|
|
|
Hozzávalók:
4 db csirke felsőcomb filé
1,5 liter víz
1 db Knorr Házias Tyúkhús Levesalap
15 dkg kelkáposzta
20 dkg brokkoli
8 dkg kis zeller
15 dkg sárgarépa
15 dkg fehérrépa
10 dkg vöröshagyma
2 db fokhagyma gerezd
5 szem bors
0,5 kiskanál asztali só
1 kiskanál Delikát ételízesítő
Elk... |
2010-12-05 16:41:14 |
|
|
|
|
|
|
Mi is az a lutein?
A lutein a béta-karotinnal együtt a karotinoidok nevű vegyületcsoportba tartozik. Fő forrásai a spenót és más sötétzöld leveles zöldségek.
Miben található meg?
Főleg a színes zöldségekben, kifejezetten a spenótban, káposztafélékben, de szinte minden zöldségféle tartalmaz belőle többet-kevesebbet.
Azt, hogy pontosan mennyi spenótot és más lutei... |
|
2010-12-03 11:58:56 |
|
|
|
|
|
|
Gombás rakott kel
Hozzávalók:
1 kis fej kelkáposzta
25 dkg darált sertéshús
25 dkg gomba
10 dkg rizs
2 dl tejföl
4 ek olaj
1 kis fej vöröshagyma
1 db tojás
1 tk pirospaprika
1 késhegy köménymag
1 mk törött bors
ízlés szerint só
1 ek o... |
2010-12-03 11:02:03 |
|
|
|
|
|
|
Húsos rakott kel
Hozzávalók:
60 dkg darált hús
1 fej kelkáposzta
50 dkg rizs
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint őrölt kömény
1 fej vöröshagyma
fél dl olaj
5 dl tejföl
1 db tojás
Elkészítése:
Az olajon megdinsztel... |
|
2010-12-02 08:33:16 |
|
|
|
|
|
|
...
1 csirkeaprólék májjal együtt (50-60 dkg), 25 dkg vegyes leveszöldség, 10 dkg gomba, 1 cikk kelkáposzta, 1 teáskanál friss tárkonylevél (vagy szárított, morzsolt tárkony), 1 dl tejföl, 1 púpozott teáskanál liszt, ízlés szerint só, törött fekete bors, citromlé, csipetnyi cukor.
A csirkeaprólékot megtisztítom, apróra darabolom, és 1,2 liter sós vízben felteszem fő... |
|
2010-12-02 04:47:36 |
|
|
|
|
|
|
...
1-2 csirke összes csontja, bőre (ami a csontozás után marad), 25 dkg vegyes leveszöldség, 2 db gomba, 1 cikk kelkáposzta, 1 paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg zöldbab, 1 kis fej karfiol, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 db zöldpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 10 szem bors, 2 szem szegfűszeg, ízlés szerint só, 1 késhegynyi, szerecsendió-virág.
A zöldségeket megtisztít... |
2010-12-01 21:20:09 |
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 1 csirkeaprólék májjal együtt (50-60 dkg), 25 dkg vegyes leveszöldség, 10 dkg gomba, 1 cikk kelkáposzta, 1 teáskanál friss tárkonylevél (vagy szárított, morzsolt tárkony), 1 dl tejföl, 1 púpozott teáskanál liszt, ízlés szerint só, törött fekete bors, citromlé, csipetnyi cukor.
A csirkeaprólékot megtisztítom, apróra darabolom, és 1,2 liter sós vízben feltes... |
2010-11-30 22:25:13 |
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 1-2 csirke összes csontja, bőre (ami a csontozás után marad), 25 dkg vegyes leveszöldség, 2 db gomba, 1 cikk kelkáposzta, 1 paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg zöldbab, 1 kis fej karfiol, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 db zöldpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 10 szem bors, 2 szem szegfűszeg, ízlés szerint só, 1 késhegynyi, szerecsendió-virág.
A zöldségeket megt... |
2010-11-30 20:58:20 |
|
|
|
|
|
|
Kelkáposzta főzelék
Hozzávalók:
60-80 dkg kelkáposzta
5 dkg zsír
4 dkg liszt
15 szem köménymag
5 dkg vöröshagyma
ízlés szerint só
kevés törött bors
ízlés szerint pirospaprika
30 dkg burgonya
1 gerezd fokhagyma
kevés majoránna... |
2010-11-30 14:52:41 |
|
|
|
|
|
|
...
1 fej kelkáposzta
15 dk gomba
Személyenként 1 tojás plusz a panírozáshoz
Póréhagyma
Sonka
Sajt
Só, bors, liszt, olaj
A kelkáposztát leveleire szedem, jól megmosom, és sós vízben félig megfőzöm. A hagymát és
a gombát apróra vágom, kevés olajon a hagymát megfonnyasztom, ráteszem a gombát, kicsit sózom, borsozom, majd zsírjára sütöm. Ráön... |
2010-11-30 10:47:51 |
|
|
|
|