013-05-28 14:05:57 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... In eine große Auflaufform legen und mit Hähnchengewürz, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Bisschen Olivenöl drauf und für 30 Min bei 200 Grad in den Ofen. Gemüse waschen und putzen. Kartoffeln vierteln, Karotten, Zucchini, Paprika, Zwiebel und Champignons in große Stücke schneiden. Zucchini, Paprika, Zwiebel und Champignons mit ein bisschen Öl für 10 Minuten kräftig anbraten. Mit ... |
| 2013-05-28 13:33:57 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 TL Öl
50 ml Gemüsebrühe oder Gemüsefond
4 EL Frischkäse, fettreduziert oder Creme fraiche
Salz und Pfeffer
Zucker
1 TL Zitronensaft
Die Kartoffeln gründlich waschen, abtrocknen, in Alufolie einpacken (die Folie soll eng anliegen), im Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) auf der zweiten Schiene von unten 1 Std. und 20 min. backen. ... |
|
|
| 2013-05-27 23:58:34 |
|
|
|
|
|
|
|
... Speisestärke
1 TL Pfeffer - Körner, eingel. grüne
1 EL Olivenöl
4 Käse (junge, rund Ziegenkäse zb. Picodon oder Pelardon)
12 Blätter Salbei
Salz
Kartoffeln schälen, waagerecht halbieren, in Salzwasser 15 Min. gar kochen lassen, abgießen. Tomaten abtropfen und in feine Streifen schneiden. 2 EL Tomatenöl erhitzen, Knobi und Tomaten da... |
|
|
| 2013-05-27 23:21:09 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
2 Ei(er), hartgekocht
2 m.-große Pellkartoffeln, gegart und abgekühlt
1 große Karotte(n), geschält und gegart
50 g Erbsen, TK, gegart
100 g Thunfisch in Olivenöl, abgetropft
4 EL Mayonnaise, wenn möglich hausgemacht
etwas Weißweinessig
Salz und Pfeffer
Kartoffeln schälen. Kartoffeln und Karotten in kle... |
| 2013-05-27 23:18:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... geringer Hitze für 5 Minuten weiterbraten.
Die Champignons in Streifen schneiden (wenn sie groß sind, auch halbieren). Die geschälten und in gleichgroße Scheiben geschnittenen Kartoffeln mit Küchenpapier gut abtrocknen. Eine große Auflaufform mit Butter oder Öl einfetten.
Die erste Schicht besteht aus akkurat aneinandergelegten Kartoffelscheiben. Jede Kartoffelschicht ... |
| 2013-05-27 20:09:40 |
|
|
|
|
|
|
|
...
150 g Schinkenspeck, gewürfelt
etwas Salz und Pfeffer
Pfeffer, frisch gemahlen
n. B. Kräuter, gemischt, aus dem Garten, nach Geschmack
Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den Kürbis teilen, Kerne herausnehmen und ebenfalls in kleinere Stücke schneiden. Nun in einer passenden, mit etwas Olivenöl ausg... |
| 2013-05-27 20:02:44 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... (kochende) Fleischbrühe dazugeben, ... |
| 2013-05-27 19:20:34 |
|
|
|
|
|
|
|
... Mit Salz, Pfeffer, einem Hauch Cayenne und etwas Zitronensaft abschmecken und zum Schluss mit der abgeriebenen Orangenschale verfeinern.
Dazu reicht man ganz pur entweder neue ... |
| 2013-05-27 18:34:05 |
|
|
|
|
