|
|
|
Receptek egyperces
Gyors bejgli kelesztés nélkül
HOZZÁVALÓK:
a tésztához: (6 rúdhoz)
4 dl tejföl
25 dkg sertészsír
5 tojás (1 db a kenéshez)
6 ek cukor
2 kávéskanál só
10 dkg élesztő
120 dkg lis... |
2017-04-06 12:30:34 |
|
|
|
|
|
|
...
25g vaj
szóráshoz
150g barna cukor
10-15 gramm fahé
szokásos módon kelt tésztát gyúrok az alapanyagokból, 10 részre osztom .
letakarom és duplájára kelesztem .
a gombócokból hosszúkás rudat formálok, megkenem ecsettel kevés vizzel,
a szóráshoz való cukrot, fahéjat összekeverem és eben megforgatom a rudakat .
csiga alakba... |
|
2017-03-17 11:15:35 |
|
|
|
|
|
|
... egy gyógyszertárat. A parányi hátsó szobában kísérletezett, különböző készítményeket állított össze, (gyógybor, szemölcsirtó tinktúra, stb.) de a várt sikert egyik sem hozta meg. Ekkor kelesztő anyagon kezdett dolgozni, éjszakába nyúlóan kísérletezett. Bár a sütőport már feltalálta Justus von Liebig kémikus, de furcsa íze volt és nem lehetett tárolni. A háziasszonyok sorban álltak... |
2017-03-12 19:57:30 |
|
|
|
|
|
|
... Botmixerrel összedagasztom, ha már összeállt belerakom a vajat. Ha túl sok lett a tej rakok hozzá egy kis lisztet. Ha elválik az edény falától akkor lesz jó.
1 órán át kelesztem.
Ha megkelt, három részre szedem és négyzet alakúra és 3-4 milliméter vastagságúra nyújtom.
A tölteléket összeállítom, a túrót a cukrot a tojást és a kaprot b... |
|
2017-03-12 09:57:52 |
|
|
|
|
|
|
... élesztőt belemorzsolom és hagyom felfutni. A liszthez hozzáadom a sót, majd hozzáöntöm a liszthez a tejes-élesztős keveréket és összedolgozom a tésztát. Letakarva, langyos helyen duplájára kelesztem a tésztát.
A mákot összekeverem a cukorral, majd a forró tejjel leöntöm. Amikor kihűlt belefacsarom a citrom levét és hozzákeverem a citrom reszelt héját.
Ha a té... |
|
2017-03-09 13:30:58 |
|
|
|
|
|
|
... tévés műsorból kis énekes jelentkezik.
Bús dalt hoz az esti szél a kórházak felől .
Ápolók és betegek zokognak ott belől.
Nincsen gyógyszer, orvosok, gombát a penész keleszt
Reájuk omló falakról. Király te tetted ezt!
Külhonban népünk ezrei vándorolnak tovább.
Megélhetést keresve sok reményvesztett család.
Dolgoztak itt éhbérért juta... |
2017-02-28 19:21:11 |
|
|
|
|
|
|
... tetejét semmivel. 180 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük. Mielőtt tálalnánk porcukorral megs... |
2017-02-26 20:55:25 |
|
|
|
|
|
|
... pogácsákat szorosan egymás mellé rakjuk az asztalon, majd lekenjük egész tojással és megszórjuk reszelt sajttal.
A sütőlemezre 5 cm-es távolságokra rakjuk a nyers pogácsákat, majd kelesztés nélkül 180 C'-os sütőben kb. 10 perc alatt kisütjük.
( tipp: elkészíthető sütőpor nélkül is, érdemes egy éjszakán keresztül a hűtőben pihentetni )
http://... |
2017-02-01 14:17:03 |
|
|
|
|
|
|
... tejbe morzsolom, és felfuttatom. A kétféle lisztet tálba szitálom, majd a többi hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel együtt lágy tésztává dolgozom. Letakarva fél óráig meleg helyen kelesztem.
2. A tojásfehérjét az apránként hozzáadott porcukorral kemény habbá verem, majd beleforgatom a kókuszreszeléket is.
3. A tésztát két részre osztom. Mindkét részt n... |
2017-01-27 08:54:11 |
|
|
|
|
|
|
... hozzáöntöm. Annyi langyos tejjel, amennyit felvesz, összedagasztom. Amikor már szép hólyagos, az olvasztott margarint is hozzádagasztom. Kevés liszttel meghintem, aztán meleg helyen duplájára kelesztem. Miután megkelt, lisztezett deszkára öntöm, és sodrófával kb. hüvelykujjnyi vastagságúra nyújtom. Fánkszaggatóval kiszaggatom, majd a maradékot újra összegyúrom és újra szaggatom. M... |
2017-01-20 23:53:19 |
|
|
|
|