|
 |
|
|
... rögtön, várj kb. fél percet és csak aztán csapj le az isteni sütire. Elvileg kiborítható a bögréből, de ha nem, hegyes késsel vágd körbe a bögre fala mentén, és úgy borítsd ki.
2. Kelesztés
Ha már sütinél tartunk: sokunk számára szinte megoldhatatlan feladatot jelent a téli időszakban olyan helyet keresni a kelő tészta számára, ahol langyos, de nem túl meleg ... |
| 2016-01-13 21:15:34 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... élesztőt (ha nem szárítottal dolgozunk, akkor a langyos vízzel keverjük el), a sót, cukrot, olajat, és az egészet alaposan kidagasztjuk annyi vízzel, amennyit felvesz. Meleg helyen duplájára kelesztjük kb. 1 óra alatt. Ha nem sietünk, akkor lehet 1,5 óra is (vagy több), és akkor félidőben gyúrjuk át egyszer a tésztánkat. Kelesztés után lisztezett munkafelületre tesszük, cipót form... |
|
|
| 2016-01-11 23:26:56 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... élesztőt (ha nem szárítottal dolgozunk, akkor a langyos vízzel keverjük el), a sót, cukrot, olajat, és az egészet alaposan kidagasztjuk annyi vízzel, amennyit felvesz. Meleg helyen duplájára kelesztjük kb. 1 óra alatt. Ha nem sietünk, akkor lehet 1,5 óra is (vagy több), és akkor félidőben gyúrjuk át egyszer a tésztánkat. Kelesztés után lisztezett munkafelületre tesszük, cipót form... |
| 2016-01-10 21:11:15 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... teszünk. Kiflikké alakítjuk, tetejét tojássárgájával megkenjük és sütjük. Sütése: előmelegített sütőben, 10-15 perc takaréklángon.... |
|
|
| 2016-01-09 12:58:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... liszt
42gr élesztő
fél dc olaj
pici só
3 EK porcukor
6-7 dc langyos tej
Töltelék:
szilvalekvár,,,vagy más ízű ki milyet szeret,,,
Tupperváros gyorskelesztő tálba dagasztom a tésztát. Élesztőt felfuttatom 1 dc langyos cukros tejbe majd a lisztre öntöm,,, só, 2 EK porcukor hozzáadásával,,,lanygyos tejjel dagasztok s a ½ dc olajjal f... |
|
|
| 2016-01-03 21:31:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... tepsire ültetem őket. A tetejüket lekenem felvert tojással és mindre teszek egy-egy nagy csipet sajtot. Hagyom a tepsin kelni őket. Ha egy egész éjszakát pihentek a hűtőben, akár egy órát is kelesztem mielőtt sütni kezdeném.
200 fokos sütőben kb. 18 perc alatt sülnek meg.
... |
| 2015-12-30 20:55:34 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... aztán jöhetnek a megszokottól eltérő, ... |
| 2015-12-21 13:43:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... bár én szoktam az egész adagot készíteni a 80 dkg-nyi liszttel, és a fele kakaós szokott lenni. Mivel finom puha másnap is, és vagyunk rá páran, nekem a normál adag a nyerő. Ha már úgyis kelesztek nálam mindegy.
Ebből az adagból 18-20 db lesz.
Hozzávalók:
40 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő 5 dkg cukor, 2,5 dl tej, 1 csipet só, 1 dl étolaj ( NEM kell bele tojás!!)... |
| 2015-12-21 12:56:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... össze az őrölt fahéjjal ízesített finom kukoricaliszttel, és az egészet adja hozzá az élesztős-tojássárgás masszához. Öntse margarinnal kikent, lisztezett kuglófformába, és egy fél órás kelesztés után süsse meg 180 °C-os sütőben. Hústűvel megszúrva ellenőrizheti, átsült-e a kuglóf. Ha kész, pihentesse kicsit, majd szórja meg vaníliás porcukorral.
Remek látványt nyújthat... |
| 2015-12-17 14:02:39 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... megfuttatják egy csipet cukorral. A lisztbe teszik a kovászt, az olajat, és langyos sós tejjel lágyabb tésztát dagasztanak. A tetejét meghintik liszttel, ruhával letakarják, kb. 1 órát kelesztik. Ha már kétszeresére megkelt, tenyérnyi darabokra vékonyan kihúzzák, forró olajban, de lassú lángon sütik, először az egyik, majd a másik oldaláról. Hideg olajba soha nem szabad tenni, mer... |
| 2015-12-14 18:33:42 |
|
|
|
|
