Belépés
Orjaleves
...
A kb. 1 kilogrammnyi megmosott sertéskarajcsontot - amelyen kisebb húsdarabok találhatók - 2 liter hideg vízzel feltesszük főni. Az első forrás után a tetejéről a habot leszedjük. Sóval, szemes borssal ízesítjük és hozzáadjuk az egészben hagyott leveszöldségeket (sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé, kelkáposzta, gomba, vöröshagyma), paradicsomot és zöldpaprikát.
La...
2010-11-30 05:44:47
Írgulyás
...
Hozzávalók: 1,25 dkg juhhús, 25 dkg vegyes zöldség, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 10 szem egész bors, 1 fej kelkáposzta, 60 dkg burgonya, majoránna, köménymag,2 babérlevél, 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem, 2 dkg só.

A birkahúsról minden hártyát, faggyút eltávolítunk, és mosás után forrásban lévő vízzel leforrázzuk. 6-8 percig forró vízben tar...
2010-11-30 05:27:56
Madridi leves
... (8-10 személyre)
Hozzávalók: 40 dkg csicseriborsó, negyed tyúk, 25 dkg kolbász, 1 kis füstölt sertéscsülök, 1 kis borjúcsülök, 50 dkg sárgarépa, 1 kg burgonya, 1 kis fej kelkáposzta, 1 zellergumó, 15 dkg cérnametélt (száraz tészta), 6 gerezd fokhagyma, 2 púpozott evőkanál só, 1 teáskanál törött bors, 1 teáskanál sáfrányos szeklice.
Nagy fazékban bő három liter vizet f...
2010-11-29 06:17:49
Kelkáposztahenger
...
Hozzávalók 4 személyre: 1 kelkáposzta nagyobb levelei, 50 dkg darált hús (lehetőleg borjú), 20 dkg füstölt szalonna, 1 hagyma, 1 csomó petrezselyem, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 4 tojás, őrölt bors, só.
A kelkáposztaleveleket leforrázzuk, s egy konyharuhára egy sorban egymás mellé rakjuk úgy, hogy a széleik egymásra érjenek. A felkockázott szalonnát kisütjük. megpirítjuk ...
2010-11-29 06:16:34
Írgulyás
...
Hozzávalók: 1,25 dkg juhhús, 25 dkg vegyes zöldség, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 10 szem egész bors, 1 fej kelkáposzta, 60 dkg burgonya, majoránna, köménymag,2 babérlevél, 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem, 2 dkg só.

A birkahúsról minden hártyát, faggyút eltávolítunk, és mosás után forrásban lévő vízzel leforrázzuk. 6-8 percig forró vízben tar...
2010-11-27 22:00:33
Libahúsos rakott kelkáposzta
...
Hozzávalók: 1 libaaprólék, 1 kg kelkáposzta, 2 dl tejföl, 2 db tojás, 10 dkg rizs, késhegynyi tört köménymag, 1 teáskanál pirospaprika, só, törött bors, ízlés szerint.
A megtisztított és feldarabolt libaaprólékot éppen csak annyi vízbe teszem, amennyi ellepi, majd megsózom és fedő alatt puhára főzöm. Közben a kelkáposztát leveleire szedem, megmosom, lecsöpögtetem, és ...
2010-11-27 17:58:39
Rakott húsos kelkáposzta
...

Hozzávalók:

* 1db közepes kelkáposzta
* 60 dkg darálthús
* 2 fej vöröshagyma
* 4 gerezd fokhagyma
* 1 csomag bacon szalonna
* 20 dkg edami sajt
* 2 evőkanál zsír
* 1 db paradicsom
* 1 db paprika
* 1 kiskanál őrölt kömény
* 1 evőkanál őrölt pirospaprika
* ...
2010-11-26 20:10:25
Húsleves gazdagon, zöldségek
...1

Hozzávalók:

* 1 csirke farhát és/vagy 1 db marhahús (20 dkg) vagy bármilyen hús, amiből szívesen főzünk levest
* zöldségek
o 4-5 db sárgarépa
o 1 db karalábé
o 1/4 zeller
o 1 db fehérrépa
o 1db paradicsom
o 2 cikk fokhagyma
o 1/4 kelkáposz...
2010-11-26 20:03:54
Frankfurti Leves Anna módra
...

Fél kg. darálthúsból (pl. pulyka)
1 fej apróra vágott hagymával
1 kanál zsiradékkal (én mangalica zsírt használok)
pirospaprikával, sóval, ételízesítővel, kevés őrölt borssal, pici vízzel
pörköltet készítek.
Feleresztem vízzel és beleaprítok egy kisebb fej kelkáposztát.
Sózom, 2-3 gerezd fokhagymával ,és egy mokkáskanálnyi őrölt köménnye...
2010-11-26 18:23:30
Amerikai káposztasaláta-kelkáposztából recept
Hozzávalók:

5 evőkanál joghurt
4 evőkanál Globus Majonéz
1 kiskanál Globus Mustár flakonos
1 evőkanál citromlé
1 kiskanál cukor
20 dkg kelkáposzta
15 dkg sárgarépa
1 fej lilahagyma
durvára őrölt bors


Elkészítés:

A majonézt elkeverjük a joghurttal, mustárral, cukorral, sózzuk, borsozzuk. |...
2010-11-24 14:54:25
1 2 3 ....................127 128 ........178 179 180 ..191 192 ...........254 255 256 
Címkék: Frankfurti Leves Anna, Globus Majonéz, Globus Mustár, első forrás, habot leszedjük, egészben hagyott, birkahúsról minden, sorban egymás, széleik egymásra, felkockázott szalonnát, kelkáposztát leveleire, mokkáskanálnyi őrölt, majonézt elkeverjük, leveszöldségeket, zöldpetrezselyem, pirospaprikával, kelkáposztából, káposztasaláta, ételízesítővel, mokkáskanálnyi, megtisztított, lecsöpögtetem, csicseriborsó, libaaprólékot, fokhagymával, darálthúsból, paradicsomot, kelkáposztát, konyharuhára, zsemlemorzsa, petrezselyem, felkockázott, eltávolítunk, pirospaprika, sertéscsülök, zöldpaprikát, kilogrammnyi, kelkáposzta, libaaprólék, vöröshagyma, zsiradékkal, feldarabolt, birkahúsról, leforrázzuk, borjúcsülök, megpirítjuk, feleresztem, beleaprítok, cérnametélt, találhatók, elkeverjük, babérlevél, paradicsom, hozzávalók, joghurttal, késhegynyi, elkészítés, zellergumó, lilahagyma, frankfurti, hozzáadjuk, feltesszük, húsdarabok, sárgarépa, ízesítjük, használok, kelkáposz, mangalica, orjaleves, hagymával, fehérrépa,
© 2013 TVN.HU Kft.