|
 |
|
|
...
Hozzávalók:
25 dkg porcukor, 0.5 kg kenyérliszt, 0.5 csomag sütőpor, 3 tojás, 3 evőkanál méz, 1 kávéskanál törött fahéj és szegfűszeg
Elkészítés:
A lisztben elkevert sütőport, cukrot, tojást, mézet, törött fahéjat és törött szegfűszeget összegyúrjuk, és rövid ideig pihentetjük. Azután a gyúródeszkán kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, és kis pogácsaszaggatóval... |
| 2010-11-15 21:11:27 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 1 ek ecet, 2 ek növényi olaj, 1 csésze víz, 1tk szárított hagymapor, 1tk só, 1tk cukor, 1tk instant kávé, 1 1/2ek sötét cukrozatlan kakaó, 1 csésze sötét rozsliszt, 1 1/2 csésze fehérítetlen kenyérliszt, 1/2 csésze zabkorpa, 2ek köménymag (elhagyható), 2 1/2tk száraz élesztő
Az első 8 hozzávalót tedd a sütőedénybe. Keverd, amíg a kávé feloldódik, és a kaka... |
|
|
| 2010-11-10 18:35:30 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 1cs élesztő, 1ek fehér cukor, 1 1/2 csésze kenyérliszt, 1 1/2 csésze rozsliszt, 1/4 csésze teljes-őrlésű (v. Graham- v. vörös-) liszt, 1/2 csésze feldolgozatlan korpapehely, 1 ek köménymag, 1 tk só, 1 tk instant kávé, 1/4 tk édeskömény
Az alábbi hozzávalókat kis lángon melegítsd gyakori kevergetés mellett, amíg a csokoládé és a vaj meg nem olvad. Majd hűts... |
| 2010-11-10 18:35:08 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 1 1/3 csésze víz, 1 1/3 ek ecet, 1 1/3 ek malátaszirup, 2 2/3 ek növényi olaj, 2/3 tk cukor, 1 tk só, 2 ek cukrozatlan kakaó. 1/2 tk szárított hagymapor, 1 tk instant kávé, 2 2/3 tk köménymag, 1/4 k édeskömény, 2/3 csésze zabkorpa, 2 csésze kenyérliszt, 1 1/3 csésze rozsliszt, 2 1/2 tk élesztő
A szobahőmérsékletű összetevőket ebben a sorrendben tedd a sütő... |
|
|
| 2010-11-10 18:34:48 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
500 g kenyérliszt
1 tasak szárított élesztő
1 evőkanál cukor
1 fej lilahagyma nagy
2 szál rozmaring levelei kb. 20 cm
só
nagy kristályú tengeri só a tetejére pl. Maldon
1.5 dl víz langyos
3 evőkanál olíva olaj
Elkészítés:
1, Futtassuk föl a szárított élesztőt egy cukorral kikevert kis ... |
|
|
| 2010-11-06 19:52:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... 1,5 dl langyos víz
1 dl langyos tej
1 cs szárított élesztő (7 g)
1,5 tk só
1 tk cukor
fél dl napraforgó olaj
1 tojásfehérje
kenyérliszt BL 80 (kb. 40 dkg)
Tészta kenéséhez:
1 tojássárgája
Tetejére:
nigella mag (çörek otu)/ pörkölt szezámmag/ e kettő keveréke
... |
| 2010-11-05 13:33:51 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 1 csésze (BL 80-s) fehér kenyérliszt, 1 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 csésze zabpehely, 1 tojás, 1/2 csésze apróra vágott lencsecsíra vagy mungóbabcsíra, só, ízlés szerint bors, bazsalikom, szerecsendió és annyi víz, hogy híg palacsintatésztát kapjunk.
Keverjük össze a hozzávalókat, majd süssünk belőle palacsintákat. Tölthetjük diókrémmel, mandulakré... |
| 2010-10-31 13:10:27 |
|
|
|
|
|
|
|
A tájékozottság előnye
Manapság számtalan terméket kínálnak a gyártók, amelyek sokféle adalékanyagot, nagy mennyiségű hozzáadott cukrot, zsiradékot vagy alkoholt tartalmaznak. Az élelmiszergyártók mindent megtesznek azért, hogy kiszolgálják a vásárlókat, s a nagy árversenyben egyre jobban próbálnak spórolni az értékes összetevőkön, felcserélve azokat adalékanyagokkal,... |
| 2010-10-21 03:27:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 4 főre
Kelt tésztához:
* 230 g meleg víz
* 1 tojás
* 1 tk só
* 500 g kenyérliszt BL-80
* 8 g vanília pudingpor
* 20 g tejpor
* 10 g szárított élesztő
* 100 g kristálycukor
* 75 g olvasztott vaj
Tetejére:
* 1 tojás
* szezámmag
... |
| 2010-08-13 08:15:21 |
|
|
|
|
|
|
|
Fehér vagy félbarna búzakenyér (géppel)
A frissen sült kenyérnek igaziból nem is a látványát kéne ide idézni, hanem az illatát. Már azért megéri sütni, ahogyan betölti a konyhát. Fogyókúrázóknak nagy önuralomra van szükség, mert a friss kenyér nagyon "eteti magát"!
Hozzávalók:
3 2/3 dl víz és tej kb. fele-fele arányban
2 evőkanál olvasztott vaj vagy étolaj... |
| 2010-08-08 17:46:07 |
|
|
|
|
