|
 |
|
|
... vaníliás cukor
* 1/2 tábla morzsolt étcsokoládé
* 1 ek durvára vágott dió
* csipet só
elkészítés
1. Hétfőn kimérünk 2,5 dl cukrot.
2. Kedden ráöntünk 2,5 dl tejet, de nem keverjük össze.
3. Szerdán rászórunk 2,5 dl lisztet, é... |
| 2010-09-13 20:50:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... tk só
* 2 tk cukor
* 2 tk köménymag (elhagyható)
* 1 dl langyos tej
* 2-3 dl langyos víz
elkészítés
1. Ha kenyérsütőgépben dagasztjuk be a tésztát, akkor a lisztet a gép üstjébe tesszük, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és a sót... |
|
|
| 2010-09-09 17:49:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... paradicsom
* 15 dkg feta sajt
* 1 ek apróra vágott metélőhagyma
* 1 ek apróra vágott friss bazsalikom
elkészítés
1. Az élesztőt elmorzsoljuk a lagyos vízben. A lisztet egy nagy tálba tesszük, hozzáöntjük az olívaolajat, a sót és az élesztős v... |
| 2010-09-05 22:06:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... méz
* só
* 600 g félfehér búzaliszt (BL112)
* 40 g friss élesztő
* 1 tk cukor
* 20 g vaj elkészítés
1. A 400 g lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a mézet és 1 tk sót, majd elkeverjük 400 ml langyos vízzel. Ezt a kovászt egy éjszakán át meleg... |
|
|
| 2010-09-01 17:33:55 |
|
|
|
|
|
|
|
Igazi, nyári kenyér, illatozik a bazsalikomtól, könnyű, ropogós. Elég pár csepp olívaolajat locsolni rá, és kész is vacsora, esetleg egy nagy saláta mellé, és senki nem marad éhen.
Délután még feldobok egy salátát is, mostanában inkább ilyeneket eszünk, bár nem hiszem hogy bárkinek salátareceptre lenne szüksége, de volt kettő, ami annyira jól sikerült, hogy muszáj megosztanom.... |
|
|
| 2010-08-29 09:19:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... tönkölyliszt
* 40 dkg BL 80 liszt (én sima finomlisztet használtam)
* 1 ek méz
* 1 dkg élesztő
elkészítés
1. A hozzávalókból géppel vagy kézzel alaposan összedagasztjuk a tésztát, majd kelesztőtálban a duplájára kelesztjük (ez tarthat 20 perctől... |
| 2010-08-17 18:14:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 4 főre
* 30 dkg cukkini
* 50 dkg finomliszt
* 2 dl langyos víz
* 5 dkg olívaolaj
* 2,5 dkg élesztő
* 1 ek só
* 10-15 dkg reszelt ementáli sajt
... |
| 2010-08-12 21:17:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... * 250 g kenyérliszt (BL80-as v. 00-ás jelzésű)
* 1 tk szárított élesztő
* 1/2 tk só
* 1 ek olívaolaj
* 200 ml víz
tetejére
* rozmaringlevelek
* durva szemű só
* frissen őrölt bors
* olívaolaj
e... |
| 2010-08-05 20:47:15 |
|
|
|
|
|
|
|
* 25 dkg tehéntúró
* 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
* 35 dkg fehér liszt Bl 55
* 1 ek olaj
* 1 ek ecet
* 2 dl langyos víz
* 1 ek só
* 7 g szárított élesztő
kenéshez
* kevés olívaolaj
szóráshoz
... |
| 2010-07-09 21:02:36 |
|
|
|
|
|
|
|
Vendégváró töltött kenyér tej-, és tojásmentesen
hozzávalók 4 főre
* fél kg kenyér
* 30 dkg Orsi retro párizsi
* 30 dkg CBA csemege paprikás szalámi vagy házikolbász
* 30 dkg AH csirkemell sonka (húsvéti sonkából a legfinomabb)
* 200 gr Gyulai Májas
* Liga margarin
* uborka
* paprika
... |
| 2010-06-24 13:58:16 |
|
|
|
|
